-
moglibyscie polecic jakies niezbyt skomplikowane potrawy z tym skladnikiem? czy moze po prostu zastepowac nim sos sojowy?
-
małż robił zakupy i teraz mam w lodówce czerwoną pastę curry, mleczko kokosowe, sos sojowy jasny... chyba ma ochotę na kuchnię azjatycką :) może podpowiecie do czego je wykorzystać? nigdy dotąd nie korzystałam z takich produktów.
dziękuję i pozdrawiam
-
Tak przy okazji: nie polecam ciemnego sosu sojowego Tao Tao do sushi! Nie da się tego jeść Jest ciężki, zabija całkowicie inne smaki.
-
Zwykle piekac kaczke porzadnie ja mylem, smarowalem olejem z odrobina soli, posypuwalem majerankiem i po jakis 2-ch godzinach pieklem z jablakami w srodku.
W tym roku troche sie wzorowalem na kaczce po pekinsku i dzien wczesniej 3 minuty kapieli we wrzatku, potem osuszenie, ostygniecie, smarowanie kilka razy bejca na bazie miodu, z wodka i przyprawami na bazie curry (druga sztuka miod+wodka+ sos sojowy i majeranek). Kruszenie w lodowce,przeplatane ponownymi smarowaniami, po kilkunastu godzin...
-
mam filet z kurczaka, mrożoną fasolkę, mrożony groszek cukrowy, imbir, grzybki moon, malutką kapustę pekińską... Jakąś dobrą "chińszczyznę" da się z tego zrobić? :)
-
Naprawde fajny przepis, co prawda uzylam suszonego tymianku zamiast swiezego,
ale i tak bylo pysznie! Polecam!
-
jak w temacie do czego stosować stałem się posiadaczem 2 butelek
doktor Rogowski mi sprezentował w pierwszy dzień świąt i coo dalej.......
-
Duszę ja już z godzinę. Zależy mi,żeby się rozpadła na miękkie włókienka. Czy to nastąpi, czy prózne moje nadzieje ?
-
Witajcie proszę o radę nt. dania obiadowego. Mam kapustę pekińską,
piersi kurczaka, paprykę czerwoną. Czy pekinka nadaje sie do
smażenia z mięsem kurczaka?
-
Bardzo lubie te dania, kurczak z warzywami, kurczak w pieciu smakach itd - ale stwierdzilam, ze
mimo, ze dania sa w miare tanie (ok 10zl za spora porcje) to wole wiedziec co tam jest wkladane i
robic sama... szczegolnie jak zobaczylam jak wygladaja dlonie jednego z wietnamczykow w knajpie
do ktorej chodzilam (brudne, nieobciete paznokcie, fujjj...). Czy umiecie takie dania robic?? W
sklepach sa rozne przyprawy, np Knorr do dan chinskich ale to tak nie smakuje... jak np zrobic
takieg...
-
Jest tyle rodzai ze nie wiem ktore kupic ? sos sojowy jasny czy ciemny ?
podobnie z octem balsamicznym, jakich uzywacie ?
-
Przywiozlam dla rodzicow sporo suszonych alg (glownie wakame i nori) i nie
wiem co teraz mam z nimi zrobic. W normalnych okolicznosciach (czyli tam,
gdzie mieszkam) wiem jak je przyrzadzic i mam pod reka wszystkie potrzebne,
dodatkowe produkty. Rodzice mieszkaja w malym miasteczku, gdzie jest tylko
jedna Biedronka i ryneczek z loklanymi produktami. Nie ma mowy o makaronie
sojowym, czy papierze ryzowym, swiezych rybach czy mleczku kokosowym. I co ja
mam zrobic z tymi algami? Macie propoz...
-
Witajcie. Proszę o radę co zrobić na obiad: mam kapustę pekińską,
piersi kurczaka, paprykę. Chciałabym coś na ciepło - czy pekinka
nadaje się do smażenia z mięsem kurczaka?
-
Witajcie drodzy forumowicze.
Pilnie potrzebuje jakies fajne marynaty do kurczaka na grila a takze
jakies pomysy na przygotowanie kurczaka.
Bede wdzieczna za kazdy przepis.
dzieki
-
W chińskiej knajpie w Sopocie (tej w hotelu chińskim nad morzem) jadłam coś,
co mi strasznie smakowało, były to cienkie paski wieprzowiny w sosie, w którym
wyczuwalny był smak sosu sojowego, z grzybami mun i chyba jakimiś warzywami,
może paskami bambusa?
Nazywało się to wieprzowina po syczuańsku, nie wiem czy dobrze myślę, że to
będzie coś, co po angielsku nazywa się "twice cooked pork"?
Macie może jakiś klasyczny przepis jak to zrobić własnoręcznie? Googlam sobie
i googlam, i co prze...
-
czy macie jakies wlasne modyfikacje polskich dan w stylu fjuzyn,
ktore okazaly sie rewelacja
u mnie troche w stylu "potrzeba matka wynalazku' polskie klasyki
zaczely sie modyfikowac w kierunku azjatyckich "smaczkow" co nadalo
im zupelnie nowy wymiar, ale wciaz pozostaly niejako "polskimi
klasykami" (okreslenie umowne oznaczajace potrawy przyrzadzane w PL
na codzien w wiekszosci tradycyjnych domow)
i tak: pomidorowa lub jarzynowa jest czesto zaprawiana mlekiem
kokosowym i ch...
-
witam! mam do Was prosbe..potrezbuje kupic sos do sushi, o ktorym nie mam pojecia jak sie nazywa.. szykuje Kolacje-na-specjalna-okazje dla narzeczonego i postanowilam sie wysilic;)sos ma slodki smak,jest ciemny i baardzo gesty, czseto polewaja nim maki( do tego sezam i jest bomba!). czy ktos z Was sie moze oreintuje pod jakimi nazwami mam go szukac?dzieki wielkie
p.s. aaaaa.. jeszcze jedno..ja z surowej maslanej/lososia zrobic ntaka puchote jak w barach sushi? czy wystarczy tylko sol?? ile t...
-
mam przepis na marynate z winem itp. ale nie mam skladnikow i juz nie kupie.
za to mam przyprawe 5 smakow, sos sojowy, cukier trzcinowy. mozecie
podpowiedziec jak zrobic fajna marynate i ile w niej trzymac miesko?
-
-
ostatnio w miarę często przygotowuję pseudo chińszczyznę na obiad. pseudo bo
obyta w kuchni za bardzo nie jestem i wrzucam na patelnie to co akurat mam.
używam przyprawy kamis 5 smaków i chciałam dokupić jakiś sos sojowy. tylko nie
wiem, który lepiej. jasny, ciemny grzybowy? kupiłabym wszystkie, ale nie wiem,
jak długo mogą one stać i czy faktycznie będą się "zużywać". myślałam, że może
kupię tylko ciemny, ale on głównie do wołowiny i wieprzowiny. a co z
kurczakiem? tez może być, czy to...
