Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      serniki

    serniki

    (266 wyników)
    • w niemczech nie mozna kupic normalnego twarogu!! abo homogenizowany albo typu wiejski z sola i wodnisty! pieka tu serniki nawet niezle ale nie mam pojecia z czego. marzy mi sie serniczek typowo polski z poltolustego zwartego twarogu taki nawet dosyc ciezki z bakaliami... probowalam raz zrobic sama ser, gotujac smietane z mlekiem, wyszlo niezle, ale dlugo trwa i malo...sernik nie byl taki jak ten polski... jakie macie rady, kiedys ktos cos pisal o zamrazaniu kartonika mleka w cel...
    • Pomóżcie :) Chcę zrobić coś co wytrzyma 6godzin podróży, będą skoki temperatury, jadę PKS, PKP i MZK... Myślałam o pralinach, nic nie powinno im się stać... Jakieś kruchym ciasteczkom też nic się nie stanie, ale chciałabym coś bardziej niecodziennego. Chcę zrobić niespodziankę swojemu mężczyźnie, jest wielbicielem serników, ale takowy mi się rozwali, nie będę miała możliwości kupienia czegoś na miejscu, no i swoją drogą takie własnoręcznie zrobione są lepsze... Macie jakieś pomysły czy...
    • Robie sernik i za każdym razem przy pieczeniu mi pęka.Pieke go w tem 180 na trzeciej półce od góry. Rośnie bardzo ladnie ale pęka przy bokach i czasem przez srodek.Nie wiecie czemu?
    • Jakiś czas temu trafiłam na ten przepis (kuchnia gw) i wciąż tak mi chodzi po głowie, że postanowiłam go zrobić po raz pierwszy na.....b.ważną imprezkę. Robił ktoś z Was coś takiego? Niezła ze mnie ryzykantka;)) Sernik kawowy mrożony Składniki: 25 dag sera śmietankowego dwukrotnie mielonego lub serka homogenizowanego, 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 1 szklanka bitej śmietany, 1 tabliczka czekolady deserowej (10 dag), 2 łyżki mleka...
    • Składnik na masę serową: 1 kg białego sera 2 jajka 20 dkg margaryny 2 szklanki cukru 2 budynie waniliowe 1/2 szklanki mleka cukier waniliowy (dla mocniejszego smaku) rodzynki, skórka pomarańczowa lub owoce kandyzowane (jak kto lubi) Składniki na ciasto: 1/2 kg mąki 15 dkg cukru 15 dkg margaryny 1 opakowanie proszku do pieczenia jajko żółtko 4 łyżki śmietany Składniki na polewę: 15 dkg margaryny 15 dkg cukru pudru 2 łyżki wody 2 łyżki kakao Z ...
    • kiedyś miałam bardzo dobry przepis na ciasto pod srnik.pamiętam tylko tyle,że dawało się 5 żółtek,ale nie wiem jak to z innymi składnikami było.czy możecie mi pomóc?
    • To pytanie zupełnie serio. Chodzi o spody do serników na bazie herbatników, np. w przepisie: * 500 g sera * 1 pełna szklanka puree z dyni * 5 jajek * 3 pełne łyżki kwaśnej śmietany * 1 szklanka cukru * 1 budyń waniliowy (proszek) * 1/2 łyżeczki cynamonu * 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika * 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej [b]Spód: * 160 g ciastek * 90 g masła * szczypta sproszkowanego imbiru[/b] Po co jest ten spód? Przyznam, że go nie znoszę, zawsze wyjadam tylko masę s...
    • buuuuuuuuuuu :-((((((( kiedys robilam juz serniki ,ale nie były za ciekawe teraz mąż z netu wział 2 przepisy na super-serniczki upiekliśmy i... wyszły dwa zbite płaskie papucie aż szkoda tych składników , tylu jajek , sera itd. chyba sie popłacze , co to za swieta bez sernika ???? mąż mnie pociesza , a ja rycze ........
    • Kro zna przepis na sernik taki zeby nie byl zbity,ale pulchny taki jak czesto ku[ujemy w sklepie?Co on dodaja że wyraznie czuc że to nie jest sam ser?Czy mozlwe że dodaja ugotowany,gesty budyn?Dlaczego w domu czesto sernik upada a potem jest zbity,twardy a nie taki rozplywajacy sie w ustach? Pozdrawiam
    • Prosze pomozcie :)))))))))
    • Tak mnie wzięło przedświątecznie (juz widzę te późniejsze żale na wadze ;- ( ), ale trudno, ciemno dookoła trzeba coś piec... Poszukuję oczywiście przepisu na super ciasto, które zawsze się udaje. Bardzo proszę autorkę/autora o nadmienienie rozmiaru formy, w jakiej to piecze. Miłego dnia :-)
    • Chcę upiec sernik, który ma spód ze zmielonych herbatników i masła. Jakie są proporcje ciasteczek i masła? I drugie pytanie - czy taki spód po upieczeniu nie kruszy się, czy można ciasto wyjąć z tortownicy, bo nie chciałabym w niej podawać na stół.
    • Witam, podpowiedzcie mi proszę czemu u mojej teściowej sernik ZAWSZE ma lekko słony smak. Nie chcę jej urazić ( mogłoby jej być przykro )pytając, czemu tak się dzieje. Robiłam sernik wiele razy, ale nigdy nie dodawałam ani szczypty soli. Po co miałabym to robić? Przecież to psuje smak. Być może się mylę... Co wy na to ?
    • Nie bede pisac jak zrobic pyszny sernik (chociaz mam przepis wlasny)przejde do samego pieczenia otoz 1. uzywac takiej blaszki do ktorej nie moze sie dostac woda ( moze to byc zaroodporne naczynie okragle albo prostokatne, w sumie tortownica tez ale!!! pod warunkiem ze owiniesz ja w gruba aluminiawa folie z zewnatrz (nie moze byc wody miedzy folia a tortownica bo wiadomo ciasto kruche nie bedzie kruche)zakladajmy ze ciasto mamy upieczone wylewamy na to mase serowa i gotowi jestesmy...
    • Jest to sernik b.lekki, bez bakalii, uwielbiany przez moją córę (3,5), wyjątkowego niejadka, która w innych sernikach tropi wszystkie rodzynki, bakalie, brzoskwinie, idt. Ten zjada w olbrzymich ilościach;) CIASTO: 2 szklanki mąki, 1/2 kostki margaryny, 1 całe jajko, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wyrobić, zapiec 10-15 minut. W międzyczasie przygotować MASĘ SEROWĄ: *75 dkg sera białego (znajoma używa miękkiego sera, nie wymagającego mielenia, ja robię w TM, w...
    • Makowiec oczywiscie :) Ale jakie jeszcze ciasta zazwyczaj znajduja sie na Wigilijnym czy Swiatecznym stole ? A, czy sa jakies ciasta, ktore "koniecznie" musza sie znalezc w spisie dan swiatecznych ? Podpowiedzcie prosze :)
    • przymierzam się do upieczenia sernika :) dajcie jakiś niezawodny przepis na pyszny sernik! przeglądałam już bloga Doroty [mój ulubiony zresztą, a co tam trochę wazeliny nikomu nie zaszkodziło jeszcze;)] ale nie mogę se zdecydować, bo wszystkie serniki wyglądają bosko. Podpowiedzcie coś!
    • Kochani ! Oto co dla was wymyslilam wczoraj . Nic innego niz wskazuje tytul watku ale przejdzmy do szczegolow SPOD Naczynie lub tortownice wykladamy kromkami chleba najlepiej razowego na miodzie . Najlepiej odciac twarde skorki i ukladac chleb scisle wgniatajac w spod . Na to moze isc warstwa pieczywa tostowego rowniez dobrze wgnieciona SERNIK 1/2 kg twarozku albo serka homogenizowanego , raczej ten drugi wymieszac na paste rybna wykorzystujac szproty w oleju , sardyki...
    • Pilnie potrzebuję szybkiego i niezbyt trudnego przepisu na sernik, najlepiej z serków homogenizowanych. Proszę pomóżcie.
    • zrobilam bialy ser z przepisu Kwiety (chyba byl w lutym lub jeszcze w styczniu). Wyszedl bardzo kremowy, slodki i niestety nie przypomnial mi za bardzo bialego sera z Polski. Ale zrobilam z niego maly sernik (pol kilo sera). Ktos mi kiedys poradzil, zeby wlozyc taki sernik do 500 stopni Celsjusza na 12 minut, a potem zmniejszyc gaz do 275 stopni i zostawic na 70-80 minut, ale nie dluzej. Myslalam, ze sie spali, ale wyrosl niesamowicie, zrobil sie 3 razy wyzszy, a po wyjeciu z pieca ...

    Nie pamiętasz hasła lub ?

    Zapamiętaj mnie

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.