670 g wolowiny
olej lub smalec okolo 25 g
450 g cebuli, pokrojonej
400 g pokrojonych pomidorow w puszcze
lyzeczka curry
lyzka przecieru pomidorowego
lyzka octu
2 lyzki dzemu morelowego
150 ml wody
lyzeczka soli
czarny pieprz
lisc laurowy
Piekarnik nagrzac do 160 stopni. Pokrojona wolowine wrzucic na rozgrzany
tluszcz i obsmazyc z kazdej strony. Wrzucic cebule i podsmazyc przez okolo 2
min, po czym wrzucic pozostale skladniki i gotowac, dobrze mieszajac.
Przelozyc do naczynia zaroodpornego, przykryc pokrywka i piec w piekarniku
przez 2 godziny.
Doprawic do smaku, podawac z ryzem!
Potrawa ma bardzo charakterystyczny smak: cierpki i slodki!
Ja bardzo lubie!
--
blinds
