potrzebne sa:
platy makaronu na lasagne (ja uzywam suchych)
sos pomidorowy:
mieso mielone (wolowe: ok. 400g)
pomidory z puszki, lub przecier pomidorowy sugosa lub cos w tym stylu.
cebula, czosnek
warzywa (to zalezy od upodoban, ja uzywam najczesciej papryki)
przyprawy:oregano, bazylia, sol, pieprz.
na bialy sos:
pol litra mleka, okolo 3 lyzek maki, 1/4 kostki masla, sol, pieprz, ser
parmezan.
Najpierw robie sos bialy:
maslo rozpuscic na wolnym ogniu, dodac make i caly czas mieszajac dolewajac po
troszeczku mleka. Sos nie powinien byc gesty, konsystencja rzadkiej smietany
jest optymalna. Na koncu dodac sol i pieprz, oraz z 3 lyski startego sera
parmezan.
Sos pomidorowy: pokrojona cebule podsmazyc na oleju, wrzucic na to mielone
mieso, dobrze podsmazyc. Dodac pomidory z puszki i gotowac na wolnym ogniu. Na
koncu dodac warzywa, oraz przyprawy. Sos nie powinien byc za gesty.
Nastepnie w naczyniu do pieczenia ukladac:
na sam spod warstwe sosu bialego i pomidorowego, na to plat makaronu. I znow
sos bialy i pomidorowy i tak do wyczerpania skadnikow. Na sama gore wylac sos
bialy i posypac parmezanem.
Wstawic do piekarnika i piec okolo 30 min.
