Dodaj do ulubionych

mleko modyfikowane-gotować?

03.05.10, 14:26
witam.chciałam zapytac czy mleko modyfikowane można gotować, bo
chyba krowiego nie może pić roczne dziecko? czy można wiec zagotowac
ponieważ widziałam na osesku twarożek na kwaśno i słodko przy użyciu
mleka( chyba własnie krowiego), no i budyń czy można juz podawać?
dziekuje za wskazówki.
Obserwuj wątek
      • misior_biorn Re: mleko modyfikowane-gotować? 04.05.10, 10:17
        Z drugiej strony - rocznemu dziecku, jesli nie ma alergii, mozesz podac
        twarozek z krowiego mleka. Jest bardziej lekkostrawny niz "surowe" mleko krowie,
        bo przetworzony przez bakterie. Jeszcze bardziej lekkostrawny jest jogurt. Moj
        synek (10 miesiecy) moze np. jesc zwykly jogurt, a po twarozku mial wysypke.
        Zwyklego mleka nie podaje, po mm tez ma wysypke.

        Co do budyniu, to od alergolog dowiedzialam sie, ze lepiej nie dawac takich
        kupnych (w sensie - robionych z proszu z paczki, p. Dr Oetker), bo to oprocz
        maki barwniki i substancje smakowe. Lepiej zrobic samej budyn dajac make
        (zwykla/ziemniaczana - niestety nie wiem jakie proporcje, mozesz tez zrobic
        budyn na kleiku kukurydzianym) albo zoltko, wygotowac w mleku laske wanilii, czy
        do smaku dodac troche soku. W ten sposob unikniesz dawania sztucznych
        substancji, a budyn dobry bedzie tez :)


        --
        Huberta metryczka i zebiszcza
        • babcia47 Re: mleko modyfikowane-gotować? 04.05.10, 15:57
          Lepiej zrobic samej budyn dajac make
          > (zwykla/ziemniaczana - niestety nie wiem jakie proporcje, mozesz
          tez zrobic
          > budyn na kleiku kukurydzianym) albo zoltko, wygotowac w mleku
          laske wanilii, czy do smaku dodac troche soku.

          ..kopiasta łyzka mąki ziemniaczanej (skrobii) na 150 ml uzytego
          płynu lub po płaskiej łyzeczce mąki ziemniaczanej i pszennej, które
          rozrabia się z 1//4 uzywanego płynu (razem mozna rozbełtać
          żółtko)..zagotowuje się 1/2 wody lub soczku dzieciowego (gdy budyn
          ma być owocowy), gdy zagotuje się, zestawia się garnuszek z palnika,
          i zmniejsza płomien lub moc..dodaje sie do wrzątku rozbełtaną mąke
          lub mąki oraz ew. żóltko..dokładnie miesza i powoli doprowadza do
          zagotowania w czasie którego płyn gęstnieje..zestawia sie z palnika
          i dodaje rozpuszczony w 1/4 ilosci wody proszek mleka mod. dokładnie
          miesza (mozna uzyc blenderka) i juz nie gotuje, podaje sie gdy
          przestygnie ..owocowy mozna pokac dodatkowo soczkiem lub
          rozrzedzinym "słoiczkiem" owocowym np. malinowym a do ugotowania
          budyniu uzyć soczku malinowego..mozna tez jak pisałać wodę zagotowac
          z dodatkiem wanilii a dla starszego malucha np. kakao lub dodac
          razem z proszkiem mlecznym trochę startej na tarce czekolady
          --
          Lady Sybil chrapała cicho. Małżeństwo zawsze jest związkiem dwojga
          ludzi gotowych przysiąc, że tylko to drugie chrapie...
      • babcia47 Re: mleko modyfikowane-gotować? 04.05.10, 15:47
        > Od czasu do czasu można zagotować mm, np właśnie do zrobienia
        budyniu ;)

        nie ma potrzeby gotowac przy robieniu budyniu..wystarczy dodać
        rozrobiony proszek mleczny w małej ilosci ciepłej wody (na gęsta
        papkę) i wmieszać lub wmiksowac do ugotowanej i przestudzonej
        nieco "bazy" budyniowej..przepis wielokrotnie podawany na
        forum..podobnie przy przygotowywaniu ciepłych napojów na bazie mleka
        (kakao, kawa zbożowa)
        --
        Lady Sybil chrapała cicho. Małżeństwo zawsze jest związkiem dwojga
        ludzi gotowych przysiąc, że tylko to drugie chrapie...
    • ni_niak Re: mleko modyfikowane-gotować? 05.05.10, 11:25
      Miałam ten sam problem. Obawiałam się że w procesie gotowania mleko może stać się szkodliwe. Przeszukałam internet i z tego co się dowiedziałam mleka modyfikowanego nie powinno się gotować ponieważ w trakcie gotowania traci ono cześć witamin i wartości wiec lepiej tak jak w sugestiach forumowiczek mleko dodać pod koniec przyrządzania dania i już nie gotować.
    • joanna.czerwinska Re: mleko modyfikowane-gotować? 08.05.10, 13:42
      Witam!
      Proponuję skorzystać z przepisu umieszczonego na stronie producenta mleka
      modyfikowanego www.nutricia.com.pl/klub_faq.php?group=14
      Jeśli chodzi o twarożek - to wprowadzamy go w 11-12 miesiącu życia do diety
      niemowlęcia.
      Schemat karmienia niemowląt
      www.forumpediatryczne.pl/txt/a,5424,0,0,0,3,Aktualne%20zalecenia%20%C5%BCywienia%20zdrowych%20niemowl%C4%85t%20-%20stanowisko%20zespo%C5%82u%20ekspert%C3%B3w
      Pozdrawiam
      Joanna Czerwińska
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka