Forum   cielęcina

cielęcina

(39 wyników)
  • witam!! kupiłam kawał pięknej cielęciny. Udziec. Ale ze nigdy jeszcze nie robiłam z tego miesa pieczeni prosze o podpoiedz chciałabym aby była super dobra i mieciutka. jak mam to zrobic? prosze o rady.
  • Jak czytam "pokrój" to mi sie odechciewa potrawy. Gdzie do diabla, mówi sie po polsku "króic"? Ja zawsze mówie i pisze "KROIC" i nic innego !!!!!!
  • chodzi mi o przyprawy - co dodać, żeby były smaczne kotlety albo klopsiki?
  • Z czym podać? Pomyślałam, że dobre będą kopytka albo makaron tagliatelle. Ale jaka do tego zestawu sałatka, a może jakaś gotowana jarzynka? Pozdrawiam
  • witajcie, jak przyrządzacie kotlety cielęce? kupiłam antrykot i usmażyłam w panierce, ale tylko część przy kości była zjadliwa, a dookoła było gumowate i twarde. co się robi z takim antrykotem. czy jest wogóle jakaś niegumowata potrawa z cielęciny?
  • W swojej krótkiej historii qcharzenia jeszcze nie robiłam nic z cielęciny. Podpowiedzcie jakiś smaczny przepis, właśnie wybieram się po zakupy na dzisiejszy obiad, chętnie zrobię coś nowego. Aneta
  • W mojej ocenie cielęcina w tym sosie, a dodatkowo jeszcze z anchois jest po prostu torturą.
  • Znalazłam w książce kucharskiej pewien przepis, który jednocześnie mnie zaskoczył jak i zaintrygował. To pieczeń cielęca z wiśniami. Mięso piecze się jak zwykłą pieczen z warzywami, potem podlewa bulionem z masłem. W garnku topi się cukier (100 g) i dodaje do niego pół kilo wiśni i sok z cytryny. I generalnie robi się też sos z tego bulionu z pod mięsa ze śmietaną, polewa się nim pieczeń, a potem polewa się tym sosem wiśniowym. I tu powstaje moje pytanie. Być może ktoś już robił...
  • wlasie tym palącym problemem zajmuje sie UE, jak podala dzis rank trojka
  • Kupiłam gulaszwe cielęce.I właśnie chće zrobić jakiś gulasz.Ale taki ,żeby zjadły i dzieci.Proszę podpowiedzcie!!!
  • Jako, że marna ze mnie kucharaka to nie mam pojęcia co mogę zrobić z cielęciny. Dodstałam ostatnio "w prezencie" 2kg cielęciny i teraz główkuję co znią zrobić. Na ile osób starczy taki kawałek?
  • Jak w temacie : Mama moja kupiła cielęcinę bo nic innego nie było i teraz zastanawiamy się wspólnie, jak toto przyrządzić maksymalnie prosto i szybko, bez dużego nakładu sił i środków - bo przecież niedziela, odpoczywać trzeba ;) Dziękuję z góry :) Pozdrawiam!
  • Jadłam wczoraj w restauracji pieczeń z cielęciny marynowanej w mleku. Smak był po prostu niebiański, bardzo delikatny, godny spróbowania we własnym zakresie. Zastanawiam się tylko, czy co, poza mlekiem, daje się do marynaty, jak długo powinna taka cielęcinka w niej poleżeć i jak potem zrobić sos, który na moje oko i podniebienie, mleko (z marynaty?) również zawierał. Czy ktoś próbował takiego cuda ?
  • jaki sos do cielęciny nie tylko na bieżąco, ale i do weków
  • biznes.onet.pl/0,1551364,wiadomosci.html Ufff, no nareszcie!
  • No właśnie chcę zrobić cielecine zle zupełnie nie wiem jak, jaką częś tego mięsa trzeba kupić żeby była dobra? Jak ją potem dusić czy najpierw podsmażyć? Jeżeli znacie jakieś przepisy to będę bardzo wdzięczna.
  • Znajomy gospodarz będzie bił mlecznego cielaka w pełni ekologicznego, więc radośnie zapisałam się na "połówkę". Rodzinę mam niewielką, więc muszę przygotować plan obróbki mięsa, tak aby sobie z nim poradzić jak najsprawniej. Moje mięso ma ważyć ok. 35 kg, z czego połowa to zazwyczaj kości. Zamrażarkę mam średnio dużą. Chciałabym w miarę możliwości przygotować mięso wstępnie pod kątem różnych potraw i dopiero takie zamrozić (np. zamarynowane na gulasz płasko w woreczku). Wędlin n...
  • j.w
  • Na pewno wśród forumowiczów znajduje się choć kilka osób mieszkających na Wyspach Brytyjskich. Mam pytanie: czy istnieje w waszych okolicach jakakolwiek możliwość nabycia cielęcego mięsa? Nigdzie dotąd nie widziałam, ale może w złych miejscach szukam?
  • Mam cielęcinę pokrojoną jak na kotlety schabowe. Zawsze cielęcinę robilam pieczoną albo duszoną i nie mam pomyslów na cieęcinę która jest pokrojona w taki sposób. Czy usmażona nie będzie twarda? Zaproponujecie mi jakies danie z takiej cielęciny?
Pokaż wątki z forum:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się