-
Sos z cukinii i pomidorów
3 małe cukinie pokrojone w kostkę
6 jędrnych pomidorów obranych ze skórki, pokrojone w kostkę, odsączone z soku
1 mała cebula pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku grubo pokrojone
oliwa, świeży pieprz, sól, bazylia
Na oliwie przesmażyć cebulę. Jak się zeszkli, dodać cukinie, przesmażyć.
Dodać pomidory, czosnek, bazylię, sól i dusić do zgęstnienia. Doprawić
świeżym pieprzem.
Podawać jako sos do grubszego makaronu - rurki, świderki, kokardki.
-
szkoda go po prostu wyrzucić, bo przez noc zrobia sie piekna galaretka... moze zamrozic ...? a moze macie jakieś twórcze pomysły?
wesołych świąt!
-
Czy ktoś ma wypróbowane pomysły na użycie tej trawy jako przyprawy do potraw, sosów, itp?
Tylko proszę nie podawać przepisów na dziczyznę, nie jest dla mnie dostępna.
-
Forumki i forumowicze, mam prośbę - lubiłam od czasu do czasu zjeść jagnięcinę w restauracji hinduskiej - ja wybierałam sobie łagodną, facet ostrą..
chciałabym zacząć robić sobie takie dania w domu, z kurczakiem, wołowiną (wiem, wiem - święte krowy) czy wieprzowiną - ale totalnie nie znam się na tych sosach curry czy innych masalach...
doradzicie mi, jakie sosy w słoikach i gdzie (sklepy typowo orientalne czy markety też) kupić?
bo nie mam tyle kasy, żeby kupić kilka różnych i próbow...
-
Czy możecie mi podać jakiś przepis na mięso typu schab,poledwiczki itp które można przygotować wcześniej i zapiec razem z sosem. Chcialabym coś takiego na chrzciny przygotowac ale wszędzie są przepisy że sie pieczę mięso a sos robi przed podaniem ale nie będę na to miała czasu.
Najlepiej by było pokroic ten schab,zalać sosem i potem do piekarnika. macie jakieś pomysły? Będę wdzięczna.
-
mam kawałek szynki surowej, nie mam kompletnie doświadczenia i wprawy co z tym zrobić.
Bitki, usmażyc, jakiś sos? może z wina czerwonego? tylko jak??
Ew. podajcie mi jakiś przepis, pomysł, prosze!
-
Jaki sos do nalesników z miesem?
-
Czy ktoś kojarzy ?
www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-7610_najlepszy-pieczony-indyk.html
Ten sos był robiony jakby w 2 etapach i chodzi mi właśnie o ten pierwszy. Wyglądał na kremowy, więc może czymś zabielany. Jamie zamroził go w pudełku i wyjął w dniu kiedy piekł sie indyk a następnie dodał do sosu naturalnego który powstal podczas pieczenia indyka.
Chcę upiec samą pierś indyka (wiem że ta reszta sosu z piecznia nie będzie taka aromatyczna, ale trudno) i właśnie potrzebuję ten pierwszy...
-
Potrzebuję sosu. Pieczeniowego. Chcę zrobić na sobotę pieczeń ze schabu, ale zwykle z tego, co mi się wypiecze, za wiele sosu nie ma, więc chciałam z czegoś dorobić. Może być z torebki, ale jakiś sprawdzony, naprawdę smaczny. Wiem, że to pewnie przestępstwo kuchenne, ale nie mam teraz innego wyjścia, musicie mi pomóc :)
-
.... fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,125833883,125833883.html
żeby był na obiad, na ciepło, w plastry pokrojony...
Jakoś do nuty pomarańczowej koperek, musztarda nie pasują, może pomidorowy?
-
Witam,
Czy macie może fajny przepis na sos musztardowo -miodowy z marchewką?
Moja 5-latka jadła kiedyś taki sos Konra, ale po pierwsze już go nie ma w sklepach a po drugie wolę sama jej zrobić taki sos do kurczaka z ryżem.
Będę wdzięczna za jakieś fajen przepisy.
Pozdrawiam,
Ania
-
Jak w temacie - jak zagescic sos curry? (chodzi o kuchnie indyjska a nie tajska). W restauracji indyjskiej curry to zawsze gesty, puszysty sos w ktorym zawieszone jest mieso. Natomiast jakie bym nie robila curry z przepisu, sos wychodzi rzadki i plywa po dnie talerza. Probowalam dodawac wiecej mleka kokosowego czy jogurtu, ale wtedy zwykle zmienia sie smak potrawy, bo i niekoniecznie sos jest gestszy. Slyszalam ze mozna dodac duzo pomidorow z puszki albo rozgotowanej cebuli, ale przeciez nie...
-
Do czego używacie?
-
Dziś w bistro Piąta ćwiartka (Arkady Kubickiego) Zamku Królewskiego jadłam polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym PYCHOTA! Czy ma ktoś pzepis?--
Kto jest zadowolony z tego co ma jest bogaty.Leo-Tse
-
Czy ktoś robił? Natchnęła mnie nachalna reklama fixu, ale ponieważ nie mam zwyczaju używać ichnich wynalazków postanowiłam zrobić sos samodzielnie. Oczywiście przepisów jest do licha i trochę. I tu problem jak bardzo ostry powinien być sos? Na świeże chili nie mam szans, dodam pewnie w najlepszym wypadku pastę, lub sproszkowane, więc i tak będzie to jakaś namiastka, ale chciałabym osiągnąć równowagę między orzechową łagodnością, a pikantnym smakiem. Bardzo proszę o sugestie lub porady.
-
NWłasnie odszukałam ze to ty pytałes o ten sos, wczoraj widziałam go w Biedronce, z tego co sadze jest to oferta okresowa
-
Witam i licze na pomoc. Za 2 tygodnie bede miala gosci i chcialam zrobic dla nich kaczke z jablkami. Wiadomo, do kaczki modra kapusta i pyzy/knedle. Ale czy moge podac do tego jeszcze inne rzeczy?? Tak zeby sprobowali polskiej kuchni?? Jak tak to jakie? Co moglabym jeszcze zrobic? Dodam, ze to goscie, u ktorych zazwyczaj stol jest zastawiony jak na wigilie prawie 12 potraw albo i wiecej stoi :) Ale jakos mi kurcze do tej kaczki nic nie pasuje :(
-
Wiem, że jest mnóstwo przepisów więc nie odsyłajcie mnie do wyszukiwarki, bo chciałam poznać Wasz idealny przepis. Wolałabym bez śmietany tzn nie zabielany. W wielu przepisach jest musztarda, a ja chciałabym dodać jeszcze cebulę, bo bardzo lubię taką 'rozciapaną' w sosie tylko nie wiem czy musztarda , cebula i pieprz marynowany to nie za dużo szczęścia na raz. Sos ma być do wieprzowych polędwiczek.
-
Dostałam w prezencie słoiczek słodkiego sosu z kaktusa przywieziony z południa Europy. Skład podany na opakowaniu: kaktus, cukier, pektyna, przyprawy.
Jak to wykorzystać kulinarnie? Samo w sobie jest dla mnie zbyt słodkie, więc może z czymś połączyć?
-
Witam wszystkich,
chciałam zrobić dziś sos grzybowy a jak na złość nie mam śmietany. Mam tylko jogurt naturalny. Myślicie, że mogę go dodać zamiast śmietany?
Niestety nie mogę się wyrwać na zakupy teraz a obiad trzeba zrobić...
Proszę o porady :-)
