• drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
Dodaj do ulubionych

jaką mąkę??

  • 28.10.04, 00:21
    Witam,potrzebuję kompetentnych wypowiedzi na temat tego, jaka mąka jest
    najzdrowsza i gdzie ją zdobyć?
    Z jakiej mąki przygotowujecie potrawy, które bez mąki obejść się nie mogą
    (naleśniki, pierogi, itp.)? Jakie pieczywo jadacie?
    Dzięki, pozdrawiam :)
    M.
    Edytor zaawansowany
    • 28.10.04, 08:53
      abzac napisała:

      > Witam,potrzebuję kompetentnych wypowiedzi na temat tego, jaka mąka jest
      > najzdrowsza i gdzie ją zdobyć?
      > Z jakiej mąki przygotowujecie potrawy, które bez mąki obejść się nie mogą
      > (naleśniki, pierogi, itp.)? Jakie pieczywo jadacie?
      > Dzięki, pozdrawiam :)
      > M.


      Ale masz na myśli to, z jakiej roślimy mąka? (pszenica, kukurydza, ryż itp.) czy
      mąka z którego młyna albo z pszenicy zktórego pola zebrana?
      • Gość: Wuwu IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.10.04, 10:19
        Wydaje mi sie,ze chodzi o rodzaj. Zdecydowanie.
      • 28.10.04, 10:55
        zdecydowanie chodzi mi o roślinę (i sposób wytwarzania, bo to chyba też jest
        istotne)
        pzdrv
        M.
    • 28.10.04, 13:01
      najzdrowsza maka to maka razowa, z pelnego przemialu, nieluskanego zboza czy
      jak to tam nazwiesz. RAZOWA, po prostu. gatunek zboza to juz inna sprawa.
      niektorzy twierdza, ze pszenna i chyba maja racje, bo pszenica uwazana jest za
      szlachetniejszy gatunek zboza niz na przyklad zyto.

      rodzajow maki masz mnostwo:
      - pszenna
      - zytnia
      - gryczana
      - kukurydziana
      - orkiszowa
      - z prosa (niektorzy mowia o niej maka jaglana)

      i z kazdego rodzaju zboza, ktore zmielesz, uzyskujesz make. niektorzy na
      przyklad miela kasze gryczana niepalona w mlynku do kawy i tez maja make
      gryczana

      sa jeszcze maki sojowe, grochowe, soczewicowe...

      a ktora najzdrowsza? hmmm... szczerze mowiac - nie wiem. ja uzywam maki
      pszennej, zytniej, gryczanej i kukurydzianej w roznych konfiguracjach, zdarza
      mi sie robic nalesniki z trzech gatunkow maki, jakos nie przywiazuje sie do
      jednego konkretnego gatunku
      • Gość: slawekopty IP: *.icpnet.pl 28.10.04, 14:50
        > najzdrowsza maka to maka razowa, z pelnego przemialu, nieluskanego zboza czy
        > jak to tam nazwiesz. RAZOWA, po prostu. gatunek zboza to juz inna sprawa.
        > niektorzy twierdza, ze pszenna i chyba maja racje, bo pszenica uwazana jest
        za
        > szlachetniejszy gatunek zboza niz na przyklad zyto.



        to powinieneś wiedzieć ze pszenica zawiera dużo więcej glutenu który jest
        bardzo uczulającym białkiem roślinnym powodującym taką chorobe jak celiakia ;(




        Slawek
        • 28.10.04, 17:57
          no to pozostaje maka zytnia, gryczana, kukurydziana...
    • Gość: energia IP: *.satfilm.net.pl / *.satfilm.net.pl 28.10.04, 13:57
      Wyłącznie roślinną!. Mączka mięsno-kostna powoduje BSE
      • Gość: are IP: *.clubnet.pl 29.10.04, 00:46
    • 28.10.04, 16:48
      Mnie generalnie nie chce się jeść pieczywa, i sam nie kupuję, chyba, że żona. Na śniadanie musli, jakieś owoce albo warzywko albo ryż z poprzedniego dnia + jogurt owocowy.
      • Gość: energia IP: *.satfilm.net.pl / *.satfilm.net.pl 29.10.04, 09:43
        taki zestaw prowadzi prostą drogą do gruźlicy!.
        • Gość: Netia IP: *.icm.edu.pl / *.icm.edu.pl 29.10.04, 15:55
          Energia, ogranicz troche bialko zwierzece zanim bedzie za pozno. Chociaz wydaje
          mi sie ze juz jest za pozno w Twoim przypadku.
          • Gość: energia IP: *.satfilm.net.pl / *.satfilm.net.pl 29.10.04, 15:58
            Bardzo dziękuję za cenne wskazówki!
    • 29.10.04, 16:04
      Taaaaa... I co jeszcze? Anoreksja, bulimia, szkorbut, zapalenie spojówek,
      angina ropna, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, wrzody na żołądku, marskość
      wątroby, skręt kiszek, hemoroidy...

      --
      Pokój nie może zapanować na świecie,
      jeżeli wcześniej nie znajdzie mieszkania
      w sercu człowieka.
      • Gość: energia IP: *.satfilm.net.pl / *.satfilm.net.pl 29.10.04, 16:10
        Przepraszam, a czego dotyczy ta wyliczanka?
  • Powiadamiaj o nowych wpisach

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.