Forum   kiszona kapusta

kiszona kapusta

(72 wyniki)
  • czy ktoś robił i jadł i może się podzielić wrażeniami smakowymi? przepis na kapustę mam. bardziej mi zależy na przepisach, co z tej kapusty można zrobić. kimchi już sobie znalazłam.
  • Witam ! Jestem nowa na forum, od dawna czytam, ale mam problem, więc postanowiłam zapytać. Kisiłam kapustę w domu ( nie pierwszy zresztą raz ) , ale pierwszy raz zdarzyło mi się, że po ukiszeniu sok z kapusty miał konsystencję rzadkiego kisielu, jakiś taki glutowaty, smak kapusty jest w porządku, niepokoi mnie tylko ta konsystencja soku. Czy ktoś się z takim zjawiskiem spotkał, co może być przyczyną, czy może coś źle zrobiłam ?
  • już od kilku osób słyszałam że kapusta zakiszona po 1 listopada nie będzie dobra,osobiście uważam to za jakiś przesąd,co o tym myślicie?
  • Kojarzy mi się że ktoś gdzieś o tym wspominał, ale nie pamiętam gdzie i kto ;) Zrobiłam sobie ostatnio smażone ziemniaki, z sambalem, kolendrą i gorczycą w ziarnach, kuminem, kurkumą i ogólną mieszanką typu garam masala. Na ogół dorzucam do tego jeszcze groszek i pacam trochę jogurtu na talerz, ale nie miałam, więc skubałam sobie kiszoną kapustę i nie powiem, pasowało mi. Dziwne było, ale kiszona kapusta jakoś tak grała z kolendrą...Rodzina patrzyła na mnie dziwnie, ale przyzwyczaiłam...
  • mam zamiar zakisić na zimę kapustę. mam kamionkową dużą beczkę, ale lekko nieszczelną. zatem trzeba ją wyłożyć folią. obszukałam pól netu, nie ma. skąd taką folię wytrzasnąć? potrzebuję tylko do jednej beczki, nie zaś belę 30 kilogramów. macie jakieś pomysły?
  • Dostalam kapuste kiszoną wlasnej produkcji, w ktorej jest sporo soku. Jak to podawac dziecku 4 letniemu? Ile, kiedy. Jesli wiecie, podpowiedzcie, proszę. Podejrzewam, ze mlody ma problemy z robakami, choc kilkukrotne badania nic nie wykazaly. Dodam, ze nic dziecku nigdy nie dawalam na robaki ani chemicznego ani niechemicznego, a od pól roku leczymy homeopatią. Młodemu nic oprocz przewleklych katarow i czasem rzucania nocnego ze zgrzytaniem nie dolega.
  • Mam ochote na kluchy domowej roboty z kapusta i grzybami. Widzi mi sie raczej kiszona kapusta, ale gdzie nie popatrze na przepis, to lazanki sa ze swieza... Jak to w koncu powinno byc?
  • Zastanawiam się w jaki sposób produkuje się kiszoną kapustę w obecnych czasach?
  • naprawde warto ja przyzadzac
  • Witajcie! Przed swietami przypomialem sobie w pamieci smak zupy na KWASIE z KISZONEJ KAPUSTY i nie daje mi spokoju. Chcialbym go przygotowac, choc moze nie na same swieta, lecz troszeczke pozniej, ale niestety jedyne zrodlo informacji nt. temat jakie jeszcze niedawno bylo niewyczerpalna skarbnica wieloletniego doswiadczenia w kuchni bezpowrotnie ODZESZLO! Wraz ze smiercia MOJEJ UKOCHANEJ MATKI przepadly wszystkie zdobycze jej wieloletniego praktykowania w zasobach kuchennych. Niestet...
  • W książkce "Pokonac grzybicę" dr Lentz i Koelle znalazłam informację, że kiszonki: tzn. kiszona kapusta i ogórki, a także inne produkty kiszone, konserwowane w occie (bez dodatku cukru) są jak najbardziej OK. Tymczasem Homeopatka w sąsiednim wątku - tym o serach pleśniowych wypowiada się, ze kiszonki sa zakazane. Jak to w końcu jest? Ktoś z Was wie?
  • Czy do kiszenia kapusty dodaje sie jalowiec? Kolezanka mi tak doradziala.
  • Dzień dobry! Czy kisicie kapustę w słoikach a jeżeli tak to jak?? Pozdrawiam.
  • cebulę, kaszę, razowy chleb, pijcie kefir, jogurt (bez domieszek), używajcie miodu zamiast cukru, jak najwięcej surowych owoców i warzyw, a żadna grypa, ani ptasie, ani świńska, ani hiszpańska czy chińska wam krzywdy nie zrobi. Ruch na świeżym powietrzu bez względu na pogodę jest konieczny dla zdrowia. Szczepionki są dla cherlaków, którzy nie dbając o swoją kondycję muszą ryzykować testowanie na sobie niesprawdzonych leków.
  • Czy ktos ma z Was praktyke w jw. Poniewaz jak zawsze kisze to wieksza polowa mi sie psuje. Najpierw sole kapuste i ugniatam a potem czekam godzinke az pusci sok i wkladam do sloi, dobrze zakrecam ale mimo to wycieka sok i kapusta zaczyna czerniec. Moze powinnam dluzej odczekac po soleniu, jeli tak to jak dlugo?
  • Czy w W-wie można gdzieś kupić całe główki kiszonej kapusty?Bardzo proszę o pomoc.Pozdrawiam.
  • Wdepnąłem w talerz w którym stał wielki słój z kiszącą się kapustą, wylało się z niej sporo soku. Czy mogę ten ubytek uzupełnić przegotowaną wodą? PS. kapusta kisiła się tydzień.
  • Witam, Zastanawiam się czy kiszona kapustę można zamrozić i później ugotować na niej kapuśniaczek. Niestety coraz trudniej kupić dobrą kaupchę i jak już mi się to uda chciałabym porobić sobie porcje na zupę i pozamrażać.
  • No właśnie-jak? Czy ma ktoś jakiś sprawdzony przepis? Jak doprawić by zatuszować brak kiszonej? Będę wdzięczna za porady

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.