serniki

serniki

(266 wyników)
  • czy ktos wie jak i co? zastanawialam sie juz czy takiego agar-agaru z labu nie podwedzic :) i do sera dodac.. ale moze ktos ma mniej ryzykowny patent (nigdy nie wiadomo, kto i czym w takim agarze przede mna grzebal :) dochodza tez pytania jaki ser.. ale to juz metoda prob i bledow sie da
  • Uwaga, upiekłam pierwsze w życiu ciasto (nie liczę babki piaskowej na ZPT w podstawówce - o rany ale to był przedmiot, jak nie imadło i pilnik w użyciu, to piecyki do ciast...). Sernik bez spodu z czekoladową polewą. Powiem Wam, że to takie proste. Na brytfankę podłużną (ja ją nazywam Murzynkową) potrzeba 1 kg sera wielokrotnie mielonego (są gotowe specjalnie do sernika), cukier waniliowy, pół margaryny, szklankę cukru, 5 jajek i budyń waniliowy lub śmietankowy. Ważna jest kolejno...
  • Mam pytanko, czy taki kruchy spód do sernika czy pleśniaka to trzeba najpierw podpiec czy na surowe ciasto wykładamy od razu masę serową?
  • Będę wdzięczna za pomoc! Ostatnio jadłam fenomenalny deser a mianowicie sernik na parze. Niestety restauracja, w imę ochrony praw autorskich nie chciałą podzielić się przepisem. Może ktoś z was wie w jaki spsosób przyrządzić sernik naparze...
  • Witam wszystkich swiatecznie! Zamierzam upiec sernik wlasnie według tegoz przepisu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=16813927&a=16842897 Mam z nim tylko jeden problem - nie lubie serników bez spodu. Prosze podpowiedzcie mi jaki spod do niego dodac? Do Funany - na jaka to jest przeznaczone tortownice? No i czy dodajac spod nie powinnam piec w wiekszej? MiM
  • Poprosze,ale taki,ktory nie opada po wyjeciu.Slyszalam,ze podobno powinno sie piec sernik w temp.160 st.przez dosc dlugi czas, ale nie wiem.Mam jeszcze pytanie dot. piekarnika...ma nowy elektryczny i nie bardzo wiem jak piec ciasta.Tam sa takie znaczki z "podkresleniem na goze, na dole i obydwa.Na ktorym najlepiej piec? Z gory dziekuje.
  • witam! am pytanie do Was. jak radzicie mi ozdobic sernik, dla ojca mojego chłopaka? bo ja za bardzo nie wiem, jakis kwaitki czy cos? a chciałabym zeby ładnie wyszło. czekam na propozycje
  • Po raz 1083902380423 postanowilam zrobic prawdziwy, ciezki, kremowy sernik. Przepis wzielam taki, w ktorym autor zaklina sie na wszystko co mozliwe, ze sernik ów nie opada, robilam powoli, starannie, zakazalam wszystkim wykonywania gwaltownych ruchow w okolicy kuchni, aby sie "nie przestraszyl", i nic, opadl jak zwykle, ale o ile jestem w stanie sie z tym pogodzic, to nie moge sie pogodzic z jego konsystencja: byl puszysty i malo sernikowaty (1 kg sera). Ogolnie dobry, ale nie o t...
  • Tylko taki porządny, bez galaretki owocowej na wierzchu (ochyda!) i rodzynek w ciescie. Ale za to wilgotny, lepiacy sie do łyżki, stężały jak należy... hmm.... wygląda jakbym nie pisał o serniku, hahahahhaha!
  • jednak upieke,ale proszę osprawdzony.piekę pierwszy raz
  • Może ktoś będzie wiedział co to za ciasto i jak się je robi?...Otóż byłam niedawno na małej imprezce - na stole było ciasto wyglądające na pierwszy rzut oka jak puszysty sernik z brzoskwiniami ( na kruchym cieście, z kruszonką na górze ). Smakował pysznie, a osoba, która go upiekła powiedziała, że to nie jest sernik, bo masę ubija się z białek i smietany. Padła nazwa śmietanowiec, ale potem, kiedy chciałam znaleźć przepis w necie wpisując to hasło mam setki przepisów na zimne torciki o tej na...
  • wyjechalam z polski mialam 13 lat, czy ktos moze dac recepte na sernik i makowiec,dodaje ze ser we francji nie jest taki twardy jak w Polsce i co trzeba zmienic albo dodac zeby ciasto sie trzymalo,z gory dziekuje.Janou.
  • Sernik jak sernik, kupiony przed świętami w sklepie. Już nie mam siły jeść słodyczy, a został całkiem spory kawał - czy mogę go wrzucić do zamrażalnika i zjeść po Nowym Roku ?
  • czego mamdodać, żeby po upieczeniu się nie rozwalał??? nie można go pokroić i wyjąć z blachy. czy to wina gotowego twarogu, tego z wiaderka??? do tej pory kupowałam pesidenta z biedronki. dzisiaj mam inny-z włoszczowej. wg przepisu daję 2 łyżki mąki ziemniacznej/na kg sera. może to za mało???, przepis stary, z czasów kiedy to twaróg trzebabyło mielić a te gotowe są takie puszyste.. może dodam budyń śmietankowy razem z tą mąką??? albo samą mąkę??
  • Sernik

    (23)
    Moja specjalność domu to właśnie sernik. Martusiu mam podobny przepis na sernik.Piekę go toszkę dłużej ok.1,50 godz. w temp.160 stopni i do masy serowej dodaję 3 jaja i więcej mleka (masa ma konsystencję płynną ).Sernik jest przepyszny smakuje nawet tym z dolegliwościa nadkwaśności - po nim nie piecze zgaga. Dla łasuchów życzę smacznego!! Pozdrawiam !!
  • Coś zrobiłam źle, ale nie wiem, co. Miał być sernik z dwóch pojemników serka Toska =1 kg serka, 4 zółtka , dwie łyżki smietany, trzy łyżki mąki ziemniaczanej + 6 białek ubitych. Na kruchym cieście. Wyrosło fantastycznie, po upieczeniu polałam czekoladą i poczekałam, jak wystygnie... I co? ten sernik wydaje się lekko sprężysty, bardzo przypomina delikatne ptasie mleczko, lecz nie sądzę, aby taki miał być. I nie wiem, co zrobiłam źle? Zjadłam dwa kawałki, brzuch mnie nie boli, znacz...
  • dobry sernik?Czy tylko z prawdziwego białego sera? (bo ja nie mam maszynki do mielenia ;) bo wyszedł taki jakby za lekki, mało sernikowy w tradycyjnym znaczeniu Serek był Pilos sernikowy z Lidla - mam drugie wiaderko dlatego pytam W przepisie do twarogu dodawało się 1 jajko, 4 żóltka, cukier i 70g kaszy manny
  • w niemczech nie mozna kupic normalnego twarogu!! abo homogenizowany albo typu wiejski z sola i wodnisty! pieka tu serniki nawet niezle ale nie mam pojecia z czego. marzy mi sie serniczek typowo polski z poltolustego zwartego twarogu taki nawet dosyc ciezki z bakaliami... probowalam raz zrobic sama ser, gotujac smietane z mlekiem, wyszlo niezle, ale dlugo trwa i malo...sernik nie byl taki jak ten polski... jakie macie rady, kiedys ktos cos pisal o zamrazaniu kartonika mleka w cel...
  • Robie sernik i za każdym razem przy pieczeniu mi pęka.Pieke go w tem 180 na trzeciej półce od góry. Rośnie bardzo ladnie ale pęka przy bokach i czasem przez srodek.Nie wiecie czemu?
  • Nie bede pisac jak zrobic pyszny sernik (chociaz mam przepis wlasny)przejde do samego pieczenia otoz 1. uzywac takiej blaszki do ktorej nie moze sie dostac woda ( moze to byc zaroodporne naczynie okragle albo prostokatne, w sumie tortownica tez ale!!! pod warunkiem ze owiniesz ja w gruba aluminiawa folie z zewnatrz (nie moze byc wody miedzy folia a tortownica bo wiadomo ciasto kruche nie bedzie kruche)zakladajmy ze ciasto mamy upieczone wylewamy na to mase serowa i gotowi jestesmy...

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Chcesz mieć własne forum dyskusyjne?

Szybkie i bezpłatne

Z dostępem do panelu administracyjnego

Możliwością ustawienia własnego logo

Załóż forum

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.