-
Dostałam piękne kłącze imbiru - ok. 1 kg. Co z nim zrobić, aby nie zmarnować?
-
Jakiś czas temu w którymś z kobiecych magazynów znalazł się przepis na sałatkę z marynowanego imbiru według Magdaleny Środy. Może ktoś go sobie zapisał albo zachował? Poratujcie, proszę.
-
Witam! Często zimą odczuwam wewnętrzny chłód. Słyszałam o doskonale rozgrzewającym napoju: utarty imbir z miodem i cytryną jako dodatek do herbaty. Zrobiłam w następującej proporcji - jeden korzeń utartego na drobnej tarce imbiru, 1/2 soku z cytryny i 2 czubate łyżki miodu. Rzeczywiście fantastycznie rozgrzewa, ale mam pytanie: czy trzeba obierać korzeń imbiru ze skórki i co zrobić aby po utarciu nie było "kłaczków" tylko jednolita masa. Może któraś z Was robiła taki dodatek do herbaty i ...
-
moglibyscie polecic jakies niezbyt skomplikowane potrawy z tym skladnikiem? czy moze po prostu zastepowac nim sos sojowy?
-
Makaron z mlekiem kokosowym, imbirem i suszonymi pomidorami
Składniki:
1. Makaron papardelle lub tagliatelle
2. Świeży imbir
3. Suszone pomidory w oliwie
4. Pierś kurczaka
5. Świeża zielona kolendra i natka pietruszki
6. Mleko kokosowe
Wykonanie
Podsmażamy cieniutkie paseczki ze świeżego imbiru z paseczkami z suszonych pomidorów, kawałkami piersi kurczaka, pociętą kolendrą i natką pietruszki. Po podsmażeniu wszystkich składników zalewamy je mlekiem kokosowym i gotujemy.Gdy sos ...
-
Szukaj mnie nie lubi coś. Właśnie gotuję bulion kurczaczy i mam zamiar go
jakoś orientalnie przyparawić. Mam imbir, dymkę, ostrą paprykę... Z przypraw w
ogóle dużo mam. Szukajka mnie coś nie lubi, poratujecie?
-
Dostałam od koleżanki słoiczek marynowanego imbiru.
Do czego oprócz sushi mogę go użyć?
-
mam filet z kurczaka, mrożoną fasolkę, mrożony groszek cukrowy, imbir, grzybki moon, malutką kapustę pekińską... Jakąś dobrą "chińszczyznę" da się z tego zrobić? :)
-
mam problem z imbirem,czy można go przechowywać w lodówce,czy on tam
nie zgorzknieje?jak go przechowuję w zwykłej temperaturze to szybko
staje się wodnisty.
-
Zna ktoś jakiś sposób na przetworzenie świezego imbiru poza
suszeniem? Chodzi o to aby mozna go było długo przechowywać i
dodawać do potraw.
-
wizytujac dzis kolezanke posiadajaca odbiornik tv :) w tle leciala jakas audycja kulinarna i pewien nieznany mi kucharz - celebryta pokazywal co zrobic, jesli w przepisie potrzeba jedynie nieco cytryny badz pomidora. otoz [b]zamrozic[/b] na kosc i zetrzec na tarce! reszte schowac do zamrazarnika. tarl cytryne czesciowo obrana ze skorki - pewnie chodzi, zeby to gorzkie w bialej powloce pod skorka nie sknocilo potrawy i pomidora. uwazam, ze to swietny pomysl tam, gdzie czegos potrzeba wlasnie n...
-
Myslicie ze to pasuje?
Wymysliłem sobie ze zrobie tak:
Dwie warstwy biszkoptu (upieczone na blasze), a pomiedzy tym bita smietana ze startym na tarce, swiezym imbirem. Imbiru chce dac 80g na 800 ml smietany.
(juz bam miał gotowe, tylko imbiru dzisiaj nie dostałem)
-
Witam,
obecnie chwilowo przebywam w Anglii gdzie moge bardzo tanio nabyc
swiezy imbir, ktorego niestety nie ma u mnie na wiosce w Polsce. Nie
wiem jednak jak dlugo moze taki imbir sobie lezec w szafce czy
lodowce? czy mozna go zamrozic? nie chcialabym zeby sie zmarnowal.
-
a la 'pieguski'
Przepis przytargał Ślubny i poprosił o zrobienie.
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
- 250 g masła
- 2 średnie jajka
- pół łyżeczki sody
- pół łyżeczki soli
- 1 szkl cukru drobnego, może być puder
- 1 szkl posiekanych orzechów
- 200 g gorzkiej czekolady posiekanej
Z mąki, masła, jajek, cukru, soli, sody zagnieść ciasto.
W ciasto wgnieść czekoladę i orzechy.
Formować kulki, rozpłaszczać i układać na blaszce wyłożonej pergaminem.
Pomiędzy ciastkami zachować 3-...
-
moje dziecko, jak to dziecko, namówiło mnie na kupno połowy arbuza.
Już połowę z tej połowy zjedliśmy. A z reszty myślę sobie, żeby
zrobić sorbet. Dodam niewiele cukru, troszkę imbiru, może zmielone
listki mięty i chyba powinnam mieszać w trakcie mrożenia żeby się
nie porobiłu kryształki z wody.
Macie jeszcze jakieś sugetie?
-
witam!
potrzebuję inspiracji:) w lipcu organizuję imprezę plenerową(o ile pogoda
pozwoli) z motywem przewodnim, czyli kuchnią wschodu, ale koncentruję się
głównie na chińskiej, japońskiej, wietnamskiej i może jeszcze tajskiej,
ogólnie mówiąc "skośnookiej". Na pewno zrobię sushi i sajgonki, myślałam też o
sałatce z krewetek lub paluszków krabowych i na tym w zasadzie moje pomysły
się kończą, pomóżcie mi wybrać fajne menu, jakieś dania typowe dla takich
kuchni jak wymieniłam, takie które...
-
[i][nie ma to jak w polu autor wstawić tytuł i odwrotnie, mam nadzieję, że administracja zgodzi się skasować wątek niżej o uroczym tytule "zosia".. ;)][/i]
Witajcie!
Czy ktoś mógłby mnie oświecić czym się charakteryzuje curry tajskie? Widzę sporo wątków na temat tego curry, masę przepisów w sieci, ale nie mogę znaleźć takiej typowej charkaterystyki - co musi mieć curry żeby było tajskie, co w nim jest typowe, czego nie ma w innych? Jak wywnioskowałam z przepisów to "wsad" do curry może by...
-
rozgrzewający napój bez alkoholu, macie moze jakies pomysly, coś a la glog
-
to tak na marginesie skandalu w Japonii, gdzie duzo ludzi zatruło
się chińskimi pierozkami nafaszerowanymi pestycydami.
Były to pierożki z kapustą i imbirem.Mam kawał imbiru, z pewnych
powodów chciałabym go zużyć szybko, oraz kapustę, ale nie mam żadnej
intuicji jakby z tego zrobić nadzienie pierożkowe.
Może ktoś z globtrotterów podsunie?
-
co pasuje do ktorych owocow?
np wanilia chyba do wszystkiego
cynamon pierwsze co mi przychodzi do glowy to jablka...
chodzi mi glownie o poláczenia na slodko i bardziej na surowo niz po
obrobce termicznej ale wszelkie pomysly przyjme :)
