To w takim razie do nastepnego razu. Nie mam zadnego przepisu na polaczenie
jagod z malinami. podam ci przepis na
jagodzianka wiejska
1l czarnych jagod przebrac, oczyscic z szypulek i ogonkow. Szybko przeplukac na
sicie. Wsypac do gasiorka. nasypac 1kg cukru. Energicznie wstrzasnac. Wlac
spirytus tak, aby wszystkie owoce zostaly zakryte. Gasiorek postawic w
slonecznym miejscu na miesiac. Po tym czasie nalewke zlac i przefiltrowac przez
bibule filtracyjna lub wate. Rozlac do butelek. Dobrze zakorkowac. Odstawic na
miesiac.
czas przygotowania: 2 miesiace.
Jest jeszcze jedna jagodowa, ale z dodatkiem tataraku. Nie mysle, ze sklonna
bylabys w szuwarach sie czolgac, wiec nie podaje.
Malinowa lesniczyny
Zebrac 1 kg malin. Przebrac i wlozyc do gasiorka. Wlac 45% wodke, tak, aby
przykryla owoce. Dobrze zmknac. Postawic w naslonecznionym oknie na tydzien, ale
nie dluzej, abykolor zbyt nie wyplowial. Po tym czasie zlac nalewke i wlac do
butelki. Dobrze zakorkowac. postawic w ciemnym miejscu. Maliny obsypac cukrem,
biorac nie wiecej niz 1/2kg. Gasiorek zamknac kilkakrotnie zlozona gaza. Kiedy
cukier sie rozpusci, zlac syrop. Owoce dobrze wycisnac. Wymieszac z nalewka,
uprzednio dobrze wyciskajac owoce. Gdyby plyn okazal sie zmetnialy,
przefiltrowac przez bibule filtracyjna.
czas przygotowania: okolo 3 tygodnie.
malinowa ratafia gdanska
do gasiorka wlozyc 2l przebranych i oczyszconych malin. Wsypac 1 kg cukru.
Gasiorek zamknac kilkakrotnie zlozna gaza. W drugi gasiorek wlozyc 2 kg innych
owocow: czerwonych porzeczek, czarnych porzeczek, jezyn lub mieszaniny tych
owocow. Wsypac 1 kg cukru. Gasiorek zamknac kilkakrotnie zlozna gaza. Postawic w
slonecznym miejscu, az owoce puszcza duzo soku. Sok z pierwszego i drugiego
gasiorka zlac do czystego gasiorka. Wlac do niego 1l spiryusu. Dodac 4 gozdziki
sklepowe, okolo 2cm cynamonu, 2 obrane migdaly. Dobrze zamknac. Postawic w
ciemnym miejscu na 3 tygodnie. Po tym czasie rozlac do butelek, filtrujac przez
bibule filtracyjna. Dobrze zakorkowac. Odstawic na 3 tygodnie.
czas przygotowania: 6 tygodni od chwili zlania soku.
Chyba Thorgalli podawalam przepis na inna nalewke malinowa. Sprawdz w tamtym
poscie. W tej ratafii gdanskiej mozesz sprobowac zastapic te inne owoce jagodani.
Zobacz tez przepis TUTTI FRUTTI.Tam sa jagody i maliny. Mozesz sprobowac uzyc
tylko tych owocow.pozdr.
--
Jesli jeden czlowiek powie ci, ze masz osle uszy, nie przejmuj sie, jesli powie
ci to dwoch ludzi, przygotuj sobie siodlo.
