Forum   gołąbki

gołąbki

(114 wyniki)
  • chcę jutro zrobić gołąbki bez zawijania czy kapustę powinnam troszkę pogotować czy można taką surową wrzucić do mięsa, a jeśli miałby ktoś sprawdzony przepis to nie pogardzę wypróbowaniem go.Dziękuje
  • Witam. Przedwczoraj ugpotowałam gołąbki. Miałam beznadziejną kapustę - wielka, grube liście. Wyszły mi nie gołąbki a gołąby. Do tego zabrakło mi pomidorów na sos (lubię bardzo pomidorowe). Stwierdziłam, że dokończę jutro, po przyda im się jeszcze trochę gotowania i muszę podrasować sos, a było późno. Po pracy wstawiłam gar z gołąbkami, dorobiłam sosu i chciałam to trochę podgotować. Po chwili zaczęło lekko walić spalenizną - efekt - kapusta na dnie gara czarna, wszystko przeszło zapachem ...
  • Tak dla ciekawości. Co byście zrobili z nadzieniem do gołąbków, którego mi trochę zostało? Za dużo, żeby wywalić, za mało, żeby lecieć po kolejną kapustę. Pierwszy raz tak się jakoś nie obliczyłam, to i zgłupiałam.
  • czym je napełniacie, bo klasyka wg mojej mamy - ryż, pieczarki, ja dodaję paprykę jest oki, ale szukam dalej. Coś mi marzy z ziemniakami farsz, ale surowe? starte, uformować gołąbki przyprawiwszy, a potem gołąbki zapiec?? Ma ktoś jakiś przepis, pomysł? Z góry dzięki
  • dlaczego czasmi gołabki sie rozwalają/jaka to jest przyczyna/
  • Przepis mówi, żeby do mielonego mięsa dodać SUROWĄ kapustę i SUROWY ryż. Czy to się potem udusi do miękkości? Czy jednak chociaż ryż podgotować chwilę? I jeszcze jedno: na razie muszę ominąć jajka w porcji dla syna, czy mogę dosypać mąki kartoflanej? Zlepi się toto? Czy muszę iść po przepiórcze? Z góry bardzo dziękuję :)
  • Znów mam jakiś problem :))) Zrobiłam dziś gołąbki. Pierwsze w życiu :D Nie przyszło mi jakoś nigdy do głowy, żeby je zrobić, aż nagle zażądał ich Mąż, więc oto powstały. Wszystko pięknie, ładnie, wyszły bardzo smaczne [dwóch speców oceniało ;)], ale jest jeden szkopuł - farsz wyszedł strasznie twardy i zbity [jakby komuś przywalił takim gołąbkiem to gwarantuję siniaka], a wiem, że można zrobić bardziej miękki. Do tego kapusta się trochę poodwijała [więc w sumie dobrze, że ten farsz był zbity...
  • Z suszonymi grzybami. Czy może być jęczmienna, czy raczej pasować będzie tylko gryczana. Z gryczaną już robiłam i wiem, że pasuje, ale sama kasza gryczana ma zdecydowany, charakterystyczny smak, któy nie każdemu odpowiada, więc zastanawiam się, czy nie zastąpić jej kaszą jęczmienną, która smakuje nieco bardziej neutralnie. Tylko czy będzie to grało z suszonymi prawdziwkami? A może nadziać tę kapustę po prostu czymś innym, oby tylko bezmięsnie. Może podpowie ktoś o większej wyobr...
  • witam przyrządzaliście kiedyś takie gołabki niby, zwane też szybkomi gołabkami pojawiły się ostatnio w formie fixów, ale ja jadłam ilka lat temu na kieleccczyźnie, pyszne były i bez fixów, sama próbowałam kilka lat temu i niestety nic z tego nie wyszło jeśli próbowaliscie, to bardzo prosze o sprawdzony oprzepis i wskazówki ryz mam jaśminowy, kapustę biała młodą i mięso mielone, nie wiem co dalej :) blog miastowej :)
  • Poradźcie mi proszę czy gołąbki mogę zamrozić? Wczoraj robiłam pierwszy raz i zrobiłam tego naprawdę dużo a nie chcę żeby się zmarnowały... Jeść do końca tygodnia codziennie też mi sie nie uśmiecha ;)
  • Pragnę przypomnieć, że mróz za oknem to najlepsza pora do robienia gołąbków. Wystarczy położyc kapustę na jedną noc na balkonie, zabrać ją rano do kuchni i pozwolić jej samej odmarznąć. Nie ma problemu z "rozbieraniem" kapusty, liście schodzą jak sparzone. Tak więc do dzieła, Kochani! smacznego:)
  • Hej Mam pytanie-prośbę...chciałabym przyrządzić coś z kapusty włoskiej- bigos albo gołąbki, ani jednej ani drugiej potrawy jeszcze nigdy nie robiłam, bo nie przepadam, ale teraz mnie naszło...jeśli macie jakiś SPRAWDZONY przepis na jedno lub drugie danie, to prosze, krok po kroku, niedoświadczonej w tym temacie przedstawcie, będę wdzięczna, bo szukam ale pogubiłam się w tylu przepisach, nie wiem, czy kapustę mrozić czy gotować, ile czasu, czym doprawić. Kapusta już czeka, bardzo...
  • Zrobiłam gołąbki ale zostalo mi sporo farszu. Wiadomo:mięso mielone,ryż,przyprawy. Co można z tego zrobić? Pomyślałam o kotletach,dodam jajko,może smażoną cebulę. Jakieś inne pomysły?
  • Jaki ryż najlepszy jest do gołąbków ? chcę żeby był sypki i sie nie kleił! dziekuje i pozdrawiam
  • proszę o dobry, sprawdzony przepis i najlepiej żeby smakował jak ten ze słoika "gołąbki z pudliszek", albo był jak najbliższy. wypróbowałam już różne przepisy, ale szukam tego najlepszego. Co do niego wsypać, żeby miał super smak?
  • Czy ktoś zna przepis na gołąbki z kaszą manną? Podobno są to "gołąbki po białostocku".
  • bardzo proszę o podanie prostego przepisu na sos pomidorowy do gołąbków. Jedne nadziane są mięsem i ryżem a drugie kaszą gryczaną i mięsem. Nie wiem jak zrobić sos, a za godzinę będę miał wygłodzonych kumpli na głowie. Niestety wyszukiwarka nie działa
  • Tak czytam i się zastanawiam, czy wszyscy gotujecie gołąbki? Tak normalnie w garnku? Nigdy tak jeszcze nie robiłam gołąbków, ale widać jakaś inna jestem :):):)
  • Wczoraj z okazji imienin Stefanii pałaszowałam nowa potrawę - inne wydanie gołąbków. Żałuję, że nie dysponowałam aparatem, bo zapewne umieściłabym w galerii. Kapusta biała 1,20 kg została starta na grubych oczkach tarki i posolona aby przez około 1,5 godziny skruszała. Po czym odcisnięta. Dobre mięsko wieprzowe zmielone 60 dkg. Połączone razem po dodaniu jeszcze 1 szklanki byłki tartej, 3 jajek i chyba cebulki. Przyprawione do samku. Tak uformowane kotleciki lekko opieczone z obyd...
  • gołąbki

    (16)
    Bardzo proszę o pomoc, bo nie mogę zrobić zwykłych gołąbków. Chodzi o to, że jak zdejmuję liście z kapusty, to tylko kilka z wierzchu nadaje się do zawijania (3-4 szt.). Reszta ma tak pokarbowane boki, że nie mogę ich zawinąć. Albo się rozpadają, bo kapusta jest krucha, albo są twarde (mimo, że dobrze obgotowane) i pękają. Czy da się zawinąć w takie liście? Jak to zrobić? A może ja źle kapustę obgotowuję? (pod przykryciem i z dodatkiem jednej łyżeczki octu; tak długo, aż same odchodzą).
Pokaż wątki z forum:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.