-
witam, planuję zrobić wątróbkę drobiową, ale na inny sposób niż z cebulą. myślałam o suszonych śliwkach/ żurawinie. i tu jest moje pytanie do Was: jakie przyprawy będą do tego pasować? drugie pytanie: czy lepiej smażyć wątróbkę na maśle czy na oleju? myślałam o podsmażeniu mięsa z owocami (+ może jeszcze czosnek), a potem duszeniu (chciałabym zrobić z sosem). nigdy nie robiłam wątróbki, więc wszelkie dodatkowe info mile widziane :)
-
Potrzebuję pomocy - jak przygotować wątróbkę drobiową? Nigdy jej
jeszcze nie robiłam, a muszę mieć gotową dziś wieczorem. Macie
jakieś pomysły???
Help!!! Please!!!
-
Z ta natka pietruszki to zajebisty pomysl, bo ci ku.. tluszcz na pysk zony
nie pryska i nadaje sie ona do ponownego uzytku np. wspolne wyjscie przy
swietle dziennym.
-
Cebula, wiadomo.
Jadłam też z jabłkami prażonymi z majerankiem.
Jadłam i z chrzanem tartym.
A Wy? Jakie spotkaliście wątróbkowe, swojskie dodatki? Oraz przyprawy,
poza solą i pieprzem?
-
zostało z wczoraj, smażona wątróbka z cebulą i jabłkiem? da sie to jakoś ogrzać, czy zjeść na zimno i nie marudzić?
-
A chciałoby się komu powiedzieć mi, co mam robić, jak kupiłam na pasztet wyłącznie karkówkę, boczek i wątróbkę? Wyguglowałam "pasztet domowy" i padłam jak kawka. Trzy rodzaje mięs co najmniej, w jednych przepisach dusić, w drugich gotować, w trzecich piec surowe, w jeszcze innych duszone mięso, wątróbka surowa. Nie umiem robić pasztetu, właśnie jutro zaczynam. Jeśli mi nikt nie pomoże to chyba wyciągnę średnią? I nie pójdę niczego już kupować, nie mam siły. Z góry dziękuję.
-
No waśnie, z czym wątróbka? Ma być sałatka ze szpinaku, sera haloumi, papryki i gruszek z winegretem, a na ciepło wątróbka. Najchętniej zrobiłabym z jabłkami, ale jabłka i gruszki to za dużo szczęścia naraz. Sama z cebulką to z kolei za mało szczęścia jak dla mnie, pieczarki będą ciężkostrawne, a chłopa na lekkostrawną dietę przestawiam, zaś klasycznie w pomidorach odpada, bo chcę na sucho, bez sosu. Jakoś w tym miejscu pomysły mi się skończyły, więc liczę na jakąś pomoc i inspirację. Z góry ...
-
Mam dziś na obiad wątróbkę w sosie i chciałabym podać ją z jakimiś
kluseczkami. Jakie będą smaczne, szybkie i pasujące? Do wątróbki,
oczywiście...?
-
Otóż tak, wątróbka niedosmażona. Popełniłam takie coś na obiad, bueee...
-
Narwałem się na domowy pasztet i w chwili zamroczenia nakupiłem rozmaitego mięsa mielonego. Patrzę do przepisu a tam powinno być mięso w kawałkach gotowane. Czy mogę po prostu zmielić wątróbkę i wymieszać z surowym mielonym? Jakoś nie widzę gotowania mięsa mielonego
-
chyba kazdy juz to przerabial; goracy tluszcz na patelni, z natury wodnista w srodku watrobka i PRYSK. rekord pobila moja ostatnia produkcja, kiedy to jeden wyjatkowo niesforny kawalek nie tylko strzelil, ale wrecz eksplodowal i wylecial w powietrze z sila rakiety rozdyzdujac sie na suficie. a mieszkam w domu z 1900 roku, wiec do sufitu mam wysoko.
normalnie zatrzmalby sie na okapie, niestety byl chwilowo zdjety do wymiany na mocniejszy.
przeczytalam i na ten temat. najsensowniejsze rady to...
-
Trochę roboty ale warto. PYCHOTA
-
jak w temacie, mój mąż to wielbiciel wątróbki. Zarówno drobiowa, jak i
wieprzowa jest jego przysmakiem, robiłam mu już gulasz z wątróbki, wątróbkę z
jabłkami, krem do chleba z wątróbką. Najbardziej jednak lubi zwykłą
przesmażoną z cebulką, z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i z zsiadłym
mlekiem. Mam pytanie, do tej pory smażyłam na oleju, czy można usmażyć ją na
oliwie lub na domowym smalcu? czy to jakoś podniesie jej "smaczność"? Chodzi
mi o to, że najbardziej mężowi smakuje chrupią...
-
Mam na obiad wątróbkę, miałam do niej ugotować ziemniaki takie zwykłe,a
roztragnienie sprawiło,
że ugotowałam ziemniakiw mundurkach i to dużo wcześniej niż trzeba było ,po
prostu myślałam o sałatce ziemniaczanej,
którą mam w planach poczynić jutro.
Teraz pytanie: coz tymi ziemniorkami zrobić - bo do jutra będą ble a na dziś
jaka sałatka kartoflana pasuje do wątróbki ?
-
Z pewnych względów zostałam z ok. 0,8 kg wątróbki surowej. Na pewno
nie wykorzystam jej jutro. Nie chciałabym jej wyrzucać.
Czy można wątróbkę zamrozić?
-
-
Jak upiec wątróbkę? Unikam potraw smażonych a ze względu na bogactwo witamin powinnam jeść wątróbkę a kompletnie nie wiem ile czasu powinna się piec i w jakiej temperaturze?
-
Naszło mnie dziś na wątróbkę. Zawsze robię kurzęcą, dziś nabyłam
wołową. Widzę takie coś na żywca pierwszy raz w życiu - czy to
normalne, że w mięsie są - nie wiem jak to opisać -
takie "pory", "szczeliny" w których gromadzą się takie jakieś jak
skrzepy wyglądające? Proszę o reakcję, cebulka już się smaży...
-
Ciekaw jestem czy to ludziom smakuje. Osobiscie uwazam, ze to jest okropne. Kto cos takiego wymyslil i dlaczego? Dlaczego sa wymyslane takie modyfikacje? Wszystko co bylo dobre i zjadliwe to trzeba sp....?
-
Pierwsze słyszę żeby solić wątróbkę na początku smażenia?! Przecież będzie
twarda...???
