Dodaj do ulubionych

Kasza manna ponownie - Pani Ekspert proszę o potw.

IP: *.41.101.89.threembb.co.uk 14.03.11, 19:05
Postanowiłam napisać osobny wątek, bo zależy mi na potwierdzeniu czy dobrze rozumiem sposób w jaki powinno dodawać się kaszę manną.
Mam wątpliwości czy chodzi o pół łyżeczki kaszy SUCHEJ czy już UGOTOWANEJ. Z waszych wypowiedzi wynika, że suchej, a więc do tej pory ekspozycja na gluten w przypadku mojego dziecka była nieodpowiednia.
Moja córeczka ma 6 i pół miesiąca. Od około miesiąca rozpoczęłam ekspozycję na gluten. Robiłam jej kaszkę manną w następujący sposób: 2 łyżeczki suchej kaszy mannej gotowałam w 100ml wody. Po ugotowaniu powstawała całkiem spora ilość kleiku (myślę, że co najmniej 10 łyżeczek). Z takiego kleiku dodawałam ok. pół łyżeczki do zupki/obiadku - słoiczek 125ml. W instrukcji, którą otrzymałam od pediatry (broszurka firmy HIPP) jest napisane, że podajemy pół łyżeczki UGOTOWANEGO kleiku.
Stosuję słoiczki, które czasami są bardzo gęste, więc nie wyobrażam sobie jak jeszcze takie danie gotować przez kilka minut z kaszą nie dodając jednocześnie wody. Należałoby więc w tym wypadku gotować te pół łyżeczki kaszy manny w 50ml wody i taką ilość dodać do słoiczka zupki/obiadu. Co prawda wtedy danie zrobi się rzadsze, ale innej metody nie widzę.

Pani ekspert, bardzo proszę o rozwianie moich wątpliwości i potwierdzenie która ostatecznie metoda jest właściwa (czytam aktualne wątki, gdzie mamy nie wiedzą do końca jak stosować kaszę manną).
Edytor zaawansowany
  • agnieszka.lelen 19.03.11, 21:07
    W zaleceniach jest mowa o 2-3 gramach kaszy /kleiku zbożowego glutenowego co odpowiada 1/2 łyżeczki suchej kaszy manny. Może Pani przyrządzić w wodzie, mleku lub przecierze jarzynowym. Pozdrawiam.
    --
    Agnieszka Leleń
    lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
  • Gość: kmw IP: *.dynamic.chello.pl 20.03.11, 11:30
    Rozumiem wątpliwości autorki wątku. Mam podobne. Pani ekspert z całym szacunkiem, ale w sprawie glutenu pisze ciągle jedno i to samo zdanie "1/2 łyżeczki suchej kaszy...".
    To już wszyscy wiemy, ale to nie jest odpowiedź na zadane pytanie. Ja podaję córce słoiczki Hipp, wiadomo ich si ę nie gotuje a podaje letnie.
    Mam tak po prostu dosypać suchą mannę do słoiczka?????
  • Gość: mama Zosi IP: *.41.0.118.sub.mbb.three.co.uk 20.03.11, 22:00
    Myślę, że wiem co Pani Ekspert ma na myśli. Chodzi o pół łyżeczki SUCHEJ kaszy mannej. Oczywiście przed podaniem dziecku trzeba ją zagotować, a jak to zrobimy to nasza sprawa (tego już przepisy nie narzucają), tzn. można ugotować w wodzie (tak jak sugerowałam w wątku powyżej), można ugotować podczas przygotowywania zupki (odpada dla mnie, bo stosuję sloiczki), można ugotować we wcześniej przygotowanym mleku (ale to chyba tylko dla mam, które stosują mleko modyfikowane, o ile się nie mylę, to mleka z piersi chyba nie należy gotować...?).
  • agus7 21.03.11, 12:56
    ja juz chyba doszlam o co w tym chodzi ;)
    tak jak pisze mama Zosi - eksponujemy iloscia odpowiadajaca 1/2 lyzeczki suchej kaszy manny, ale dziecku oczywiscie nie damy SUCHEJ manny ;) a wiec trzeba ja odpowiednio przygotowac - stosownie do tego jaka mamy kaszke i na czym bedziemy eksponowac. Ja kupilam kasze manne eko bio (nie specjalna dla dzieci) i wlasnie dosypalam lyzeczke 5 min przed koncem gotowania zupki (gotuje raz na dwa dni). Dziewczyny chcace domieszac manne do zupki ze sloiczka powinny ja ugotowac na wodzie i domieszac do przecieru (wg mnie).

    Natomiast nadal nie rozumiem tego 2-3 g NA 100 ML ??? Znalazlam wypowiedz Pani ekspert ze jesli dajemy wiecej niz 100 ml zupki to i tak eksponujemy 2-3 gramami. Wiec o co chodzi z tym "na 100 ml"?
    --
    [img]http://lpmf.lilypie.com/QhY3p1.png[/img]
  • blaue777 21.03.11, 16:05
    Podpinam się (zresztą o to samo pytam w innym wątku). W jednym miejscu czytam, że 2-3g / 100ml i że jak się zwiększa ilość posiłku, zwiększa się też ilość kaszy. W innym, że mamy karmiące piersią dają dziecku kaszkę na łyżeczce i cyca do popicia:) Ja zamierzam ugotować oddzielnie tę kaszę mannę (też bio), odcedzić i dać do mojego mleka (nie wprowadziłam jeszcze warzyw). Więc tu chyba nie ma znaczenia w jakiej ilości? Przy okazji - agus7 - ile gotujesz tę kaszę,bo na mojej nie ma instrukcji, a na pewno nie jest błyskawiczna.
  • agus7 22.03.11, 09:05
    blaue777 napisała:

    > Przy okazji - agus7 - ile gotujesz tę kaszę,bo na moj
    > ej nie ma instrukcji, a na pewno nie jest błyskawiczna.

    Tak jak pisalam - gotuje 5 min (na moim opakowaniu tez nie ma instrukcji). Gdzies wyczytalam ze manne zwykla gotuje sie 5 min, a blyskawiczna 2 min (dopiero mi "blyskawica" ;)
    --
    [img]http://lpmf.lilypie.com/QhY3p1.png[/img]
  • blaue777 22.03.11, 10:32
    Właśnie dostałam odpowiedź od producenta (bio planet) - kaszę gotuje się 15 min na wolnym ogniu ;/
  • agus7 22.03.11, 10:43
    Naprawde az 15 min??
    ja gotowalam 5 min i potem zostawilam zupke na wylaczanym ogniu w rondelku przykrytym przykrywka - wiec mysle ze "doszla" :)
    ale dzieki za info, bede zaten dosypywac wczesniej.
    --
    [img]http://lpmf.lilypie.com/QhY3p1.png[/img]
  • blaue777 22.03.11, 16:31
    Jeszcze jeden mail w sprawie ekologicznej kaszy. Ja chyba jednak kupię błyskawiczną;)
    "Ekologiczna kasza manna zawiera mniej glutenu niż konwencjonalna m.in. dzięki temu, że do uprawy zboża z którego ona powstaje, nie używa się agrochemii. Nie używa się nawozów fosforanowych, które w produkcji konwencjonalnej powodują wzrost ilości glutenu w zbożu. Glutenu w kaszy ekologicznej może być mniej nawet o 10-20 % Niestety nasz dostawca, nie oznacza tego parametru w badaniach, więc nie jestem w stanie Pani dokładnie podać ile gram przypada na pół łyżeczki."
  • agus7 23.03.11, 09:44
    eee, wole nieco mniej glutenu niz te fosforany gratis ;)
    ale dziekuje za informacje.
    --
    [img]http://lpmf.lilypie.com/QhY3p1.png[/img]
  • Gość: Patrycja7 IP: *.home.aster.pl 21.03.11, 14:40
    dokładnie tak :). Nie daje się kaszy mannej surowej tylko trzeba ją ugotować. Jak to zrobimy zależy od sposobu w jaki chcemy dziecku podać kaszę manną. Ja zawsze zupki sama gotowałam dlatego podawałam przepis na ugotowanie kaszki w zupce. Jak używasz słoiczków to musisz kaszkę ugotować osobno idodać do zupki itp. Najlepiej wtedy gotować w małej ilości wody aby zupki zbyt bardzo nie rozcieńczyć.
  • twinni 22.03.11, 12:01
    Jeszcze jest inny sposób, jeśli tylko dajecie dzieciom kaszki/kleiki. Zagotowywałam wodę, wsypywałam 1/2 łyżeczki kaszy manny, gotowałam tyle ile trzeba (miałam błyskawiczną, więc 2 minuty), odstawiałam do przestygnięcia do tych 40-50 stopni, po czym dosypywałam kaszkę/kleik.
  • ann.k 23.03.11, 21:12
    Droga Pani Ekspert. Podaje Pani błędne informacje. 2-3g nie zawsze odpowiada 1/2 łyżeczki. Ja mam takie łyżeczki, że 2-3g to cała płaska łyżeczka. Aż z ciekawości dzisiaj zważyłam. Tak więc proponuję nie wprowadzać w błąd tylko zalecić aby każda mama zważyła sobie sama na wadze kuchennej.
  • blaue777 24.03.11, 07:17
    Nie chodzi o podanie 2-3g kaszy czyli 1/2 łyżeczki, tylko o 2-3 g glutenu, które zawarte są w 1/2 kaszy manny. Ale już np. kasza manna ekologiczna zawiera mniej glutenu, więc należałoby dać więcej niż pół łyżeczki. To samo z gotowymi kaszkami dla dzieci. Pani Ekspert zawsze poleca sprawdzić u producenta w jakiej porcji produktu są te 2-3g glutenu.
  • Gość: ann.k IP: *.home.aster.pl 24.03.11, 21:01
    Chodzi o podanie kaszy glutenowej. A swoją drogą ciekawa jestem, który producent podaje na opakowaniu informację ile czystego glutenu znajduje się w 100 g produkowanej przez niego kaszy manny.
  • maniamore 23.03.11, 21:00
    kombinowałam z kaszą jak wy, a potem zaczęłam podawać suche wafle (andruty bez nadzienia) mała bardzo lubiła i codziennie cos tego glutenu miała...
    --
    [url=http://www.suwaczki.com/][img]http://www.suwaczki.com/tickers/eiktgov3h51rg5ih.png[/img][/url]
  • maniamore 23.03.11, 21:06

    teraz to dostaje pajdę chleba z masłem i dodatkami
    jeśli Wasze małe uznaje malutkie granulki to ja podawałam kaszkę kuskus- zalewa się wrzątkiem czeka 5 min i dodaje do dania :)
    --
    [url=http://www.suwaczki.com/][img]http://www.suwaczki.com/tickers/m3sxs65gj65xnaew.png[/img][/url]
  • maniamore 23.03.11, 21:07
    ma 12 miesiecy
    --
    [url=http://www.maluchy.pl][img]http://suwaczki.maluchy.pl/ci-39255.png[/img][/url]

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka