korzystając z dostępności obszernego fragmentu książki na stronie Vinisfera:
- str. 123 - "wszystkie czerwone burgundy produkowane są z gron Pinot Noir" - to jest nieścisłość, bo są też kupaże PN/Gamay
- str. 128 w ramce: "to (chodzi o glebę), plus nachylenie i nasłonecznienie zbocza oraz pozostałe czynniki klimatyczne decydują o tym, czy wino zaliczamy do kategorii villages, premier cru czy grand cru" - dla mnie to brzmi niezręcznie, czy wręcz błędnie. Znów niezrozumiały skrót myślowy? "My" nie zaliczamy wina do żadnej kategorii, robi to chyba INAO czy jakaś inna francuska instytucja. I nie na podstawie analizy terroir, ale przede wszystkim na podstawie renomy i jakości win.
- str. 129 - w notce na marginesie jest błąd w nazwie "Chambertin" - jest "Chambertine"
--
Pozdrawiam
Deo
