Zgadzam się. Pij mleko bedziesz wielki, nie ma nic wspólnego z nauką dzieci
zdrowego stylu życia. To czysta komercja, sposób koncernów mlecznych na
zarobienie kasy. Osobiście uważam, że każdy szanujący się lekarz nie powinien
polecać ludziom picia mleka krowiego, bo nasz organizm nie jest z natury
przystosowany do trawiena go. Ja dostałam od mleka nieswoistego zapalenia
jelita. Nieuleczalnego. Okazało się, że mam jakąś alergię na mleko, bardzo lekką
w tym sensie, że nie miałam żadnych objawów typu wysypki/wymioty a zapalenie
stawów (przyczyny choroby oczywiście nikt nie upatrywał się w mleku), która
ujawniła się dopiero w wieku dorosłym. Niestety jelito było już tak zniszczone w
tym momencie, że już go nie doleczę.
Co do jogurtów itd, to nie jest tak, że każdy może je jeść/pić. OK, ktoś z
nietolerancją laktozy może sobie na to pozwolić, ale dużo ludzi ma także alergię
na tłuszcze mleczne. Wtedy nie wolno spożywać ani jogurtu ani śmietany.
Nietolerancja i alergia to dwie różne rzeczy.
"Nietolerancja laktozy i alergia na białko mleka krowiego to dwa różne stany
chorobowe. (...)
Najprościej mówiąc alergia (pokarmowa) jest to nieprawidłowa reakcja (odpowiedź)
immunologiczna na spożyte składniki pokarmowe (alergeny - białka). W organizmie
stwierdza się przeciwciała dla pokarmów wywołujących alergię.
Natomiast nietolerancja to nieprawidłową reakcją na pokarm, w którą nie jest
zaangażowany system immunologiczny. W nietolerancji nie stwierdza się
przeciwciał dla pokarmów ją wywołujących. Rozpoznanie alergii lub nietolerancji
jest w diagnostyce dość trudne. Alergii na białko mleka krowiego może
towarzyszyć alergia na białka soi i mięsa wołowego. Warto również na pewien czas
odstawić produkty zawierające gluten (pszenica, jęczmień, żyto). Alergia na
białko najczęściej dotyczy dzieci. "
Zainteresowanych odsyłam do całego tekstu z dokładnym wyjasnieniem chorób:
crohn.home.pl/forum/viewtopic.php?t=4076
lub
www.vegamedica.pl/html/diety/dieta_bezmleczna.html
