Forum   estragon

estragon

(11 wyników)
  • wymyslilam sobie cala pieczona kaczke na kolacje i po rachunku sumienia wyszlo mi, ze o ile piersi przyrzadzam b. czesto, o tyle ostatnia sztuke kaczki w calosci pielkam jeszcze za zycia ksiezniczki diany ;) no wiec podepre sie . chcialabym ja klasycznie, ze z majerankiem, to wiadomo. estragonu dodaje czesto do kurczaka i do pieczarek. przypadek sprawil, ze mam nawet swiezy, bo na pierwsze bedzie zupa z pieczonej pietruszki z galerii. i teraz nie wiem - pasuje ten estragon takze do kaczki?...
  • Witajcie! Jestem początkującą "uprawiaczką" ziół,ale w tym roku w doniczkach zasadziłam m.in. oregano,tymianek,rozmaryn. Wszystkie pachną cudownie oprócz estragonu, który nie pachnie moim zdaniem w ogóle. Wydaje mi się, że roztarty listek szczawiu czy jakiegokolwiek innego ziela pachniałby identycznie.Już zaczynam podejrzewać, że kupiłam coś innego a nie estragon. Podpowiecie coś? Taki jest estragon? - mało aromatyczny? Może w jakiejś obróbce ma ten zapach wydzielić? Natknęłąm s...
  • Witam, jak go spożytkować? Bo rośnie jak na drożdżach, dodaję parę liści do sosu winegret, ale jakoś słabo smakuje. Ma ktoś inny, lepszy pomysł? z góry dziękuję
  • Estragon

    (8)
    Do czego dodajecie tą suszoną przyprawę?
  • estragon

    (7)
    W tym roku pierwszy raz obrodził mi na działce estragon. Mam pytanie co z nim zrobić zamrozić (w gałązkach czy też siekany),a może ususzyć? Moj estragon nie ma, żadnego specyficznego zapachu mam wrażenie, że wogóle nie pachnie. Czy to normalne?
  • Estragon

    (4)
    Hi! Siostrze strasznie rozrósł się estragon i dała mi całą reklamówkę. Co mogę z tym estragonem zrobić, żeby zużyć go dużo, a efekt był smaczny?
  • moja znajomosc przypraw 'srodziemnomorsko-europejskich' jest - hmm... powiedzmy - taka sobie. uzywam, ale rzadko mam jednak ochote wyprobowac kurczaka z cytryna z galerii potraw i tu zagwozdka - czym zastapic tarragon. wiem, wiem, moge pominac lub dodac 'ulubione przyprawy', ale wtedy znowu wyjdzie ...curry ;)) poza tym uwazam, ze w potrawie liczy sie glownie smak - a zatem przyprawy powinno stosowac sie dosc skrupulatnie - tak, jak w oryginale. A zatem - co z tym tarra...
  • Wyhodowałam przepiękny estragon. Ślicznie się prezentuje w doniczce. Ale zupełnie nie wiem, do czego go używać. Na opakowaniu nasion napisali, że do wyrobu octu estragonowego... Tylko? Dziękuję za podpowiedzi i pozdrawiam.
  • do pieczonej ryby (sandacza) i puree selerowego. Prosty maślano-cytrynowy odpada, bo jeden z gości ma uczulenie na cytrusy).
  • zrobić.Żeby były dobre i chrupiące.?
Pokaż wątki z forum:

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.