Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    bardzo stare wino

    IP: *.lublin.cvx.ppp.tpnet.pl 05.12.02, 22:22
    W marcu urodzi mi się syn. Chciałbym ten dzień uczcić zakupem wina - ale
    takiego które będzie dobre za 18 lat. Doradzcie, jakie wino kupć?
    Edytor zaawansowany
    • winoman 05.12.02, 23:08
      Przede wszystkim musisz mieć pewność, że zdołasz to wino
      tyle lat przechować w odpowiednich warunkach. W miarę
      stała temperatura, najlepiej ok. 12 stopni C, w spokoju,
      bez wstrząsów, w ciemności, wilgotność powietrza jakieś
      70-80%. Jeśli nie masz takich warunków, to szkoda wina.
      Ludzie często kupują wino stworzone w tym samym roku, w
      którym urodziło się dziecko. Najlepsze wina z rocznika
      2003 nie pojawią się w sprzedaży wcześniej, niż w roku
      2006, a tylko te najlepsze wina (i to nie wszystkie!)
      nadają się do tak długiego przechowywania.
      No i nie kupuj jednej butelki, choćby dlatego, że to
      akurat może być ta jedna z pięciu na sto, które po
      otwarciu okazują się być zepsute.
      A jeśli chodzi o wybór wina, to jest trochę możliwości.
      Jakiś pauillac grand cru classe, jakieś rocznikowe porto
      od dobrego producenta, jakieś barolo robione w tradycyjny
      sposób, jakieś brunello (piszę z małych liter, bo
      wyczytałem, że takie są reguły polskiej pisowni, również
      nazwy szczepów należy, podobno, tak pisać, choć nie
      bardzo mi się to podoba i może się jednak zbuntuję).
      Oczywiście z dobrego rocznika!
      Pozdrawiam!
    • docg 06.12.02, 08:33
      wybór jak widać jest spory, ja do listy Winomana dorzucę jeszcze supertoskany i
      sauternes, o których on pewnie zapomniał, no i koniecznie rozwiąż sprawę
      przechowywania, idealna byłaby specjalna szafa
      pozdrawiam
    • Gość: MaciejM IP: *.umultowo.sdi.tpnet.pl 06.12.02, 09:52
      Trzeba poczekac na zbiory 2003. Zobaczyc w jakich regionach byly dobre i dobrze
      rokuja. Potem wybrac wino i czekac, az pojawi sie na rynku. Ale juz w tej
      chwili radzilbym Ci zbierac fundusze na zakup. Jesli to wino ma tyle wytrzymac
      to bedzie to spory wydatek. Tak naprawde jest niewiele win, ktore sa w stanie
      przezyc 18 lat. Napisz jakie masz preferencje i ile chcialbys przeznaczyc
      pieniedzy na ten cel to sprobuje podac kilka propozycji. Z konkretna decyzja i
      tak trzeba bedzie sie wstrzymac do momentu kiedy wina pojawia sie na rynku. W
      przypadku niektorych z nich moze to byc nawet za ladnych pare lat.
    • walet 06.12.02, 13:56

      Przepraszam z gory , nikogo nie chce urazic.

      Radze sume przeznaczona na ten cel - np. PLN 1000,-
      zainwestowac w jakis bezpieczny fundusz .
      Po 18 latach kupisz za to kilka wybitnych flaszek, bez ryzyka kwasu
      za kikaset dolarow ...

      Przepraszam jeszcze raz ,zem taki przyziemny .....

      Pozdrawiam
    • amsti 06.12.02, 14:07
      walet napisał:

      >>
      > Przepraszam jeszcze raz ,zem taki przyziemny .....
      >

      Eee tam przyziemny. To bardzo rozsądna rada :):D

      No chyba, że ktoś siedzi na pieniądzach i lubi eksperymenty

      Amsterdam




    • Gość: mis_kolorowy IP: buprx* / 10.211.12.* 20.12.02, 17:56
      a moze by tak slodki tokaj? [Jesli ktos lubi slodkie :)]
      przezyje wiele lat (fachowcy dodadza: dobrze przechowywany)
      ale moze 'ryzyko' sie 'oplaci'?

      pozdrowionka

    Popularne wątki

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka