mascarpone

mascarpone

(96 wyników)
  • Witam serdecznie :) Ostatnio Szanowne Forum pomoglo mi przy odszukiwaniu dawnych ksiag kulinarnych, za co bardzo dziekuje. Osmielona powodzeniem tamtej akcji, chcialabym poprosic o... No wlasnie, nawet nie wiem jak to ciasto sie nazywa. Jest jakby podrobka Tiramisu, chyba jogurty? jako skladnik glowny. Jakies "lakierowane" herbatniki (cokolwiek to oznacza). Moze znacie dokladny przepis? A, nie trzeba tego ciasta piec, powinno za to postac kilka godzin w lodowce. W smaku, prawdopodobn...
  • tak z ciekawosci chcialam zapytac ile w Polsce kosztuje 250g serka mascarpone. bo widze ze przy kazdym pytaniu o tiramisu ktos sie zali ze jest strasznie drogi.
  • Zastanawiam się czy jest inny serek, którym mogłabym zastąpić serek mascarpone w tiramisu. Uwielbiam to ciasto, ale przez ten drogi serek nie robię go zbyt często. No i czy po "wymianie" ciasto nie straci na jakości... Rozmarzyłam się ;P Pozdrawiam
  • ostatnio wpadł mi w ręce zeszyt z przepisami na słodkości mojej mamy. tam jest sernik z serków homogenizowanych. Pamiętacie? starte kruche ciasto, masa serowa, starte kruche ciasto. Nie bedę rozwodzic sie nad tym, jaka kiedyś bida była i takie ciasto we wspomnieniach jawi sie niczem ambrozja. w środe mam urodziny mlodszego dziecka. imprezy nie robię, ale wpadna dziadkowie i wujostwo z córką. pomyslałam, że może zamisat tortu zrobię ten sernik. Pomyślałam (tak, myślenie ma przyszłość :...
  • Cześć dziewczyny, dawno temu był tu przepis na Tiramisu ale zamiast serka mascarpone były podane jakieś inne warianty. Jeśli ktoś pamięta coś takiego to bardzo proszę o ten przepis. Próbowałam znaleźć w archiwum ale już tego niestety nie ma. Pozdrawiam Beata
  • Chodzi o krem mascaponowy z mlkekiem skondensowanym fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79072507,79074312,0,2.html?v=2 Dalam 2 opakowania serka i jakies 3/4 puszki mleka 397g - i jest bardzo plynny!!! co zrobic!!! przyjecie juz jutro!! Dalam troche zelatyny - zobaczymy
  • Był sobie takie przepis na GP na przełomie wiosny i lata na kruche ciasto z kremem z białej czekolady i mascarpone i z truskawkami. Od rana wpisuję w wyszukiwarkę różne kombinacje: truskawki, czekolada, mascarpone i nic. Przejrzałam nawet wątki jeden po drugiem aż do maja i nic. Nie pamiętam ani autora, ani tytułu i nie mogę tego znaleźć :( Zastanawiałam się już nawet, czy mi się coś nie przywidziało, ale ja to ciasto robiłam, tylko nie pamiętam proporcji. Może ktoś umie mi pomóc?
  • jak wyglada i smakuje taki serek tam gdzie mieszkam takiego nie ma!!!!lub jest pod inna nazwa:(Pozdrawiam Wszystkich!!!
  • Może głupie pytanie, ale kupiłam za dużo a ponieważ ma niezbyt długi termin i nie będę nic do tego czasu robić, chciałabym wiedzieć czy można zamrozić? Czy może jednak coś ugotować? Oprócz tiramisu nic mi nie przychodzi do głowy. pzdr
  • Jaki polecacie? I jakie biszkopty do tiramisu? To, że kocie jezyczki to jasne, ale najlepsze według mnie do jedzenia biszkopty nie są najlepsze do moczenia w kawie czyli do tiramisu. Są za delikatne.
  • Dostałam sere jest podobny smakiem do mascarpone, słodkawy smak. Co można na prędzce z niego zrobic na deser.?
  • Potrzebuję szybkiej rady, jak wykorzystać krem do tiramisu, który niestety mi się zważył :( W kremie są: 4 żółtka, 100g cukru pudru i 500g serka mascarpone. Zastanawiam się czy ubijanie nad parą i dodanie ciut mąki nie pomoże przerobić go na budyń do babeczek. Jak myślicie?
  • Witam czy ktos moze mi powiedziec co to za rodzaj sera? Dzieki
  • i gdzie mozna go kupic?
  • Kupilam kilka dni temu mango, twarde i zielone i odlozylam na bok, by dojrzalo... Dlugo nie mialam czasu je ruszac, az tu dzis, kiedy wlasnie chcialam je wymieszac z mascarpone wg naprawde znakomitej propozycji ani_m, mialo kolor lekko sinawy. W srodku to samo, takie lekko zbrazowiale-sinawe, ale ani nie konkretnie nadpsute, ani zbyt gorzkie, ani zbyt kwasne, konsystencja troche malo apetyczna, bo przejrzala, jednak soczyste i pachnace. No i tak sie waham, zjesc - nie zjesc?
  • przyznaje, ze nie odwazylam sie kupic - obiecane tiramisu na tip top musialo byc. moze ktos byl odwazniejszy i sprobowal?
  • Wymyśliłam sobie taki krem: truskawki zmiksować, dodać żelatynę lub galaretkę truskawkową, a jak zacznie lekko tężeć, zmiksować z mascarpone. Albo: truskawki zmiksować, dodać galaretkę, jak zacznie tężeć- wyłożyć na blat biszkoptu (warstwa czerwona), na to krem z mascarpone i mleka z puszki (warstwa biała). Co o tym myślicie? Będzie dobrze? Tzn.wyjdzie? Nie wiem tylko, jakie proporcje....
  • czy probowaliscie zastapic mascarpone w tiramisu jakims innym serkiem? niestety chodzi mi tu przede wszystkim o kwestie ekonomiczne (cena :-) to ujest zbyt dobry deser, bym mogla pozwolic sobie na czestsze jego robienie. Napewno tiramisu bez mascaropne to juz nie bedzie tiramisu, ale od czego sa experymenty!! :-) Prosze rady.
  • Pomocy! Gdzie w Warszawie mogę kupić serek mascarpone???
  • czy kruchy spód na mazurka mogę upiec na szklanej blasze bez żadnego podkładu? czy lepiej na papierze do pieczenia? a może smarując blachę masłem? czy też masło + bułka tarta? help!
Pokaż wątki z forum:

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.