Kuchnia Polska. Tłusto, tłuściej, najtłuściej...

Wiec jaka ma byc w koncu ta kuchnia polska? Tandoori, tzatziki,
sushi i pizza? Ta krytyka jest bezproduktywna, nie odpowiada na
postawiony problem. Przeciez istnieje polskakuchnia poza schabowym,
sledziem po japonsku itd., dlaczego autor nie stara sie jej promowac
w bardziej wspolczesnej formie? Poza tym mamy przeciez bogata
tradycje znakomitych wedlin i nie widze powodu zeby z dnia na dzien
wszyscy zaczeli jesc szynke parmenska i serrano tylko dlatego ze
jest w sklepie. Twierdze ze polska kuchnia stanowi jeden z elementow
tradycji z ktorego powinnismy byc dumni jednoczesnie majac
swiadomosc ze kuchnie innych krajow sa rownie ciekawe i warto sie z
nimi zapoznac, natomiast zakorzenione w nas obzarstwo to zupelnie
inna kwestia.