-
Jadlam ostatnio pyszne ciasteczka. Skladaly sie z dwoch "placuszkow" przelozonych kremem czekoladowym lub konfitura z figi. O ile nadzienie nie sprawia mi problemu zastanawiam sie jak upiec sme ciasteczka. Nie byly to ani kruche, ani typowe biszkopty. Mialy cieniutka twardsza skorke pekajaca pod naciskiem, a w srodku byly mieciutkie. Mam wrazenie, ze bylo tam duzo piany z bialek, ale to nie byly typowe twarde bezy. W ksztalcie byly nierowne, wiec raczej nie byly wykrawane tylko nakladane lyzk...
-
Swojego czasu na GP był przepis na ciasteczka maślane. Prosze o przepis lub link.
-
Witam!
Mam pewien problem. Znalazłem w pawlaczu ruską maszynkę do smażenia ciasteczek w gorącym tłuszczu. Maszynka wygląda w ten sposób: na metalowym trzonku zaopatrzonym w plastikową rączkę przykręcane są różne foremki wykonane z metalu. Foremki mają kształty kwiatów, śnieżynek i inne. Z tego co pamiętam ciasteczka smażyło się w ten sposób, że zanurzało się foremki najpierw w gorącym tłuszczu w celu nagrzania, następnie wyjmowało się z tłuszczu i zanurzało się w cieście o gęstości ciasta na...
-
zakochałam się w kuchni tureckiej, którą do tej pory lekceważyłam znając jedynie od strony polskich budek z kebabami:) pyszności z warzyw z dominacją bakłażana pewnie znajdę lub popróbuję odtworzyć, ale te ciasteczka... małe biszkopciki, tylko o bardziej zwartej konsystencji, czasem posypywane sezamem i nasączone przesłodkim, aromatycznym lukrem... jedzone do bardzo mocnej herbaty - pycha! no muszę to zrobić! może macie jakieś namiary na przepisy? albo chociaż nazwę tego specjału?
-
W tym tygodniu kończę pracę i chcę przynieść coś na pożegnanie. Myślę, że coś słodkiego, takiego, żeby łatwo się transportowało i nie wymagało warunków chłodniczych. Może jakieś eleganckie ciasteczka "do herbaty"? Macie pomysł na coś fajnego? Chciałam zrobić tartę, ale jak sobie pomyślałam o krojeniu, ale mi się odechciało, wole coś wygodniejszego w dystrybucji i konsumpcji. Będę wdzięczna za jakieś podpowiedzi, bo w kwestii ciasteczek jestem raczej początkująca i prymitywna - czekoladowe coo...
-
w roznych ksztaltach i chcialam zeby Maya powycinala sobie misie lub
kaczki z ciasta. Znacie jakis latwy przepis na chrupiace ciasteczka?
Z gory dziekuje!
-
Mam ogromną prośbę:
mam upiec 100 ciasteczek z wróżbą, nigdy tego nie robiłam, ale w wypiekach jestem dość biegła, nie będę miała czasu na próby, czy może ktoś z was zna przepis na takie ciasteczka, które na pewno się udadzą (albo prawie na pewno)
Znalazłam taki: www.kobieta.pl/gotowanie/przepisy-kulinarne/desery/zobacz/artykul/ciasteczka-z-wrozba/
ale nie wiem co z tego wyjdzie, liczę na doświadczenie któregoś w forumowiczów.
Ps. chciałabym żeby nie były one twarde jak kamień, b...
-
"Made in USA" trąci wiochą. Poszukajcie - w Polsce też są tradycje produkcji ciastek i innych wypieków cukierniczych. Kto tak lansuje modę na USA? I po co nam ta wiocha?
-
ale nie pierniczki!!!!! te juz mam , a chetnie bym cos jeszcze innego zawiesiła, macie może jakies sprawdzone przepisy?
-
Gotować - gotuję i lubię. Nie mogę się jednak ciągle przekonać do pieczenia. Postanowiłam więc zrobić premierę świąteczną i zrobić jakieś w miarę proste ciasteczka bakaliowe.
Robiłam kiedyś owsiane (ale z mamą) i wtedy jakoś nawet wyszły ;-) Teraz koleżanka poleciła mi zrobienie makowych z gotowej masy makowej (jest podobno jakaś z bakaliami już), bo tak będzie najprościej. Gdzie ją można dostać? Wie ktoś? Piekliscie może coś z takiej masy?
Oraz: Jakie są Wasze doświadczenia w tym tem...
-
wiatam, na początku postaram się dokładniej określić o co mi chodzi kiedy mówie o "amerykańskich" ciasteczkach.....
a więc pod tym pseudonimem ukrywaja sie duże, ogromne, płaskie ciastka, o setkach wariacji...czekoladowe, cynamonowe, ze skórką pomarańczy... widzialma takie w różnych kafeteriach typu coffe haven czy starbugs
marze o takich ciastkah dniami i nocami, są w każdej mojej myśli, każdym oddechu....
jeżeli ktoś ma przepis na takie wlaśnie ciastka to byłabym mu dozgonnie wdzięczna
...
-
Kiedyś nakupiłam masę daktyli i miałam potem problem z ich zużyciem;
znalazłam tu fajny pzrepis na ciasteczka.Właśnie się skończyły, a ja
już nie będę ich robić (bardzo ciężko się miele daktyle i wciąż się
bałam,że mi się spali silnik w maszynce) więc brakuje mi jakichś
ciasteczek, które mogą siedzieć w metalowym pudełku dość długo i po
które się sięga kiedy człowieka bierze na coś słodkiego.
Szukałam w sieci ale tylko mętliku w głowie się nabawiłam.
Może ktoś ma jakiś sprawdzony ...
-
Mam prośbę o wyjaśnienie mi jednej rzeczy. Pierwszy raz będę ozdabiać coś gotowym lukrem plastycznym. Chcę upiec ciasteczka i potem je ozdobić. Czy muszę najpierw posmarować je jakąś tłustą masą, czy mogę lukier nakładać bezpośrednio na ciastka? Robił ktoś z Was takie ciasteczka? Możecie się podzielić przepisem? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
-
Taki rodzaj ciasteczek nadziewanych glownie daktylami i/lub orzechami.
Przed laty przyjaciolka przywiozla mi ich cale pudlo prosto z Arabii Saudyjskiej, potem kupowalam tu i tam, ale byly inne - smaczne, ale gorsze, bo z normalnej mąki chyba.
Z nadzieniem bowiem sobie poradze, z grubsza wiem o co chodzi, ale sek w tym, ze nie do konca wiem, co bylo w ciescie tych pierwszych mamouli, ktore jadlam.
Jesli sie kto zna na kuchni arabskiej albo na mamoulach, moze mi wyjasnic, czy:
1. mogla b...
-
Bardzo zajefajne ciacha...fastowo sie je robi
Seryjnie
-
ulubione ciasteczko mojej żony,
coś w rodzaju wafla, płaskie, złożone z dwóch warstewek o grubości
opłatka, sprzedawane na wagę w postaci połowy koła dzielącego się na
trzy części (trójkąty), lekko pofałdowane.
Ktoś to widział może, albo wie gdzie tego szukać i jak się to nazywa?
-
Kupiłam na allegro rozetki - ciasteczka z ciasta naleśnikowego, namówiła mnie
koleżanka z okazji tłustego czwartku. Do dzisiaj nie używałam. Czy może ktoś
używał i podpowie mi jak?
-
Te na okladce ksiazki w linku : petits-gateaux.notlong.com
Czy ktos wie, albo/i ma przepis ?
Pamietam je z dziecinstwa : sa biszkoptowe, rozplywajace sie w
ustach, przekladane chyba jakims kremem.
Kupilam ksiazke w ksiegarni internetowej z nadzieja ,ze bedzie
przepis wlasnie na nie (bo sa na okladce, to logiczne), a tu kiszka.
Moze ktos mnie poratuje...
-
Witam
chciałabym zrobic ciasteczka jak z tego przepisu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57408289.html, ale zamiast
barwników chciałabym dodac do ciasta kisiel albo galaretkę o różnych
smakach (zależy mi na uzyskaniu róznych kolorów ciasteczek ale też
choć troche rózniących się smakiem, stąd niechęć do barwnika). Czy
możecie mi podpowiedziec, jakie powinny byc proporcje? tzn czy mogę
po prostu dosypać do takiej ilości składników jak w przepisie jeden
kisiel? Czy nie trzeba np zmnie...
-
gdyby ktos byl tak dobry i dal mi przepis na jakies proste
ciasteczka, ktore moglabym upiec z dzieckiem na swieta, bede
wdzieczna ogromnie
aventura1@gazeta.pl
