Pasztet z kurczaka z pistacjami.
Nagrzac piekarnik do 180C.
Zmielic 1 kg miesa z kurczaka, 1 piers pokroic na male kawaleczki, namoczyc
2/3szklanki kawalkow bagietki w 1/2 szklance slodkiej smietanki.
W duzej misce polaczyc-mielone mieso, kawalki piersi z kurczaka, namoczona
bagietke razem ze smietanka, 1 bialko z jajka, 4 posiekane zielone cebulki,
1 drobno posiekany zabek czosnku,1 plaster szynki pokrojony w dosc drobna
kostke, 1/2 szklanki orzechow pistacjowych, doprawic sola, pieprzem,
estragonem i galka muszkatolowa. Wszystko dobrze wymieszac i na duzym
kawalku folii aluminiowej uformowac walek z miesa, w ksztalcie waski i dlugi.
Mocno zawinac, mozna nawet zwiazac nitke, przelozyc do brytfanki i piec 1 1/2
godziny. Nastepnie ostudzic i wstawic na noc do lodowki.
Przed podaniem zdjac folie, pokroic w plasterki i serwowac z zieliona salata
lub z krakersami.
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.
