na specjalne zyczenie
)
do garnka wrzucamy kawalek masla i bulion (mozna troche maki z woda, ale...ja
tego nie robie) - podstawa
sos pomidorowy :
podsmazona, drobno pokrojona cebulka + pokrojone zabki czsnku (duuuuzo) -
dorzucamy do tamtego garnka z maslem i bulionem
pomidory (najlepsze takie dlugie, bo maja malo wody), parzymy wrzatkiem i
obieramy ze skorki, kroimy w drobna kostke i wrzucamy do wspomnianego gara
dodajemy sol, pieprz, szczypte cukru, bazylie (moze byc suszona - duzo)
wszystko gotujemy (odkryte, zeby troche woda odparowala) ok.15-20 min.
dolewamy slodkiej smietanki, wrzucamy serek topiony
gotowe
moze byc do miesa, do zrazow, do makaronu - co kto chce
sos grzybowy ;
maslo, bulion(moze byc grzybowy), cebulka, troche pieczarek, suszone grzyby
(moga byc wczesniej namoczone) - dusimy ze 20 min., dodajemy smietanke, serek
topiny - gotowe, podajemy j.w.
sos cytrynowy :
maslo, bulion, troszke maki, woda, sok z cytryny (albo dwoch), troche soli,
koniecznie CUKIER (conajmniej lyzeczka), slodka smietanka
sos chrzanowy
j.w. - zamiast cytryny - chrzan
sos cebulowy:
duza ilosc drobno pokrojonej cebuli obsmazyc na zloty kolor na masle, dolac
wody, poddusic z 10-15 min, dodac bulion, topiony serek, smietanke, sol, pieprz
no...to moze na razie starczy
