mleko kozie vs mleko krowie i rosół

Witam,

mam 2.5 letnia córeczkę. Do niedawna 100% mleka, które piła było
moje, teraz wyrasta, a ja jestem w ciazy, i córcia i woli inne
mleczko:). Mleka modyfikowanego w ogolę nie chce, chętnie pije krowie
i kozie, ale ponieważ po krowim robiła nieuformowane kupki, teraz
pije kozie. Kupki wórciły do normy, a mała dziennie wypija, ok 500
ml mleka koziego.
Czy to wystarczajaca ilosc nabiału w jej diecie? niestety jogurtow
czy serkow chetnie nie zjada, raczej probuje.
Dodam, ze u nas w rodzinie nie wystepują alergie.

Chciałabym jeszcze przy okazji zapytac o rosół (tj. wywary miesno-
warzywne). Czytalam, ze mlodszym dzieciom nie powinno sie ich
podawac, wystarcza same warzywne, a te na mięsie są alergizujące. Czy
jesli jest mowa o dziecko 2.5 lenim bez alergi - czy te informacje
nadal są prawdziwe? Co takiego zawiera wywar miesny, co sprawia, ze
jest lepszy/gorszy od warzywnego?

Corcia chetnie je rosół, ale gotuję go zawsze na chudym miesie
indyczym + włoszczyzna, tylko z naturalnymi przyprawami (bez kostek,
veget, etc, czyszczam je z tłuszczu i skór przed ugotowaniem, gdyz
slyszalam, ze tam sie kumulują hormony z pasz). Czy tak jest OK?, czy
mozna coś ulepszyć?

I jeszcze jedno małe pytanie na koniec - ile miesa/ryb/jajek powinno
jesc dziecko w tym wieku (pewnie najwygodniej bedzie podac w bilansie
tygodniowym)?

Bardzo dziekuje za podpowiedzi,
dimma