Dodaj do ulubionych

zupki- czy mozna wekować?

IP: 213.25.140.* 03.01.10, 16:14
czy mozna wekować zupki? Ile tak zawejkowana zupka może postać w
lodówce?
Edytor zaawansowany
  • Gość: matylda IP: 213.25.140.* 09.01.10, 14:10
    up
  • 09.01.10, 15:57
    Ale co rozumiesz przez "wekowac"?
    Mozesz przelozyc goraca zupke do sloika i zakrecic - wtedy sie
    "zawekuje", mozesz jeszcze taki zamkniety sloik zagotowac, wtedy
    wytrzyma dluzej.

    Pytanie ile w takim zawekowanym-przegtowanym sloiku jest jeszcze
    witamin. I czy chcesz wekowac zupki z miesem (troche bym sie bala)
    czy same warzywa.
  • 11.01.10, 13:53
    taką zupkę, która włożyło sie gorąca do słoika i "złapało" wieczko
    mozna co najwyżej przechować ze dwa dni w lodówce, w nastepnym dniu
    zabrać "w gości", dzięki temu, ze zakretka "chwyciła" przynajmniej
    nie wyleje sie po drodze..ale rówie dobrze mozna do tego uzyc
    szczelnego pojemnika plastykowego..prawdziwe "wekowanie" takie,
    które zapewnia, ze produkt się nie zepsuje, wymaga pasteryzowania
    słoika z zupą przez dwa dni po dwie godziny..w takiej zupie
    faktycznie żadnych witamin już się nie znajdzie..duzo
    praktyczniejsze i zdrowsze jest mrozenie, bo nie wymaga tyle pracy
    oraz pozwala zachować wszystkie wartosci odżywcze zamrozonego dania
    --
    Lady Sybil chrapała cicho. Małżeństwo zawsze jest związkiem dwojga
    ludzi gotowych przysiąc, że tylko to drugie chrapie...
  • 20.01.10, 22:27
    przemysłowy sposób pasteryzacji jest niewykonalny w domu, stosuje
    sie przegrzaną parę, wyjaławia całkowicie powietrze, które znajduje
    sie miedzy potrawą a nakretką i cos tam jeszcze (podczerwień,
    promieniowanie ultrafioletowe?), kiedys czytałam na ten temat ale
    nie potrafię przytoczyć wszystkich róznic "technologicznych".
    Wykorzystywane technologie pozwalają na pasteryzacje produktu bez
    utraty wartosci odzywczych..co nie znaczy, że możesz to samo zrobić
    w warunkach domowych i uzyskać równie dobry efekt
    --
    Lady Sybil chrapała cicho. Małżeństwo zawsze jest związkiem dwojga
    ludzi gotowych przysiąc, że tylko to drugie chrapie...

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.