bigos

bigos

(164 wyniki)
  • Właśnie chciałem uraczyć Amerykanów tą polską specjalnością, ale mało kto nawet tknął. Wiedziałem, że tak będzie gdy wystawiłem go na stół, nagłe olśnienie: wygląd! Bigos nie wygląda olśniewająco, brak mu apetycznej aparycji. Wygląda toto jak... no, mniejsza z tym. A wiadomo, że jemy najpierw oczami, "księże oczy, popie gardło, co zobaczy to by żarło". Klapa może dlatego, że ani księży, ani popów tam nie było.
  • Nie gotowałam bigosu rok albo i dwa, czasu nie było, żerowałam na mamusi, która gotowała i dzieliła się z dzieckiem. A teraz gotuję i tenże bigos mi tu pachnie i kusi... I jest już w stanie, że mogłabym go wyłączyć i dogotować jutro. Albo poczekać jeszcze z pół godziny i taki świeży zjeść. Wsparcia mi trza - niech ktoś napisze, ze bigos, co nie odgrzan ani razu, to nie ten bigos. Albo rozgrzeszenia - niech ktoś napisze, że mam się nie krepować i jedzenie bigosu o północy jest obow...
  • zrobilam bigos ale za malo kapuste odsaczylam i wyplukalam bo wyszeld mi strasznie kwasny, jak moge go uratowac ? moze dodac swieza kapuste ? nie mam pojecia, pomozcie !! :)
  • Mam pytanko czy do takiej kapusty mam dodac jeszcze kiszona czy mloda wystarczy?a moze znacie jakies inne ciekawe przepisy co z taka kapucha zrobic?pozdrawiam i na propozycje czekam
  • Marzy mi się duży garnek (musi być metalowy, nie emaliowany), taki co najmniej 10 litrowy do gotowania bigosu czy gołąbków (w hurcie, bo potem zamrażam :)) ale niestety największe pole grzewcze w kuchence indukcyjnej mam 22 cm, więc tu zaczyna się problem. Wszystkie gary jakie znalazłam to mają 26 cm i więcej szerokości. Gotujecie na większych garach niż pole grzewcze i co sie dzieje, nie dogotuje się potrawa? Będę bardzo żałować jeśli kupię za duży garnek?
  • Macie taki? Z góry dziękuję.
  • gnebi mnie taka rzecz - ile dni oczywiscie w lodowce, ale bez zamrazania mozna trzymac kapuste z grzybami, pierogi i uszka? chcialabym to wszystko zrobic w piatek (potem nie mam juz czasu)- tylko zastanawiam sie czy to ma sens? czy w poniedzialek, wtorek bedzie jeszcze smaczne?
  • na świąteczny bigos bede dodawała dużo mięs podsmażonych, śliwki, cebule, ale gdyby mimo to było zbyt słone to co robić? a może profilaktycznie pierwsze przegotowanie samej kapusty zrobić w towarzystwie 2, 3 ziemniaków-wyciągną troche tej soli? dosolić w razie czego zawsze moge, ale przesolone:( p.s. pierwszy raz wstawiłam kapuste do kiszenia (dzięki za rady Banito) i mnie poniosło z solą:) ale kisi sie elegancko i z żurawiną i z jabłkiem i sama-mam w 3 wersjach
  • Każde święto ma jakieś specyficzne danie np Wigilia, albo które można dopasować np. Dzień Zakochanych cisteczka serduszka a co można zrobić na Święto Zmarłych i na Zaduszki???
  • Właśnie zacząłem pichcić bigos, ale nie jestem pewien czy trzeba pod pokrywą, odsłonięty, czy częściowo przykryty? We wszystkich fazach czy tylko niektórych?
  • Niebawem mam urodziny (calkiem okragle). Impreza u mnie w domu (duzy metraz), 25-30 osob. Menu: - starter: warzywa surowe w dipach yogurtowych (jakie polecacie zrobic?) - kabanosy - sery (rozne rodzaje) - oliwki, pomidory suszone, korniszony (zeby latwo bylo nakladac i konsumowac) - chipsy, orzeszki, precle, paluszki Na zimno: - salatka nicejka - salatka makaronowa (makaron penne, ananas, szynka, ser zolty, sos koperkowy - pasuje?) - salatka z tunczykiem (tunczyk, cebulka, ryz, k...
  • wegemusaka

    (26)
    musaka to jedna z najlepszych potraw w kuchni greckiej! baklazana kroimy na plasterki, lekko solimy i odstawiamy na pol godziny przynajmniej, aby puscil soki w miedzyczasie kroimy rozmaite warzywa, wrzucamy je do garnka z dwoma lyzkami oliwy, warzywa wrzucamy wg czasu trwania duszenia, ale powinny byc jeszcze dosc chrupkie (np. kapusta wloska, marchewka, por, papryka, soczewica, groszek), dodajemy czosnek i pomidorowa pampe i do tego dobra szczypte cynamonu plus przyprawy jak pieprz,...
  • Co sądzicie: czy dodanie do bigosu już na talerzu kilku pierogów z mięsem to kompletny idiotyzm kulinarny, czy też coś wartego wypróbowania? No bo bigos najlepszy z chlebem razowym, ale może i z czymś innym. Oczywiście, kartofle nie wchodzą w rachubę. Kasza gryczana?...
  • W sobote robie imprezke. Bedzie jakies 15 osob. Zastanawiam sie co zrobic. Myslalam o jakiejs salatce (np. z fasolka flazole - nie wiem jak to sie pisze), kanapkach i pizzy. Mcie jakies pomysly?? Bylabym wdzieczna za pomoc.
  • Bigos

    (16)
    Musze zrobic SUPER bigos na sobote!!! Nie bede oszczedzac na niczym - na razie mam 2 dobre gatunki kielbas, chuda wolowinke i kawalek schabu-oba pokroje i podsmaze przed dodaniem do kapusty kiszonej. Bede jeszcze miala ladna pieczen wolowa z obiadu to tez dodam. Do tego-kieliszek dobrego cabernet sauvignon, lyzka past pomidorowej i powidla sliwkowego, duza garsc borowikow, przyprawy, no i....wlasnie? Czy czegos zapomnialam? Prosze podpowiedzcie. Aha, mysle, ze zaczne go gotowac w ...
  • Bigos

    (7)
    Musze zrobic SUPER bigos na sobote!!! Nie bede oszczedzac na niczym - na razie mam 2 dobre gatunki kielbas, chuda wolowinke i kawalek schabu-oba pokroje i podsmaze przed dodaniem do kapusty kiszonej. Bede jeszcze miala ladna pieczen wolowa z obiadu to tez dodam. Do tego-kieliszek dobrego cabernet sauvignon, lyzka past pomidorowej i powidla sliwkowego, duza garsc borowikow, przyprawy, no i....wlasnie? Czy czegos zapomnialam? Prosze podpowiedzcie. Aha, mysle, ze zaczne go gotowac w ...
  • robie bigos i... kupilam mieso z łopatki-pokroiłam w kostke, teraz opiekam wraz z drobno pokrojona cebulą-na patelni głębokiej i podlewam wodą troszeczkę. Ale..ratunku, bo to mieso jest...gumowate. Mojej mamie wychodzi takie kruche. Mozna je jakos jeszcze uratowac??
  • Od pewnego czasu zbieram i testuję przepisy kuchni polskiej, czy to czysto wegetariańskie, czy wegetariańskie przeróbki tradycyjnych przepisów. Może w niedalekiej przyszłości (kwestia kilku miesięcy) zdecyduję się na wydanie tego w formie ksiązki papierowej i/lub elektronicznej... Mam zatem prośbę o podrzucanie przepisów z tradycyjnej kuchni polskiej i polskiej kuchni regionalnej. Myślę, ze warto pokazać, że wegetarianin w Polsce niekoniecznie musi delektować się "światowymi wynalazkami" i,...
  • Kochani pomocy, podajcie kilka przekasek, przepisow i dan jakie mozna zrobic na klasyczna parapetowke? POZDRAWIAM
  • mam przepis na wegetariański bigos w stylu kuchni Hare kryszna i tam potrzebny jest kazeina ,z paniru usmażona . Wiecie jak ją zrobić?

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.