Forum   kmin

kmin

(8 wyników)
  • Została mi puszka cieciorki i chlebki pita. Chętnie zrobiłabym falafel, ale w większości przepisów występuje kmin i kolendra, a tych nie mam i nie będę mieć (małe miasto). Znacie jakieś przepisy na falafel bez tych dwóch składników? Co prawda mam mieszanki curry i do chilli con carne z kminem, ale nie wiem, czy użycie ich będzie najlepszym pomysłem. Jakieś sugestie? A może dać sobie spokój?
  • Czy ktos mi moze powiedziec jaka jest roznica w smaku?
  • pogubilam sie, kompletnie. W jezyku angielskim jest cumin i caraway. Cumin to jest to co dodaje sie do potraw hinduskich i arabskich, a caraway dodaje sie do bawarskiej surowki z kapusty lub do chleba zytniego. Do wczoraj wydawalo sie, ze cumin to po polsku kmin rzymski, a caraway to kminek. Tymczasem wyczytalam wczoraj w ksiazce o przyprawach, ze caraway wabi sie rowniez Persian caraway lub Roman cumin, czyli kmin rzymski i, zeby sprawe do konca skomplikowac , jest spokrewniony z ajowa...
  • Maurycy! Jestes moim kulinarnym objawieniem :) Zdradz mi te wielka tajemnice, gdzie moge nabyc kmin rzymski. Kobiety w sklepach zielarskich, jak sie o niego pytalam, patrzyly na mnie, jakbym chciala kupic co najmniej korzen mandragory, :( a w sklepach nie uswiadczysz :'( Czy kmin rzymski i kminek indyjski, to jest to samo?
  • Ja i moj Chłopak uwielbiamy kmin. Stsosuje sie go zazwyczaj jako dodatke do sosow czy sałatek oraz miesnych potraw. I tu poprzeczka jest postawiona dla nas nieco wyzej z racji nie jedzenia mięsa. Jaja i ryby owszem -ale nic poza tym. Może ktoś ma jakiś pomysł tudzież patent gdzie mozemy kmin wykorzystać .
  • Zbliża się mocno grillowy weekend i chciałabym zrobić super soczyste i mięciutkie steki wołowe. Nie wiem tylko jak je prawidłowo i porządnie zamarynować? W zeszłym roku ćwiczyłam suche marynatu (tzn. w moździerzu utarte zioła, czosnek, ziele angielskie itp), ale nie ma tego efektu soczystości i miękkości. Macie jakieś sprawdzonbe sposoby?
  • jaka jest różnica? Tylko prosiłbym "ominąć" wypowiedzi w stylu "jeden jest z indii a drugi z rzymu"...
  • Mam uprzejme zapytanie. Gdzie w Poznaniu dostane przyprawy "niestandardowe". szczegolnie zalezy mi na takich rzeczach jak: Czarnuszka, Ajowan, Kmin rzymski, Tamaryndowiec, oraz rozne warianty mieszanki masala. Pieknie dziekuje i pozdro
Pokaż wątki z forum:

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.