Dodaj do ulubionych

Piec konwekcyjno-parowy do uzytku w domu

08.05.15, 13:57
Drodzy forumowicze,

mysle o zakupie malutkiego pieca konwekcyjno-parowego do uzytku domowego zamiast piekarnika i do gotowania. Cos w tym stylu: multigastro.pl/category/piece-konwekcyjno-parowe

Czy ktos z was ma tego typu piec w domu?


Edytor zaawansowany
  • bene_gesserit 09.05.15, 21:28
    To fantastyczna sprawa, jeśli chodzi o pieczenie mięs i o ile interesuje cię idea gotowania całego obiadu w piekarniku bez możliwości doprawiania podobnej do tej, którą masz w garnku na palniku (mnie np nie - to sie imo być moze sprawdza w przemysłowym gotowaniu, ale nie w domowym).

    Z tego, co wiem jednak, do pieczenia ciast raczej się słabo nadaje. Tzn być może są już piece konwekcyjno-parowe które pieką tak dobrze jak tradycyjne elektryczne, ale kiedy ostatnio (dobrych parę lat temu) orientowałam sie w temacie, jedyna możliwość pieczenia to była albo z parą (ok w przypadku większości drożdzowych i na zakwasie, ale np w focacci rozpuszcza ci kryształy soli na ament) albo w termoobiegu, który imo morduje dużą ilość wypieków (chociaż na foro zdania co do tego są podzielone).

    Więc gdybym ja się decydowała na taki piekarnik, to owszem, jednak plus drugi elektryczny z możliwością wybrania kombinacji grzałek. Czyli zamiast ponad czterech tysi raczej coś w okolicach pięciu co najmniej. I dużo miejsca w kuchni.

    (Jak ci pan w sklepie albo na targach będzie przysięgał, ze ten piec piecze swietne ciasta, to poproś go o pokaz. Ja na takim pokazie byłam i rezultat był mizerny).

    --
    Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.
  • b_a_l_b_i_n_k_a 29.05.15, 10:57
    Bardzo, bardzo Ci dziekuje za odpowiedz!
    Miejsce mam i tradycyjny piekarnik tez bedzie, bo jednak lepiej wyglada w kuchni.
    Piec bedzie ukryty w pomieszczeniu obok.



    --
    Forum dla osób z chorobą nowotworową i ich bliskich
    Uszate serduszka czekaja
  • mhr2 24.07.15, 10:27
    b_a_l_b_i_n_k_a napisała:

    > Czy ktos z was ma tego typu piec w domu?

    zawsze kupuje nowość jak mysle ze jest dobra, czekam tez jak beda tansze!


    --
    "leben und leben lassen"

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka