wołowina

wołowina

(90 wyników)
  • z tego wyczarować? Jaki sos? To będzie mój debiut z takimi składnikami. Poradźcie!!!
  • wołowinę dusimy pokrojoną czy można w kawałku?
  • bardzo proszę o sprawdzony przepis na wołowinę duszoną (z grzybami?),przepisów jakiś tam jest w sieci wiele,mam też różne książki kucharskie ale nigdy tego nie rozbiłam więc zakładam,że czychają jakieś niespodzianki typu dolać wody z 5 minucie a jak nie,mięso wyjdzie jak podeszwa..więc miejscie o Mistrzowie serce! z góry dziękuję:)
  • No właśnie. Np. w IKEA maja pieczony rosbef na zimno, plasterki są w środku różowawe. Jak coś takiego zrobić? Juz raz próbowałam i wyszła podeszwa...
  • Poszukuję przepisu na azjatycką zupę, z Chin (ale ręki nie dam sobie uciąć). Wydaje mi się, że ona funkcjonuje pod nazwą jednego z regionów, ale właśnie nie pamiętam jakiego i za choinkę nie mogę jej znaleźć w sieci. Żadne tam słodnoostrokwaśne, tylko bardziej klarowna zupa na bazie wołowiny, mięso pokrojone na cienkie plasterki też tam zazwyczaj pływa. Warzyw i innych dodatków też tam raczej mało, chyba zwykle pływa jeszcze coś zielonego (?) Ogólnie żaden specyficzny wynalazek,...
  • Witajcie, Nie mam możliwości robienia częstych zakupów dobrego mięsa, a mięsa bardzo lubię dlatego pytam. 1. Czy wszystkie mięsa nadają się do mrożenia (wieprzowina, wołowina, drób, cielęcina itp? 2. A może zależy to od potrawy (duszone, pieczone, gotowane) 3. Czy mięso włożyć bezpośrednio do zamrażarki (oczywiście takiej domowej w lodówce). 4. Jak rozmrażać? W lodówce? Czy w temp. pokojowej. Będę wdzięczny za odpowiedź. Robiąc duże mięsne zakupy mógłbym przechować na później, ...
  • Czy ktoś z forumowiczów może wie co powoduje miękkość mięsa wołowego w daniach serwowanych w restauracjach z kuchnią chińską. Mięso jest smażone w oleju, chyba bardzo krótko i rozpływa się w ustach. I biorąc pod uwagę cenę dań nie jest to polędwica wołowa ani wołowina z importu. W jaki więc sposób osiąga sie taką miękkość (marynata? zmiękczacze?).
  • sznycle z udzca - kochani, je przyrzadzic, zeby ich nie musiec przezuwac? dziekuje i pozdrawiam.
  • Posiadam pół kilo mielonej wołowiny Chciałam jakieś kotleciki na obiad tylko nie za bardzo wiem jak je przyrządzić...na tatara nie mam ochoty. Moja mama robila takie niby befsztyki z mielonej wołowiny, bez bułki, tylko z jajkiem i przyprawami, otoczone w mące i usmażone Do tego smażona cebulka Czy ktoś to zna? podpowiedzcie coć...Liczę na Was
  • nieuwierzycie co zrobiłam. Kupiłam kawał miesa wołowego. Przyszłam do domu i wsadziłam je do lodowki, stwierdzajac ze je pozniej pokroje na mniejsze kawałki i wrzuce do zamrazalki. W ten sam dzien pojechałam do przyjaciólki (jest w zagrozonej ciazy, wiec spałam u niej), przyjechałam na drugi dzien pozno, wiec poszłam spac. O co chodzi. Po 3 dniach o kupienia wołowiny ide do kuchni i zagladam w zamrazalnik a tam nie ma miesa. "co ja z nim zrobiłam?" - ono dalej lezało w lodowce! Ko...
  • zamierzam popełnić pieczoną wołowinę, a ponieważ będzie to mój pierwszy raz, to kompletnie nie wiem jaki kawałek kupić, żeby nie wyszła podeszwa :( dotychczas przygotowywałam only mięsa bezpieczne (różne elementy kurczaka i indyka, schabowe i polędwiczki wieprzowe) ale nigdy żadnej pieczeni. W książce kucharskiej znalazłam info, że do pieczenia nadają się: zrazówka, łopatka, rozbratel, antrykot, ligawa i krzyżowa. Kurczę blade, tylko że w moich okolicznych rzeżnikach wołowina f...
  • Czy ktoś wie jak przygotowuje się mięso wołowe, do popularnych np. w Anglii kanapek z wołowiną? Będę wdzięczny za wszelkie sugestie. Pozdr. Gwendal
  • Mam śliczny kawałek wołowiny,co zrobić? Dodam, ze zrazów zawijanych mi sie nie chce robic bo z tym zbyt dużo zachodu ale może coś innego? Czekam na wszelkie sugestie,pozdrawiam, Babeczka
  • Wiem ze najsmaczniejsza jest polędwica wołowa, ale jest też chyba najdroższa. Jakie mięsko najlepiej nadaje się do duszenia do różnego rodzaju gulaszy mięsno warzywnych, strogonoffa, chili con carne itp? W sklepie w którym kupuję zawsze widzę albo łopatkę albo pregę, rostbef albo właśnie polędwicę i nigdy nie wiem co wybrać, i czym to się rożni.
  • Dzisiaj krupnik na kilku plastrach wołowego. Zupa będzie ok., ale mięsko chciałabym podać na drugie danie, a nie bardzo mam pomysł jak... Jakiś sosik? Podpowiedzcie... Będą ziemniaki z koperkiem, brokuły i fasolka szparagowa. Zrobię do tego zielone masło /masełko+koperek+natka+szczypiorek+ czosnek+vegeta/ Pozdrowionki B.
  • Robię jutro na obiad zupę jarzynową a na drugie bitki wołowe w sosie. Jaką mogę podać do tego surówkę? Nie może być z kapusty, bo będzie jej sporo w zupie,ani buraczki bo były wczoraj. Co by pasowało?
  • prosze o rade, i moze jakis przepis :) z gory dziekuje :)
  • jak to zrobić, mam młode miesko i ochotę na gulasz ale nie wiem jak je zamarynować czy co innego z nim zrobic by bylo miękkie i kruchutkie :( pozdrawiam
  • Witam prosz eo przepisy i porady jak zrobić pyszne Carpacio
  • Czy sa jakies sposoby na to, aby smazona wolowina byla bardziej miekka i delikatna? To ze nie nalezy solic wczesniej niz przy samym smazeniu, to wiem, ale i tak wychodzi twarda. Bardzo prosze doswiadczonych kucharzy o rade!

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.