Forum   wanilia

wanilia

(58 wyników)
  • wanilia

    (16)
    Witajcie. Proszę o poradę - co opłaca się najbardziej i jest jakościowo najlepsze: - ekstrakt z wanilii kupny (ok. 25 zł/100 ml) - używałam i wiem, że jest ok, ale wypada stosunkowo drogo w porównaniu z domowym, - ekstrakt z wanilii domowy (ok. 6 zł/3 laski wanilii + szklanka wódki) - czy jakość będzie odpowiadać temu ze sklepu? - pasta waniliowa (ponad 30 zł) - nie używałam, ale spotkałam wiele entuzjastycznych opinii. Co polecacie?
  • Widziałam w MarcPolu po ok. 10 zł www.rajsmakosza.pl/specialite-wanilia-laska-1-szt-p-173.html Ale może ktoś kupował na jakimś bazarku?
  • Witam, mam pare lasek wanilii, którym niedługo konczy sie termin ważnosci. Nie znam żadnego przepisu, gdzie moge uzyć tych lasek, dlatego zwracam się z prośbą o jakies sugestie :) Dziekuje i pozdrawiam
  • Nigdy jeszcze nie pieklam takich ciastek. Pytanie w kwestii technicznej: na czym je piec, zeby cukier z cukierkow sie nie przykleil do blaszki w trakcie pieczenia lub stygniecia. Zwykla folia aluminowa jest OK czy lepiej zainwestowac w mate silikonowa albo blaszke teflonowa? A moze pergamin? Zazwyczaj pieke na zwyklej blaszcze wyscielanej zwykla folia al. I drugie pytanie odnosnie wanilii, a raczej ekstraktu. Ktory jest lepszy/bardziej ceniony/aromatyczny: z wanilii madagaskarkiej czy z Ta...
  • kupilam na ebay wanilie od polecanego tu na forum sprzedawcy. zastanawia mnie czy wszystko z nia w porzadku. niby wyglada tak jak powinna ale zapach ma dziwny, jakby wedzony a nie waniliowy. rozkroilam jedna i wymieszalam z cukrem ale zapach dalej nie jest 'waniliowy'. a moze to tak ma byc? pierwszy raz kupilam laski wanilii.
  • Wczoraj kupiłam w hipermarkecie T...o wanilię w laskach, 1 szt.za 1,70zł:) Dla mnie to bajecznie tanio, nawet jeśli jakość nie jest najwyższa (pewnej polskiej firmy kosztuje 7 zł, a też jest średniej jakości). Chcę koniecznie mieć własny cukier waniliowy, chemiczny substytut zaczyna mnie szczypać w język. Wiem, prosta sprawa, włożyć laskę do cukru i już. Ale tu mam pytanie do doświadczonych: ile trzeba lasek (z zawartością)by zaromatyzować ok 1 kg zwykłego cukru?
  • Wanilia

    (9)
    Słuchałem dzisiaj audycji radiowej, w której podano wiadomość,że z powodu jakiejś małej wojenki na Madagaskarze, wstrzymano cały eksport Wanilii. W ichnich magazynach zalegają całe dziesiątki, czy setki ton tej przyprawy. Z tego co podawali Madagaskar produkuje 4/5 całej światowej produkcji wanilii. Czyżby to znaczyło, że w najbliższym czasie będziemy pozbawieni tej wspaniałej przyprawy. Podejrzewam, że ceny pójdą drastycznie w górę i znając życie niewiele później spadną. I czy ta wani...
  • Ja ścieram na tarce z drobnymi oczkami ale mam wrażenie, że musi być lepszy sposób :)
  • Powaliła mnie cena 11 zł za leske wanilii w supermarkecie. Znalazłam w sieci 3 miejsca z ciekawą ofertą. Czy może ktoś z Was z nich korzystsał i może coś powiedzieć na temat jakości produktów, czasu dostawy itp? A może ktoś wie, ile waży 17 cm strączek wanilii, bo trudno mi porównac oferty? a sklepy to: www.mniammniam.pl/sklep/index.php?act=det&id=599 www.krainaherbaty.pl/dodatki/wanilia-w-laskach-10g.html www.skworcu.vdn.pl/?p=productsMore&iProduct=100&PHPSESSID=169dab55a91ccc...
  • wanilia

    (10)
    Czy ktoś z forumowiczów wie może jak osiągnąć najczystszy i najmocniejszy zapach wanilii? Z góry dzięki za odpowiedz.
  • Witam, gdzie można dostać wanilię w laskach i jak ją użytkować? czytałam o kakao z wanilią i cynamonem - jak to zrobić? można zastąpić wanilię cukrem waniliowym? i właśnie - waniliowy czy wanilinowy? to to samo czy jest jakaś różnica? pozdrawiam,
  • Witam i o rade pytam ;) Jak zrobic ten deser, aby uniknac osadzania sie czarnych kropeczek wanilii na dnie? Nie chce, aby panna cotta wylozona na talerz z naczynia, w ktorym zastygla miala zatrzesienie czarnych kropek na gorze. Chce aby byly one w miare rownomiernie rozlozone. Wiem - moge uzyc ekstraktu i miec problem z glowy, ale ja wlasnie chce ze swieza wanilia.
  • wielokrotnie sie pojawia w przepisach. No i mam głupie pytanie.. ekstrakt to zapach? czy coś innego? Jelsi co innego to gdzie to kupić lub czym zastąpić (w jednym z przepisów mam 1 ŁYŻKĘ ekstraktu..)
  • Chatka z piernika marzenie :)
  • Mam pozostałości białkowe, mus zrobienia jutro czegoś słodkiego oraz kompletny brak czasu na wypieki czy smażenia. Dysponuję dobrym, szczegółowym instruktażem robienia bez. Zastanawiam się tylko, czy mogę je zrobić o smaku waniliowym? Sęk w tym, że cukier waniliowy wyszedł, obawiam się, że laski też. Wiem, że mam aromat. Czy mogę go dodać z cukrem do ubitej piany? Czy rozwali konsystencję?
  • na zdjeciu widac ze to jest seler naciowy wiec po co blanszowanie
  • Bardzo mi smakowala taka herbata w Londynie.Byla dzisiaj w BOMI,ale tam takiej nie bylo,czy ktos moze poradzic,gdzie takowa kupic? dzieki.m
  • Mam klęskę urodzaju z brzoskwiniami. Niestety nie są najlepsze do jedzenia, bo mają dość twardą skórkę, a w smaku są kwaskowe i lekko szczypiące. Robię z nich zazwyczaj konfitury, ale mam jeszcze duży zapas z ubiegłego roku. Kompoty u mnie w domu nie schodzą, robiłam też kiedyś chutney, który też się nie przyjął. Poproszę o jakieś ciekawe pomysły... Brzoskwiń wisi tyle, że gałęzie się uginają i lada chwila będą spadać.
  • witam, eksperymentuje wlasnie z moim ulubionym deserem. masa podstawowa postoi do jutra rana w lodowce po czym wyladuje w kapieli wodnej. dodalam do niej dobrej kawy i alkoholu, skorupke zrobie z odatkiem odrobiny fleur de sel. mam w lodowce sloik konfitury mlecznej bonne maman i tak sobie mysle co by bylo, gdybym na dno kazdej miseczki polozyla tak z kopiasta lyzeczke. jesli sie calkiem rozpusci, to do bani; calosc bedzie za slodka i moze nawet zle sie sciac. w sumie masa ma dosc stala k...
  • Tak mi się wydaje, że ktoś kiedyś pokazywał jak się robi "olejek waniliowy". Mogło mi się coś pomylić ale może nie. Wyglądał prześlicznie: czerwony, przejrzysty i ciemna laska w środku naczynia. Doznałam nagle wielkiej chęci na taki właśnie olejek. Szukanie samodzielne na nic się nie zdało. Pomóżcie, proszę. Liczę, że dobrze pamiętam. Na razie zrobiłam coś innego: Laskę (dwie nawet) wanilii włożyłam do słoika z cukrem. Podobno jak tak razem pobędą kilka miesięcy to cukier "zapachn...

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.