• drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego

Tannat Dodaj do ulubionych

  • 16.09.09, 17:54
    Ostatnio natknęłam się nieznany mi wcześniej rodzaj wina - ze
    szczepu tannat. Czy ktoś wie coś więcej na temat tych win?
    Słyszałam, że są o wiele zdrowsze niż pozostałe czerwone wina.
    Prawda to?
    Zaawansowany formularz
    • 16.09.09, 18:03
      oczywiście, że prawda.
      A najzdrowsze jest wino mołdawskie.Ciekawy tekst w załączeniu -
      można w nim m.in przeczytać, że Modec to gatunek wina...
      tu załącznik
      ( a troche bardziej na serio to może chodzić o zawartość
      polifenoli , i pewnie tannat może mieć ich więcej... ale za bardzo
      to bym się nie podniecał bo cały bordoski paradoks już dawno upadł -
      teraz na tapecie jest wpływ wina na wzrost zachorowań na raka krtani)
      --
      Ale ulga- zadzwonił do mnie znajomy (ten od odkręcania śrub w
      samochodzie) i potwierdził, że układ nie istnieje!
    • 16.09.09, 19:54
      Słyszę Tannat, myślę Urugwaj. Myślę - dużo garbników (jak nazwa
      wskazuje). Myslę - chciałbym spróbować bo nie miałem okazji. Tyle
      myślę, resztę pozostaje gdzieś wyczytać.
      --
      www.iwines.blogspot.com

      www.radiowroclove.com
      • 16.09.09, 21:13
        Tannat, to przede wszystkim Madiran w Gaskonii we Francji. Urugwajski tannat ma
        tyle wspólnego z francuskim co argentyńskie malbeki z winami z Cahors. Tannay z
        Urugwaju są znacznie mniej garbnikowe, mniej żywiczne, mniej mineralne. maja za
        to sporo więcej owocu i to takiego trochę przegrzanego.
        Co do wpływu wina na zdrowie nie wypowiadam się bo medyczne autorytety zmieniają
        co chwila zdanie - patrz wpis Markiza. Brytyjskie Towarzystwo medyczne na
        przykład prawie co roku zmienia rekomendacje. W tym roku - nieparzystym,
        obowiązuje hasło nie pić, w poprzednim - parzystym hasło było - umiarkowanie
        pić, nawet w ciąży.
        • 17.09.09, 15:14
          Będę czytać, będę szukać. Dzięki za odrobinę informacji.
        • Gość: adaho IP: *.chello.pl 18.09.09, 22:48
          Ja bym tu jeszcze od siebie dodał , że rejon Madiran jako jedyny we Francji
          częściowo uniknął epidemii filostery . Można powiedzieć - że tylko tam, wino
          produkuje się z tych samych oryginalnych gatunków winorośli jak przed wiekami .
          Tak , że skosztowanie Tannatu z Madiranu może mieć posmak ...metafizyczny :))
          • Gość: winersch IP: *.adsl.inetia.pl 18.09.09, 23:24
            Adaho,

            filoksery a nie filostery na Boga
            • Gość: adaho IP: *.chello.pl 19.09.09, 14:10
              Aaaa mi się filoksera przesterowała :)))
          • 21.09.09, 08:53
            Znajdziesz też coś w Szampanii oraz Loarze. A dużo tych krzaków (gdzie
            dokładnie) przetrwało w Madiranie?

            Pzdr, sstar
            --
            www.sstarwines.pl
            • Gość: Janek IP: *.adsl.inetia.pl 24.09.09, 00:39
              www.sstarwines.pl/sample.php?inc=index.php&grape=Tannat
              Garść opisów tannatowych. Aydie i Brumont to pewniaki - dostępne w PL
              • Gość: zanetto IP: 157.25.31.* 24.09.09, 12:50
                Kupilem ostatnio Brumonta (Chateau Bouscasse, Vieilles-Vignes) i
                byłem w szoku ;-))). Pozytywnym. Ogromna koncentracja, piękne taniny
                (jak na tannata przystało). Zalecam całodobową dekantację - (było
                dużo lepsze). Fajne wino.
                • 24.09.09, 18:37
                  Super, dzięki za info.
                • Gość: adaho IP: *.chello.pl 01.10.09, 10:04
                  Z winnicy Domaine Labranche Laffont dostępny jest w Polsce Madiran Vieilles
                  Vignes a od Brumonta było kiedyś Chateau Montus ( nie wiem , czy obecnie ktoś ma
                  to wino )
              • 01.10.09, 19:31
                Wina w Madiran to często mieszanki z przewagą Tannata a niekoniecznie
                jednoodmianowe wynalazki. Dlatego dodam nieco lepszy odnośnik uwzględniający
                mieszanki:

                www.sstarwines.pl/sample.php?inc=index.php&grape=Tannat&plus=1
                Pzdr, sstar
                --
                www.sstarwines.pl
    • Gość: agaiwino IP: 94.254.184.* 01.10.09, 18:22
      URUGUAY
      Pisano
      RIO DE LOS PAJAROS
      Reserve
      Tannat 2004
      trzeci regał, czwarta półka , ostatnie dwie butelki:)
      Degustowane po raz wtóry w sierpniu.Zaskoczyło mnie
      pełny smak , duża koncentracja, taniny miękkie wręcz aksamitne
      Zupełnie inna niż pół roku wcześniej!


  • Powiadamiaj o nowych wpisach

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.