Dodaj do ulubionych

Gluten-w czym?

15.01.10, 17:45
Jestem dość zielona, jeśli chodzi o rozszerzanie diety, więc czytam
sobie z doskoku to forum. Mam pytanie o gluten, co go zawiera, a co
nie? Bo tu posty sa już na wyższym poziomie jazdy, a mnie chodzi o
podstawy. Wnioskuję, że kleiki/kaszki jaglana, ryżowa i kukurydziana
glutenu nie mają i mogę je podawać zgodnie ze schematem rozszerzania
diety jako produkty bezglutenowe. Ale co jeszcze nie ma glutenu? No
i co ma i najlepiej nadaje się na pierwszy rzut glutenu?

Przepraszam, jesli pytam o oczywistości, ale dla mnie to nowości, a
tak jak pisalam, wiele wątkow idzie już dalej niż moja wiedza..;-)
Dziękuję za wszystkie odpowiedzi!
Edytor zaawansowany
  • Gość: ahinsa IP: *.chello.pl 15.01.10, 19:10
    kasza gryczana tez nie ma glutenu.
    A takze rzadko uzywane: amarantus i quinoa ( w sklepach ze zdrowa zywnoscia).

    Gluten natomiast maja maka pszenna , zytnia, jeczmienna w postaci kazdej , czyli
    maki ,makaronow,kasz (kasza manna, jeczmienna) chlebow, bulek, sucharkow,
    ciastek, platkow. Platki owsiane niby nie maja, ale owies jest w Polsce
    zanieczyszczony innymi zbozami, wiec uznaje sie go za zrodlo glutenu. Kus-kus to
    odmiana pszenicy i tez ma gluten.
  • Gość: mumi7 IP: *.171.122.178.static.crowley.pl 16.01.10, 17:54
    Dziękuję;-)
  • 16.01.10, 20:13
    W owsie jest gluten, ale nie aż tyle, co w pszenicy i jest trochę innego
    rodzaju, dlatego na początek owies bardzo dobrze się nadaje dla niemowląt. Można
    podawać zmiksowane ugotowane płatki owsiane(najsmaczniejsze są górskie).
    Dodatkowa jedzenie płatków owsianych bardzo dobrze wpływa na normalizację i
    prawidłowe formowanie kupek.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.