Dodaj do ulubionych

mrożenie czy wekowanie??obiadki na zapas.

IP: *.adsl.inetia.pl 07.01.11, 20:43

Witam,
Proszę o radę, chcialabym mojej 19-sto miesięcznej córce szykować obiadki na zapas,pytanie brzmi co lepsze mrożenie czy wekowanie?, w sumie wolałabym wkładać w słoiczki i wekować bo mam mało miejsca w zamrażarce, tylko nawet nie bardzo wiem jak to robić,i jak długo mogą potem stać w słoiczkach.
Czy zamrożone zupki nie zmienią smaku?
pozdrawiam

Obserwuj wątek
    • spirit1982 Re: mrożenie czy wekowanie??obiadki na zapas. 08.01.11, 10:42
      Ja gotuje synkowi raz w tygodniu zupki i mrożę. Wydaje mi się, że smak pozostaje ten sam. Wieczorem przekładam do lodówki i na następny dzień jest już gotowe:) Co do wekowania to nie mam pojęcia jak się to robi:P
      --
      [url=http://www.suwaczki.com/][img]http://www.suwaczki.com/tickers/ex2b2n0awmc8kp6x.png[/img][/url]
    • calineczkazbajkii Re: mrożenie czy wekowanie??obiadki na zapas. 19.01.11, 19:15
      Najlepszy sposób na dłuższe przechowywanie już ugotowanych potraw jest
      wekowanie. Szczególnie dotyczy to zup, sosów, gulaszów itp. Robimy tak:
      jeszcze gorące jedzenie umieszczamy w wyparzonych słoikach, po czym
      mocno zakręcamy i stawiamy do góry dnem, pozostawiamy do ostygnięcia.
      Tak spreparowana żywność może stać w lodówce do 3 tygodni. Przy czym
      słoiczki dziecięce powinny być wykorzystane do 3 dni, a w przypadku dzieci
      najmłodszych leczonych z alergii – 1–1,5 doby. I jedna ważna rzecz: po
      otwarciu słoiczka i wlaniu zawartości do garnka pamiętajmy, by zawsze
      doprowadzić potrawę do wrzenia (a nie do lekkiego podgrzania!) – w ten
      sposób odzyskujemy Yang pożywienia, uzyskaną podczas gotowania.


      --
      www.selkar.pl/aff/44

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka