Forum   garam masala

garam masala

(17 wyników)
  • Witam, mam zamiar zrobic obiad ze składników jak w temacie, google wypluwa dużo różnych chaotycznych rad, a w Galerii w większości to skomplikowane curry. Czy ktoś mógłby mi napisać, jak zrobić z tego danie do ryżu, bez marynowania, z dodatkiem cebuli i innych przypraw..? Będę bardzo wdzięczna.
  • pytanie jak w temacie (użyłam wyszukiwarki i nic nie znalazłam, uprzedzam uczulonych ;) ) kupiłam worek przyprawy i się zastanawiam. pozdrawiam.
  • dostałam od koleżanki pól słoiczka i nie wiem z czym i do czego. Pomocy!
  • Z czego dokładnie składa się ta mieszanka? Będę wdzięczna za podpowiedzi. Czy są jakieś lokalne wariacje?
  • Sorry, coś mi się za szybko wysłało ;-( A więc jeszcze raz- dostałam od koleżanki która wróciła z Indii przyprawę o nazwie garam masala- czy ktoś może mi powiedzieć, do czego można ją stosować? Ewentualnie podać przepisy na typowe indyjskie dania z wykorzystaniem tej przyprawy? Będę wdzięczna za każdą podpowiedź. serdecznie pozdrawiam a
  • Jak samemu w domu skomponować te przyprawy? Chcę je robić sama bo łatwiewj mi kupić pojedyńcze przyprawy ,niż mieszanki a pozatym ,fajnie jest robić je samemu tylko mi brak przepisów na masale; -tandoori -chana -garam i -curry
  • witajcie,czy ktoś zna przepis na jakąś surówkę tudzież sałatkę indyjską? w necie znalazłam tylko jakieś ala indyjskie a ja chciałabym oryginalny z Indii. dzięki! :)
  • Sekret dobrego tandoori polega na podwojnej marynacie. Kawalki miesa (najlepiej z koscia i nie piers) nacina sie i naciera 1 marynata: 2 lyzki soku cytrynowego, 1 lyzka pasty imbirowo- czosnkowej (mozna zrobic samemu rozcierajac czosnek i imbir na paste z odrobina wody, ja najczeciej scieram na tarce zamrozony imbir, kroje czosnek i ucieram razem z cytryna w mozdziezu - swietnie czynnosc ta odstresowuje), szczypta soli i mniejsza lub wieksza szczypta czuszki. Zostawic to na jakies...
  • Kojarzy mi się że ktoś gdzieś o tym wspominał, ale nie pamiętam gdzie i kto ;) Zrobiłam sobie ostatnio smażone ziemniaki, z sambalem, kolendrą i gorczycą w ziarnach, kuminem, kurkumą i ogólną mieszanką typu garam masala. Na ogół dorzucam do tego jeszcze groszek i pacam trochę jogurtu na talerz, ale nie miałam, więc skubałam sobie kiszoną kapustę i nie powiem, pasowało mi. Dziwne było, ale kiszona kapusta jakoś tak grała z kolendrą...Rodzina patrzyła na mnie dziwnie, ale przyzwyczaiłam...
  • Jutro na AleKino jest wieczór Indyjski z tej okazji ze znajomymi chcemy coś ugotować Indyjskiego. Mam jeden sprawdzony przepis na kurczaka w sosie garam masala. Moze znacie jakieś sprawdzone porzepisy na dobre placuszki lub chlebki indyjskie. I jeszcze jakieś mięsko, może sałatkę. W jakie pasty w słoiczkach powinnam się wyposazyć, ewentualnie zrobić własną mieszankę. Pozdrawiam
  • mam fajny przepis na kurczaka z migdałami i porami, ale należy to doprawić tą przyprawą, ale nie mogę jej kupić i nie wiem co zrobić, może macie jakieś doświadczenia?
  • zabrałam się do zrobienia kurczaka wg przepisu dispella: Pieczony kurczak marynowany w jogurcie "Przygotowanie: 8 godz Trudność: łatwizna Składniki na 4 porcje • 1 duży kurczak • 1/2 l naturalnego jogurtu (im bardziej gęsty tym lepiej) • 1 łyżka garam massala • 1 łyżka soli, 6 ząbków roztartego czosnku • 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 pęczek posiekanej świeżej bazyli • 1 łyżka mielonej ostrej papryki Etapy przygotowania 1. ...
  • znalazłam w zamrażalniku pęczek świeżej kolendry. Tak sobie myśle...mam też piersi z kurczaka, garam masale, czosnek...wiem, wiem mało zaawansowane pytanie ale dziś zupełnie nie mam weny co zrobić z tym? macie jakiś super extra pomysł niewymagający zakupowanie miliona rzeczy?
  • hello wszystkim! ostatnimi czasy na kanale CLUB oglądam sobie programy poświęcone kuchni indyjskiej i prawie we wszystkich przepisach znajduje sie przyprawa, której nazwa brzmi coś jakby "darammasala". Zna to może ktoś? gdzie kupić i jak smakuje?? Będę wdzięczna bo przepisy są super i chciałabym na początku trzymać się oryginału :) Pozdrawiam gorąco :)
  • 1 kg piesi z kurczaka 1 mała grubo posiekana cebula 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku 1 łyżeczka utartego świeżego imbiru 1 łyżka soku z cyteryny 2 łyżki jogurtu 1 łyżeczka zmielonej cholendry 1/2 łyżeczka zmielonego kminu - nie kminku [cummin] 1 łyżeczka garam masala - patrz przepis na KURCZAKA TANDOORI 1 łyżka mielonych migdałów Pokroić kurczaka na kawałki wielkości "na jeden ząb". W malakserze zrobic jednorodną paste z cebuli, czosnku, imbiru oraz soku z cytryny. Polączyć z...
  • Ghee

    (24)
    czy to klarowane masło? bo pewności nie mam, a w słownikach nie ma niestety :(
  • GENIALNE TYLKO NIE WYCHODZI MI TAK JAK NA ZDJĘCIU I NIE WIEM KIEDY DODAĆ GARAM MASALA
Pokaż wątki z forum:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.