Dodaj do ulubionych

zupa shiro miso

14.04.10, 22:05
Czy ktoś z Was próbował?
Edytor zaawansowany
  • ichi51e 07.07.10, 13:23
    miso-shiru, czyli wywar z miso. Ja tam bardzo lubie - najlepiej
    kupic nie cala wielka pake miso (masa z sfermentowanej fasoli) - bo
    miso-shiru trzeba dopiero z tego zrobic np gotujac wywar dashi z
    warzywami (ja daje sproszkowane dashi bo nie chce mi sie bawic,
    liscie szpinaku (kilka), wakame (malutko bo puchna), cebulke - jak
    sie zrobi wywar, lyzka miso plus pokrojona dymka z tofu - mozna uzyc
    tez dyni, baklazana - w sumie co ci tam do glowy przyjdzie.) tylko
    instant - pakowane w workach po 3-5-7 pzewaznie. W paczce sa wtedy
    jedna z miso - ta zalewamy woda i czekamy chwile az sie zaparzy,
    uchylasz talerzyk, wsypujesz druga torebke z suchonym "nadzieniem" i
    czekasz chwile.
  • nii-dea 03.08.10, 12:56
    Miso to japońska pasta sporządzona w specjalny sposób z ziaren soi lub ryżu.
    Japończycy stosują miso do większości swoich dań jako bazę albo jedzą jako
    czystą zupę lub z dodatkami. W Japonii miso jest powszechnie używane tak, jak w
    Polsce kostka rosołowa. Ma jednak więcej cennych mikroelementów i witamin,
    zawartych w soi lub ryżu.
    Polecam oryginalne japońskie miso marki Oishii - biało-brązowe opakowanie albo
    shiro miso czyli białe miso 4 smaki (takie zielone opakowanie z japońskimi
    literkami) - b. łatwe w przygotowaniu.

    Ponoć doskonale przeciwdziała odkładaniu cholesterolu, wzmacnia odporność... i
    leczy kaca (!)
    Nie słyszałam o miso z fasoli! Robi się je najczęściej z soi, rzadziej z ryżu,
    pszenicy albo jęczmienia.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.