ryż

ryż

(361 wyników)
  • Zaczynam swoją przygodę z kuchnią chińską - podpowiedzcie proszę, jak przygotować ryż jako dodatek do mięsa i warzyw ? Jakie przyprawy dodaje się do takiego ryżu?
  • Niedawno pierwszy raz w życiu robiłam sushi, myślałam że najtrudniejsze będzie zawijanie, ale poszło mi dobrze, natomiast z ryżem coś chyba było nie tak. W związku z tym mam pytanie do znawców tematu o właściwe z nim postępowanie, ja robiłam tak: płukanie, moczenie 30 min, gotowanie 12 min, odstawienie 10 min, zalanie octem z cukrem i solą, odstawienie pod przykryciem do ostygnięcia, może moim błędem było zawijanie lekko ciepłego ryżu? Mam jeszcze pytanie, co to jest czym posypują sushi...
  • rowniez uzywacie do mielonego miesa nieugotowanego ryzu jak nauczylam sie w watku o golabkach? pytam raczej bardziej przyszlosciowo-teoretycznie, bo utylizuje szesc malych papryk szpiczastych, wiec moze zajsc obawa, ze papryka predzej sie rozpadnie niz farsz zmieknie :)
  • wiedzieliscie, ze nie mozna jesc zimnego ryzu, czy makaronu ktore stygly w temperaturze pokojowej, bo mozna sie ciezko rozchorowac, a nawet umrzec? ja nie mialam zielonego pojecia i wczoraj wieczorem nawet przegralam z tego powodu zaklad twierdzac, ze to jakas kompletna bzdura, a tu prosze: en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus jcm.asm.org/content/49/12/4379 okazuje sie, ze wypadki zachorowan zdarzaja sie czesciej niz myslimy. ryz mozna przemyslowo odkazic poprzez sterylizacje. robi sie...
  • Mój przyjaciel zrobił wczoraj świetną sałatkę - makaron penne+tuńczyk w kawałkach+cebula+sałata lodowa. Pyszne! Zajadaliśmy się cały dzień, aż sałatka dziś rano 5 minut po moim przebudzeniu znikła kompletnie z tego świata... Dziś Tomek postanowił powtórzyć swój wyczyn- skopiował wczorajszą recepturę, dodając extra... ryż! Co myślicie o połączeniu Ryżu z makaronem? Próbowaliście? Mi osobiście nie podpadło... Eksperymentować nie można fanatycznie...
  • Witam, umiem juz ugotować ryż na sypko, mam jednak problem z ładnym podaniem. W restauracji był on z foremki, podobało mi się. Jak to zrobić? Proszę o radę tak łopatologicznie, bo to moje początki w kuchni.
  • staram się odzywiac zdrowo i zazwyczaj nie kupuję ani pół ani gotowych produktów. jednego tylko nei mogę sobie odmówić - gotowego ryżu na mleku waniliowego albo toffi berliso. ma ktos pojęcie jak zrobić coś ryżo podobnego w domu? ryż ma konsystencję budyniu, albo po prostu rozgotowanego ryżu i jest naprawdę boski...mimo walki z samą sobą nie mogę sie powstrzymac i jestem w stanie pochłonąc naprawde niewyobrażalne ilości :)
  • Czy w Polsce można kupić taki ryż oraz ile kosztuje? Podobno to najlepszy ryż na risotto. Inne ryże się rozgotowują.
  • macie jakiś pomysł na sos do ryżu? ewentualnie proste danie z ryżem, ale bez użycia piekarnika (żadnych zapiekanek)?
  • Podobno to świetne połączenie - aminokwasy się uzupełniają i wychodzi pełnowartościowe białko. Poza tym taka potrawa wydaje mi się praktyczna, ekonomiczna i odpowiednia na te porę roku. Możecie pomóc?
  • liczę na pomysły :)))
  • Kochani pomóżcie, jak gotować ryż żeby sie nie kleił i był ładnie sypki a jednocześnie żeby nie był twardy. W restauracji zawsze jakoś podają mi taki w sam raz , idealnie sypki i wcale nie twardy , a w domu wychodzi mi albo taki albo taki :(. Pomocy. ola
  • kupiłam dziś ryz do sushi za zaporową cenę 12 zł. pytanie :) jaki kupujecie ryż? nie ma jakiejś tańszej opcji?
  • Wczoraj ugotowałam brązowy ryż z Kupca, używam go w kuchni od dawna. Miał być pyszny obiad, sos z selera naciowego,ryby itepe do tego. Na talerzu (po podgrzaniu) mąż widzi białe robaki, takie krótkie gąsieniczki!!!!szok na pewno z ryżu bo dzis ugotowałam kolejny woreczek, by sprawdzić, zalałam ciepłą wodą i to samo, brrrrr smacznego koneserom ryżu,ale ja już chyba podziękuję:(
  • Jak odróżnić oba te gatunki? W restauracji? w sklepie? Podobno ryż basmati nie tuczy a jaśminowy to sam cukier.
  • Ciągle eksperymentuję z ryżem, może podpowiecie mi, jaki jest najlepszy do gołąbków, jaki do zapiekanki z jabłkami, który do chińszczyzny?Jakie firmy wybierać,których unikać? Jak przyrządzić dziki lub ciemny, żeby był jadalny ( kilkakrotnie karmiłam już nim ptactwo...), czym się różni ryż biały od parboiled, dlaczego najczęściej udaje mi się ryż w torebkach (np.Halina,Kupiec). Ostatnio widziałam nawet ryż z płatkami jaśminu- dałoby się go jakoś przyrządzić na słodko?
  • może będziecie potrafili mi doradzić, w jaki sposób można ugotować ryż, by był jak najbardziej podobny do takiego "chińskiego". Bez soli? Jakiś specjalny proces gotowania? Pewnie najlepiej mieć do tego SPECJALNY ryż, ale ja obecnie dysponuję takim zwykłym i takim do risotto. Jest szansa?
  • Jaki ryż najlepszy jest do gołąbków ? chcę żeby był sypki i sie nie kleił! dziekuje i pozdrawiam
  • mianowicie ile należy gotować taki ryż aby był "al dente" prosze o odpowiedź. z góry dziękuje.
  • Proszę o radę dot. papryki faszerowanej mięsem - mięso surowe wymieszane z ryżem czy przesmażone?

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.