Dodaj do ulubionych

Przepisy - 1 faza

  • kielbasia 06.06.06, 13:49
    biala i czerwona cebulke zeszklic na oliwie. dodac cukinie pokrojona w kostke i
    koper wloski w nasionach. filety z kurczka pokroic w kosteczke, posolic i
    popieprzyc. na drugiej patelce wymieszac pieprz cayenne i imbir z oliwa(zimna
    oliwa). rozgrzac te mieszanke i dodoac kurczaka. gdy sie juz udusi dodac
    zielone i czarne oliwki(1 minuta na patelni), wymieszac z cebulka i cukinia,
    dodac drobno posiekany czosnek.
  • margit.b 06.06.06, 19:47
    przepis na sernik serek biełuch wymieszac z galaretka bez cukru ostudzona i do
    lodowki pycha
  • sonkaka 07.06.06, 11:19
    Super chłodnik
    Autor: sonkaka
    Data: 07.06.06, 11:18 + odpowiedz cytując + odpowiedz

    --------------------------------------------------------------------------------
    dziewczyny idzie lato a ja mam super przepis na upały .
    Karton soku pomidorowego pikantnego, pół szklanki wody, do tego wrzucam
    rzodkiewke ogórki sałate lodową i paprykę , mnóstwo kopru i pietruchy, dużo
    czosnku i 2 male śmietanki do kawy i do lodówy na 2 godz



  • margit.b 07.06.06, 15:14
    2kg cukini sol olej 1/2 kg cebuli papryka kolorowa pomidory w puszcze pieprz
    zioła prowansalskie koperek do posypaniamozna tez seler naciowy troszke
    koncentratu w puszce.warzywa kroimy w plasterki i paseczki cebula w piorka
    smazymy na oleju rzepakowym lub oliwie przekładamy do rondla dusimy i dodajemy
    do smaku przyprawy i koncentrat-proste i pycha
  • yahoo79 19.06.06, 13:44
    salatka z fasolki szparagowej jest bardzo prosta i pozywna. fasolke szparagowa
    gotujemy z niewielka iloscia soli,(zeby nie przegotowac!)czerwona cebulke
    kroimy w mala kostke, 5 rzodkiewek kroimy w cieniutkie plasterki, dodajemy
    troche pokryszonej fety i przyprawy. calosc zalac oliwa z oliwek wymieszana z
    czerwonym vinagratte lub balsamicznym sosem.mozna dodac male czerwone pomidorki
    oraz swieza lub suszona bazylie albo oregano, jak kos ma dostep do zwiezego
    cilantro to tez nie zaszkodzi pyszniutkie...
  • yahoo79 14.07.06, 00:18
    Zapiekanka z cukinią
    2 młode cukinie i 3 pomidory pokrój w kostkę, a seler naciowy na małe kawałki.
    Posiekaj 2 dymki razem ze szczypiorkiem. Składniki wymieszaj z 20 dag żółtego
    sera pokrojonego w kostkę. Przełóż do natłuszczonego olejem żaroodpornego
    naczynia. Zapiekaj ok. 20 minut w 180°C, posyp natką pietruszki.
  • gaapa 15.07.06, 08:53
    jogurt odtluszczony+slodzik+strakowana kostka lub dwie gorzkiej
    czekolady(polecam Wawel 70%)
  • katrin313 16.07.06, 22:23
    zupa brokulowa
    brokuly
    cebula
    vegeta
    pieprz
    oliwa
    w garnku rozgrzewamy troszeczke oliwy i podsmazamy na niej cebulke pokrojona,
    zalewamy woda i wrzucamy brokuly. dajemy troche vegety do smaku i gotujemy do
    miekkosc. Potem miksujemy. Do tego pasuje jajo na twardo.

    Zupa z groszku.
    robimy tak samo jak brokulowa tylko zamiast brokul dajemy mrozony zielony
    groszek. do tego tez pasuje jako na twardo.

    zupa cebulowa
    1 duza cebula - kroimy i podsmazamy na oliwie, zalewamy woda, doprawiamy i
    chwile gotujemy. miksujemy.
  • monikinda 17.07.06, 16:48
    piers z kurczaka drobno kroimy, smazymy na patelni na oliwie z oliwek, po
    chwili dodajemy curry, ziola, zdejmujemy i kladziemy do opiekacza aby zrobily
    się "przypieczki" i było chrupiące, na patelni po kurczaku dusimy pieczarki z
    cebula
    sos czosnkowy zrobilam z serka piatnica 3% + wycisniety czosnek, starty swiezy
    ogorek, suszony koperek

    gdy kurczak bedzie odpowiednio zarumieniony przekladamy go na talerz, kladziemy
    plaster serka topionego light i na to pieczarki, wszystko zalewamy sosem, pycha
    jesli ktos jest uzalezniony od czosnku jak ja wink smacznego
  • joanna7510 21.11.06, 21:03
    TO JEST REWELACYJNE!!!!ZROBIŁAM WCZORAJ NA OBIAD!!!NAWET MĘŻOWI SMAKOWAŁOsmile)))
  • magisek 10.01.07, 21:35
    Polecam pyszne roladki z kurczaka z feta.
    Skladniki:3 piersi z kurczaka, pol kostki fety light, ogorek kiszony, oliwki
    czrnr, papryka czerwona i pomidor. Mieso rozbijamy jak schabowe i solimy. Fete
    ucieramy z drobno posiekanymi warzywami, uzyskana mase kladziemy na miesko,
    zawijamy zwiazujemy nitka lub wykalaczkami. Otaczamy w ziolach (ja uzylam
    bazylie, oregano, pietruszke i paryke ostro). Smazymy na oliwiez oliwek,a
    nastepnie podlewamy woda i dusimy. Gdy mieso bedzie juz gotowe, do sosu
    dodajemy jogurt naturalny. Pyszotaaaaaaaaaa
  • aga.zeus 21.07.06, 07:46
    potrzebujemy:
    - pierś z kurczaka - należy ja pokroić i kostkę i podsmażyć na patelni z
    przyprawami (kto jakie lubi)
    - 1 cebule - pokroić w kostkę
    - 1 średnią kapuste pekińska
    - 3 gotowane jajka - pokroić w grubą kostkę

    wszystko do miski, wymieszać, dodać pieprz i sól, dodać 2 łyżki majonezu light
    i można jeść.
    ja mam ją właśnie dziś w pracy, PYSZNIUTKA
  • aga.zeus 21.07.06, 07:49
    POTRZEBUJEMY:
    puszke czeronej fasoli
    4 ogórki kiszone
    1 cebula
    majonez
    5 pieczarek (należy je ugotować w wodzie z solą)

    wszystko kroimy w kostke, dodajemy majozez i pieprz i gotowe. Smacznego
  • katrin313 21.07.06, 19:25
    przeciez majonezu nie mozna albo ???
  • gorzata9 25.07.06, 13:15
    mozna, tylko, ze light. a ja rozcienczam jogurtem naturalnym normalny majonez i
    mam light smile

    --
    gorzata
  • monikinda 27.07.06, 17:23
    sos pomidorowy, cos podobnego czasem do pizzy daja. przecier pomidorowy,
    przyprawy i ziola wg uznania, pokrojone w drobniutka kosteczke cebula, ogorek
    kwaszony i papryka
  • chudas16 28.07.06, 18:23
    zrobiłam dzisiaj pyszne leczo, lecz wszystkie składniki brałam na oko: papryke
    kolorową, czosnek, cebulke, majeranek, kabaczek,pomidory i duzo majeranko oraz
    olej rzepakowy/oliwa. wyszło suuuper.
  • gorzata9 28.07.06, 12:52
    w pierwszej fazie na pewno nie mozna, bo zabronione jest wszelkie pieczywo, w
    tym wasa tez.
    jesli bardzo chcesz to mozesz podgryzac wase od II fazy, ale ostroznie - tak
    jak z owocami, kaszami, makaronami, itd. czyli jak widzisz, ze waga nie spada
    ogranicz spozycie tych produktow.
    --
    gorzata
  • masato 04.08.06, 20:58
    Po obiedzie, na który miałam gotowany w rosołku kalafior (nie był nadzwyczajny,
    niestety) zostało mi pare kawałków - za mało żeby się najeść. Zrobiłam więc
    wariację kalafiorową i tak się opchałam, że nie będę myslec o jedzeniu do
    rana smile
    Na patelni podsmażyłam pół cebulki pokrojonej w piórka (olej rzepakowy z
    pierwszego tłoczenia), do tego synęłam pokrojoną w paski paprykę żółtą (około
    połowy) a potem jak to się poddusiło - to rozdrobnionego na niewielkie kawałki
    kalafiora i sypnęłam ziół prowansalskich i papryki mielonej słodkiej. Jak się
    ładnie przysmażyło - wlałam do tego 2 łyżki jogurtu 0%, a jak się trochę
    zredukowało - to plasterek sera żółtego light hochlandu. O raaaaaju... ale
    wyżerka smile
    Polecam i życzę smacznego!
    M.
  • arturkacper 07.08.06, 15:20
    Dwie piersi z kurczaka drobno kroimy , przyprawione (w orginalnym przepisie
    powinna być przyprawa do potrawy GYROS)czym sie chce smażymy(dusimy, jak kto
    woli)i wykładamy na dno dużej michy. Siekamy cebule i rozsypujemy na kurczaku ,
    solimy to.Nastepna warstwę stanowią pokrojone w kostke świeże ogórki , na to
    leci kukurydza z puszki (odcedzona i przepłukana), na to ogórki kiszone (tez w
    kostke).Całość przykrywamy pierzyną z kapusty pekińskiej drobno pokrojonej.Nic
    juz nie solimy.Polewamy sosem jogurtowo-czosnkowym.
    Całość jest barwna i warto ją zrobić w szklanej misce.Można jeść od razu ,
    można na drugi dzień , a można wszystko razem wymieszac (bez warstw) i też jest
    pyszna. Ja stosuje też inne warzywa (papryka) a zamiast pekinskiej może byc
    lodowa sałata.Polecam
  • monikinda 07.08.06, 15:29
    kukurydza????????? wydaje mi sie ze nie mozna
  • monikinda 08.08.06, 14:32
    jajko na twardo 1 na osobe, ucieramy na tarce na malych oczkach, dodajemy jajko
    surowe, (normalnie jest bulka tarta ale moze otreby moga byc), szczypiorek, i
    co kto lubi, troche mleka, wyrabiamy na gladka plastyczna mase obtaczamy w
    otrebach i smazymy, jemy smacznego, jeszcze tego nie jadlam
  • monikinda 10.08.06, 08:56
  • kaisa 11.08.06, 14:02
    Czsc plazowiczki.

    Wprawdzie aktualnie na diecie nie jestem - caly czas czekam az ktora sie wypowie
    w kwestii diety w ciazysmile - ale mam bardzo fajny przepis ktorym chcialam sie
    podzielic. Mojemu mezowi smakowalo, a to dodatkowa rekomendacja!


    KOTLETY Z CIECIORKI
    cieciorka SKŁAD

    * 400 g cieciorki
    * jajko
    * łyżka bułki tartej (ja nie dawalam)
    * łyżka otrąb pszennych (tez mozna sobie darowac, ciut gorzej sie wtedy
    smarzy, ale wystarczy dac male jajko i jest ekstra)
    * łyżka sosu sojowego
    * 1-2 ząbki czosnku
    * łyżeczka cząbru
    * szczypta pieprzu cayenne
    * 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    * 2 łyżki ziaren sezamu (a nawet mniej, mozna tez dac inne, bo to do obtoczenia)
    * sól
    * olej do smażenia

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    Płuczemy i osączamy cieciorkę, zalewamy wrzącą wodą i moczymy przez noc. NIE
    GOTUJEMY! Dokładnie osączamy i miksujemy razem z czosnkiem i sosem sojowym.
    Wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, otręby, natkę pietruszki i przyprawy.
    Starannie mieszamy. Formujemy wałek o średnicy ok. 3 cm i kroimy go ukośnie na
    kawałki długości ok. 5 cm. Obtaczamy je w sezamie i smażymy na rozgrzanym
    tłuszczu. Osączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z sosem pomidorowym i surówką.

    To jest przepis ze strony www.florpak.pl - sa tam tez inne, ale w zasadzie tylko
    ten jest naprawde fajny!

    --
    małe coś, mały ktoś
  • kaisa 11.08.06, 14:08
    Skłamalam! Fajny był jeszcze jeden przepis!

    SKŁADNIKI

    * 300 g grochu
    * 250 g wieprzowiny bez kości (ja dalam jakies inne miesko i tez bylo ok)
    * 1-2 cebule
    * łyżka tłuszczu
    * 100 g tłuszczu do smażenia
    * 8 łyżek tartej bułki (dalam otreby, a probowalam tez z innymi ziarenkami
    do panierki)
    * 2 jaja (dalam 2 male)
    * łyżka mąki ziemniaczanej (nie dawalam)
    * sól, pieprz i majeranek i inne aromatyczne przyprawy

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    Groch po przebraniu płuczemy i zalewamy wodą. Doprowadzamy do zagotowania i
    pozostawiamy na ok. 2 godziny. Następnie groch gotujemy w tej samej wodzie.
    Obieramy, płuczemy i drobno siekamy cebulę. Myjemy mięso, kroimy je na kawałki,
    smażymy, dodajemy cebulę i razem zasmażamy. Skrapiamy wodą, dodajemy przyprawy i
    dusimy do miękkości pod przykryciem. Wystudzone mięso mielimy razem z grochem,
    mieszamy z częścią bułki tartej, mąką ziemniaczaną i jajkiem, doprawiamy do
    smaku. Z przygotowanej masy formujemy podłużny wałek, który następnie kroimy w
    poprzek na kawałki długości ok. 10 cm, panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce
    tartej. Smażymy na silnie rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podajemy z ostrymi
    sosami i surówkami.

    Smacznego!

    --
    małe coś, mały ktoś
  • jasmine_tea 16.08.06, 16:32
    Przepis dla 2 osób.

    podwójna pierś z kurczaka
    ser mozzarella (pół kulki)
    1 pomidor
    1 mała cebula
    oliwa z oliwek
    oregano, sól, pieprz, czosnek, świeża bazylia;

    Pierś dzielimy na dwie części i każdą z nich nacinamy tak, aby później móc
    włożyć nadzienie;
    Mieszmy w miseczce 2 łyżki oliwy i przyprawy, w powstałej miksturze moczymy
    kurczaczka po czy układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową.
    Mozzarellę kroimy na plastry, układamy na nich drobno pokrojone plastry cebuli,
    sypiemy pieprzem, solą, oregano.
    Pomidora kroimy w kostkę.
    Piersi nadziewamy mozarellą i pomidorkami, ozdabiamy bazylią, i ziu do
    piekarnika. Mój był nagrzany na 200 stopni i piekłam kurczaczki przez 15-20
    minut.

    --
    Ojojoj!
    tiny.pl/7x34
  • jasmine_tea 16.08.06, 22:04
    Jeszcze jedno nadzienie do grillowanego kurczaka:
    kostki sera feta i sos:
    pomidor pokrojony w kostkę, fasola red kidney, sos/koncentrat pomidorowy,
    czosnek, oregano, pieprz, sól.

    Polecam, dziś testowaliśmy z narzeczonym (niedietującym). By zachwycony, ja
    też smile
    --
    Ojojoj!
    tiny.pl/7x34
  • broo 19.08.06, 20:49
    chodzi tu o selera naciowego smile
  • emkaa3 23.08.06, 14:33
    Moje ukochane kotlety mielone: Podsmażyć na oliwie pieczarki cebulkę i paprykę
    czerwoną, posolić i dodać ziół jakich kto lubi. Ugotować zielona soczewicę.
    Przemielić ze sobą szynkę surową (najchudszy kawałek z możliwych) razem z
    posmażonymi pieczarkami cebulką i czerwoną papryką, dodać natki pietruszki, po
    zmieleniu do masy dodać soczewicę ugotowaną i jajka. Nie mogę się oprzeć tartej
    bułce do formowania kotletów choć jest zabroniona, do tego robię pomidorkowy
    sos na ostro- duszę 2 pomidory sporo pieprzu, papryki ząbek czosnku, posiekany
    szczypiorek. Smacznego!!
    (
  • monikinda 23.08.06, 14:37
    kromke chhleba pelnoziarnistego czarnego, moja ma wymiar jakies 5 cm na 10cm
    opiekamy w opiekaczu, obok plasterki szynki, jak sie przypiecze to odwracamy,
    potem kladziemy na kromke szynke i zolty mozarella i zapiekamy do roztopienia
    sera, nastepnie pomidor - szkoda ze nie keczup, smacznego~!
  • bugia 23.08.06, 17:55
    1 porcja
    czas przygotowania 10 min
    czas gotowania ok 20 min

    Składniki:
    1 pierś kurczaka
    1 papryka ( czerwona lub zółta)
    3 pieczarki ( niekoniecznie)
    oliwa
    przyprawy

    1. Pierś lekko rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy
    2. W tym czasie kroimy paprykę w paski lub w kostkę średnią, pieczarki obieramy
    o kroimy.
    3. W naczyniu żarodopornym rozgrzewamy oliwę i opiekamy w niej pierś po 3
    minuty z każdej strony. Następnie dodajemy paprykę i pieczarki i dolewamy
    trochę wody. Nakrywamy naczynie pokrywką i dusimy zawartość 15 minut.

    Aromat paprykowy jest cudny... My Na SB-ku jemy je samodzielnie lub z
    dodatkowymi warzywami np. sałatą lub brokułem, a rodzince możemy zaserwować z
    ryżem.

  • monikinda 23.08.06, 20:41
    dla mnie to jest leczo, jesli sie da 2 paprykiwinki cebule duszona
  • madzeska1 27.08.06, 23:23
    Byłam dzisiaj na zakupkach i znalazłam serek topiony light!Hochland-mix fit.Ja
    będę pichcić około 10 rano bo idę na 2 zmianę do pracki,bedę odgrzewać w
    mikrofali i pewnie nie będzie już takie chrupiące sad,ale Ty mi napewno opowiesz
    jak chrupało wink

    Dzisiaj sobie przypomniałam o takim sosiku czosnkowym Knorra z
    torebki.Rozrabiam z jogurtem naturalnym 1% tł i dodaje do sałatki
    (pomidor,ogórek,cebula)naprawdę pyszniutkie,polecam.

    Mam pytanie,czy można gdzieś kupić ser mozzarela,ale w kawałku,nie
    starty.Obszukałam dzisiaj calutki Carrefore i nie znalazłam,był tylko taki w
    kubełku albo w torebeczkach,albo starty na wiórki.Może ja szukam,a tego wogóle
    nie ma na rynku?
  • szymekela 28.08.06, 06:43
    Można kupić mozarellę na wagę (ja mieszkam w małym mieście) ale nie wiem czy
    jest odtłuszczona, ma prawie biały kolor. Jest jeszcze Zatorella w woreczku
    firmy zott- pyszna- polecam. Ja rosię sobie ser żółty.Oryginalny przepis jest
    taki (te składniki które można zamienić na dozwolone na SB to zamieniam). 2 l
    mleka, 2kg sera białego, 1 jajko, 2 żółtka, 2 łużeczki soli, 2 łyżeczki sody, 1
    łyżeczka masła, ulubione zioła lub drobno pokrojone warzywa. Ser rozdrobnić,
    wsypywać do gotującego się mleka, po zagotowaniu odsączyć, dodać pozostałe
    składniki, smażyć 15 minut. Poyem przełożyć do woreczka i przycisnąć. Ja
    przekładam do butelki plastikoewj po napojach, (obcinam jej szyjkę, gdy
    zastygnie butelkę można rozciąć). Polecam, co prawda wymaga trochę pracy ale
    jest pycha.
  • madzeska1 28.08.06, 09:18
    Szymekela,mam pytanie,a nawet 2wink.Co z tym mlekiem w któtym gotowałaś biały ser
    i czy jak dodasz jajka i zaczniesz smażyć,czy nie zrobi sie z nich jajecznica?
  • monikinda 28.08.06, 10:23
    mozna mieso po usmazeniu przypiec na patelni z minimalna iloscia oleju, czy kto
    na czym tam smazy, żółta mozarelle kupuje z firmy serowej president, takie
    zielone opakowanie ma, zaraz bede jadla grzanke z ciagnacym sie serem mniami,.
    a opiekacz rowenta udalo mi sie kupic uzywany za 30 zl, bo jak wynajmowalam
    inne mieszkanie to byla tam kuchenka z opiekaczem, ten drut u gory piekarnika
    co sie nagrzewa
  • szymekela 28.08.06, 12:50
    Mleko ma się gotować- dodaję ser gdy zaczyna dobrze parować, jajecznica się nie
    robi- bo jajek jest stosunkowo nie dużo w porównaniu do masy serowej, ja dodaje
    natkę lub paprykę.
  • monikinda 28.08.06, 14:49
    wlasnie kupilam granulat sojowy i bede robic sobie mielone, dobrze przyprawie i
    dorzuce do ciasta/masy szczypiorku i suszonej pietruchy, zamiast bulki tartej
    jak zwykle otreby, tylko mi nie piszcie przed zjedzeniem ze nie moznawinkbo i
    tak zjem
  • madzeska1 28.08.06, 22:27
    Ja dzisiaj zrobiłam,ale chyba przesadziłam z tym opiekaniem bo nie mogłam tego
    przegryść sad.Na drugi raz będę tylko obsmażać,ale ogólnie to zajebioszka-jak to
    mój Szwagier powiada...wink
  • margit.b 29.08.06, 14:22
    Składniki:50dkg mięsa mielonego,pieczarki, 1-2 cebule ,2 ząbki czosnku, 1
    jajko, sól ,pieprz, oregano ,olej rzepakowy.POsiekac drobno pieczarkii usmażyc
    na oleju do odparowania,cebule i czosnek posiekac podsmazyc,połaczyc z miesem i
    jajkiem, dodac sol pieprz i oregano,formowac kotlety i smazyc na oleju
    rzepakowym pycha naprawade polecam
  • agrafka_a 10.09.06, 22:25
    Kotlety są super. Ja jeszcze dodaję do nich sosu pomidorowego własnego pomysłu (obrane pomidory, papryka, cebula, czosnek, odrobina bulionu, FitUp Kamis do duszonych warzyw, zagotować aż wszystko zmięknie i zmiksować).
    --
    [url=straznik.dieta.pl/index.php]
    straznik.dieta.pl/show.php/3wyspa.png_3slimak.png_74_61_58.png" border="0" alt="straznik.dieta.pl/show.php/3wyspa.png_3slimak.png_74_61_58.png">
    [/url]
  • bugia 29.08.06, 15:12
    Sałatka z łososiem
    1 Serek Wiejski
    10 dag łososia wędzonego
    3 jajka (ugotowane na twardo)
    1 cebulka
    pęczek szczypiorku
    ząbek czosnku

    Wszystkie składniki drobno pokroić. Wymieszać
    z Serkiem Wiejskim. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

    A własciwie to niekoniecznie śniadanko, bo moze byc i kolacja. Przepis od
    Piątnicy
  • agata654 30.08.06, 16:53
    Różne rodzaje mięsa ok 1kg wołowe, wieprzowe i może być kurczak /Patrzeć żeby
    było chude/
    papryka róznokolorowa też ok 1 kg
    cebula -dwie duże

    Zaczynamy od gulaszu z mięsa wołowego
    Kroimy mięso wołowe na kawałki i przyprawiamy papryką słodka i ostrą oraz
    pieprzem i kminkiem mielonym.
    Wrzucamy na patelnie podsmażamy a następnie dusimy ok 30 min aż zacznie być
    miękawe następnie dodajemy pokrojone mięso wieprzowe ale tym razem oprócz
    innych przypraw od razu można posolić dalej dusimy dodajemy mięso z kury i
    dalej chwilę dusimy
    Do tego dodajemy pokrojoną cebulę dusimy 5 min
    dodajemy pokrojoną paprykę dusimy 10 min
    dodajemy pomidory dusimy wszystko aż będzie miękie.
    Wszystko podlewamy wodą tak żeby zrobiła sie zupa /dużo/
    doprawiamy do smaku zagotowujemy
    Na koniec robi sie kluseczki które może zjeść rodzina Są w oryginalnym
    przepisie . 2 jajka mieszamy z mąka tak żeby powstała gęsta masa /bardzo gęsta
    śmietana/ i małą łyżeczka rzucamy na gotującą sięzupę . najlepiej sprawdzić czy
    sie nie rozleci musi wyjść zwarta kluseczka.
    Świetne na rodzinna imprezę pyszne polecam.Agata
  • bugia 30.08.06, 17:34
    Parmigiana z bakłażanami.

    4 porcje
    czas przygotowania: 30 min
    czas gotowania 1 godz.

    Składniki:
    1 kg bakłażanów, obranych i pokrojonych w plastry
    1 płaska łyżka soli
    150 ml oliwy
    1 duża cebula, obrana, drobno posiekana
    60 dkg świeżych pomidorów obranych ze skórki, bez nasion.
    Świeżo zmielony czarny pieprz
    3 łyżki świeżej bazylii, posiekanej
    30 g tartego parmezanu
    340 g sera Mozzarella, w plastrach
    mieszanka ziół do kuchni włoskiej


    1. Pokrojone w plastry bakłażany posypać 2,5 łyżeczkami soli i ułożyć na
    talerzu, by wyciekł z nich gorzki sok.
    2. W rondlu rozgrzać 1 łyżkę oliwy i obsmażyć w niej cebulę. Wymieszać
    cebulę z posiekanymi pomidorami, resztą soli, odrobiną pieprzu oraz ziołami
    włoskimi (np. Knorr)i smażyć pod przykryciem 10-15 min. (W tym czasie rozgrzać
    piekarnik do 180oC.) Zdjąć rondel z gazu dodać 1 łyżeczkę bazylii, wymieszać.
    3. Bakłażany opłukać w wodzie i osuszyć ręcznikiem papierowym, obsmażyć na
    patelni natłuszczonej oliwą 2-3 minuty do zarumienienia.
    4. Naczynie żaroodporne natłuścić lekko oliwą. Ułożyć 1/3 plastrów
    bakłażana, posypać 1/3 parmezanu, obłożyć 1/3 mozzarelli i posmarować 1/3
    pomidorowego sosu. Czynności powtórzyć tworząc 3 warstwy.
    5. Naczynie wstawić do piekarnika, piec 30 min. do lekkiego zarumienienia.

    Jestem na "gorąco" po spałaszowaniu- pycha! Robiłam z mniejszej ilości, 2
    warstwy i wystarczyło 20 min w piekarniku. myślę, że można by dodać czosnku do
    pomidorków.








  • bugia 30.08.06, 17:37
    zapomniałam napisać, że bakłażany obieramy ze skórki, bo po zapiekaniu obłazi.
  • masato 08.09.06, 10:01
    Wszystko dajemy na oko i wedle upodobań:
    Kawałek zblanszowanego kalafiora (obgotowany przez ok. minutę we wrzątku)
    2 jaja na twardo
    2-3 ogórki małosolne lub kiszone
    Puszka kiełków (dałam fasolowe, bo takie znalazłam, soja równie dobra)
    Kapusta pekińska.
    Nastawiamy jajka do gotowania, resztę ciachamy, wrzucamy do michy, w tym czasie
    jajka juz się ugotowały smile więc studzimy i wkrajamy do miski, polewamy
    mieszanką jogurtu z majonezem, ja do tego jeszcze wrzciłam kostkę bazylii
    knorra i trochę soli. Smakuje i bezpośrednio po zrobieniu i po odstaniu w
    lodówce nocki.
    Smacznego smile

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.