masa

masa

(822 wyniki)
  • Wlasnie czytam dodatek o kuchni meksykanskiej. zdazalo mi sie robic meksyanskie potrawy, ale nie udalo mi sie kupic maki kukurydzianej zwanej masa farina ani innej. kto wie gdzie kuipic taka make?
  • J.w. Mam w planach szyszki z krówek i zastanawiam jak zrobić, żeby ryż prażony był chrupki jak w czekoladzie a nie gumowaty jak kupiony w torebce?
  • Gotować - gotuję i lubię. Nie mogę się jednak ciągle przekonać do pieczenia. Postanowiłam więc zrobić premierę świąteczną i zrobić jakieś w miarę proste ciasteczka bakaliowe. Robiłam kiedyś owsiane (ale z mamą) i wtedy jakoś nawet wyszły ;-) Teraz koleżanka poleciła mi zrobienie makowych z gotowej masy makowej (jest podobno jakaś z bakaliami już), bo tak będzie najprościej. Gdzie ją można dostać? Wie ktoś? Piekliscie może coś z takiej masy? Oraz: Jakie są Wasze doświadczenia w tym tem...
  • Czy możliwe jest naturalne barwienie masy cukrowej do pokrycia tortu? Kurkumą na żółto, sokiem ze szpinaku na zielono, sokiem z czerwonych owoców na różowo? Nie znoszę sztucznych barwników, a koszenila mi szkodzi :-(
  • wyobraźcie sobie , mały szkrab bezprzerwy przylepiony do mnie a tu trzeba zrobić masę (chodźby i do gotowego spodu) nic prostrzego można zrobić pyszną masę karmelową.:)))) (może znacie , jeśli nie to podaję) Kupuje w sklepie puszkę mleka skondensowanego słodzonego (to niebieskie-czerwone opakowanie) . Przychodzę do domu. napełniam garnek wodą i wkładam puszkę nie otwartą do garnka i gotuję 3 godziny! (w między czasie trzeba dolać wodę bo się troszku wygotuje) po trzech godzinach wyciąg...
  • Wczoraj ugotowałam bydyń na masę. Miał piekną konstystencję ,idealną do do roztarcia z masłem. Odstawiłam na stól do wystudzenia. Kiedy chciałam go zmiksować , to z pięknego gęstego budyniu zrobił się strasznie rzadki , tak jak mleko tylko troszkę zagęszczonę .Raz mi wychodzi , raz nie . Nie mogę dojść dlaczego tak się dzieje. Ktoś mi powie co jest nie tak????
  • podoba mi się przepis Anci z wątku deserowego. Wklejam dla przypomnienia (i żeby tamtego wątku nie zasmiecac) [i]Skład: 250 g sera chudego 100 ml mleka 3 jajka 4-5 aspartamów lub płynnego słodzika (do smaku) 1 łyżeczka kakao Decomoreno (albo kawy) 2 op żelatyny w proszku Na patelnię wrzucamy 250 g serka chudego, rozgniatamy i mieszamy z 3 jajkami, podgrzewałac aż utworzy się jednolita masa, a jajko będzie ścięte. Przestudzic i do tego masy dodac 100 ml mleka chudego ze słodzikam...
  • Czytałam właśnie przepis na tort, który na wierzchu ma masę z białej czekolady. Potrzebuję konkretów: rozpuścić tabliczkę tej czekolady i co dalej? Hartować? Po co się to robi? Czym smarować żeby było równo? Jutro próbuję tort-samolot. Oranyboskie trzymajcie kciuki!!!
  • Czy bawniki do jajek nadają się do barwienia innych produktów spożywczych??? np. mas do tortu??? Skład: atestowane barwniki spozywcze: E-102, E-110, E-124, E-132, E- 133, SÓL NaCl
  • mam taka mase i sie zastanawiam czy wystarczy ja tlko rozwalkowac i nia tort oblozyc czy jeszcze cos dodac do niej musze? masa ma kolor migdalowy a jakbym chciala zmienic kolor i dodac barwnik w plynie czy mi wyjdzie cos z tego :) Chce corci rozowy tort zrobic ale nie wiem jak z ta masa :)
  • Macie jakieś patenty? Mnie zwykle wychodzą żelatynowe grudki i grudy. W przepisach zawsze jest podane: rozpuścić żelatynę w małej ilości wody - co to znaczy? Nigdy nie wiem na ile ma być oziębiona taka rozpuszczona żelatyna. Boję się że jak dodam za ciapłą to mi się taka masa serowa czy smietanowa zwarzy. Na ile stopniowo mam wlewać żelatynę. Jeśli też mieliście takie problemy to pomóżcie. Podobno żelatyna w płatkach jest lepsza - wiecie coś na ten tamat?
  • Zna ktoś może, przepis na gofry ?? Kupiłam gofrownice, i mam zamiar zrobić goferki, ale nie bardzo wiem, jaką zrobić masę. Koleżanka mówiła, że taką, jak na naleśniki - ale z takiej masy coś nie wychodzą. Może ktoś zna łatwy przepis ?? POZDRAWIAM :)
  • cześć, chcę zrobić taki mazurek: kruche ciasto a na nim masa makowa z puszki. Czy ktos wie jak potraktowac tę masę: czy wyłożyć na upieczone kruche ciasto, czy na surowe i upiec razem z nim? Na puszce jest napisane, że masa jest gotowa (?!). Może macie jeszcze jakieś "udoskonalające" pomysły do takiego mazurka? Za wszystkie dzieki z góry.
  • poeksperymentuję z rybą, spróbuję zrobic kotlety z dorsza. Zamierzam rozmrozic filety (tzn. już się rozmrażają) następnie pozbawic je skóry i ości (coś marnie filetowe te filety :D) Przyprawic solą, pieprzem, oregano, może kropelkę cytryny. Odstawic na chwilę żeby ładnie przeszła aromatem ziół (tu mam problem, chcę żeby ładnie pachniały :) lubię smak ryby ale tylko gdy jest dobrze przyprawiona i pozbawiona mułowego zapachu. Macie jakieś sposoby zeby ryba nie śmierdziała rybą? wiem że to śmies...
  • hej hej. CHodzi o mase makowa. Sytuacja wyglada nastepujaco. Swieta spedzam w NY...mieszkam na Manhattanie....metro i autobusy steajkuja.....nie mam jak sie dostac na Greenpoint aby kupic mak...nie mowie o innych skladnikach bo te jakos udalo mi sie zastapic....szukalam intensywnie maku na Manhattanie ale nie znalazlam....albo zle szukalam albo samam nie wiem...no i z braku laku kupilam mase w puszce (do klusek z makiem)....dzis ja otworzylam....i jest masakrycznie slodka a jeszcz...
  • Slyszalam, ze mozna zrobic mase kajmakowa do mazurka z mleka skondensowanego slodzonego. Tylko zastanawiam sie jak gotowac te puszki: otwartej czy nie? Wyobraznia podsuwa mi wizje wybuchajacej puszki i masy na suficie ;-) Podpowiedzcie: otwierac czy nie?! Dzieki!
  • Pomóżcie - mam upieczone placki i chcę je przełozyc masą na bazie kaszki mannej - jak ja zrobić ???
  • marian_poryp : Wypierdalac na zlid liczby-11 : my jestesmy tolerancyjne i potrafimy az tyle dla Was zrobic zwariowane_lekowe_i_depresyjne. Wynocha stad.... My tez to forum na klucz zamkniemy i nie bedziemy Was ogladac, bo juz mamy Was dosc - uzalajace d u p y...
  • Poszukuję prostego przepisu na tort, który będzie mało pracochłonny i łatwy do zrobienia dla osoby, która nie ma wprawy w robieniu tortów. Najważniejsze jest jednak to, żeby był mało kaloryczny, bo jubilat ma obsesję na temat rzekomej nadwagi i spożywania zbyt ciężkiego ciasta odmówi. Gdyby się udało jeszcze znaleźć przepis z łatwo podzielną liczbą składników, żeby można było go zrobić w małej tortownicy, byłoby super (ostatnio widziałam takie o średnicy ok. 20 cm czy czy nawet mniejszej)....

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.