Dodaj do ulubionych

Podpuszczka

27.08.05, 10:33
To słowo nie daje mi w nocy spać... Juz się w tym naprawdę pogubiłam. Sa
jakiekolwiek sery BEZ PODPUSZCZKI które wegetarianin może jeść ze
spokojem...??? bardzo prosze o informacje!!!!!
z góry dzieki
;-)
Edytor zaawansowany
  • fumsia 27.08.05, 16:21
    Są 3 rodzaje podpuszczki: chemiczna, mikrobiologiczna i zwierzęca. Ja
    rozwiązałam problem serów dzwoniąc do mleczarni. Polecam ser z Łowicza i Osowej
    Góry. Nie używają cielęcej. A bez podpuszczki chyba się nie da sera zrobić.
  • xwegax 26.09.05, 00:44
    większość serów w Polsce nie zawiera podpuszczki zwierzęcej, tylko bakteryjną
    która jest dużo tańsza. Informacja że jest inaczej zazwyczaj jest zamieszczona
    na opakowaniu.
  • stokrotka_102 04.12.05, 11:52

    sorki,że tak póżno ale dziekuje za odpowiedź

    czyli mówisz, że podpuszczka w serze jest pochodzenia zwierzęcego jesli ejst to
    napisane? cóż... jakos jescze sie z tym nie spotkałam, ale cóż... no dobrze...
    zobaczymy
    ;-)
  • roman.sworski 06.12.05, 02:08
    kupowanie sera tez jest wspieraniem wykorzystywania zwierząt i ich zabijania.
    przemysl miesny i mleczarski sa bezposrednio zwiazane.
  • astygmatyk 08.12.05, 11:09
    Tradycyjny polski (grecki, bulgarski, serbski, etc. "wschodni") bialy ser
    robiony byl bez zadnej podpuszczki jedynie z kwasnego mleka.
    Taki ser moze byc bez obawy jedzony przez wszelkiego rodzaju wegetarian.
    Sery "zachodnie", czyli rzymskie lub sery wikingow robione byly zawsze przy
    uzyciu podpuszczki. Tradycyjnie otrzymywalo sie ja z zoladkow cielecych lub
    prosiakow, jagniat etc. Ale podpuszczka dziala przez zawarty w niej enzym
    chymosin.... W dzisiejszych czasach duza ilosc podpuszczki z pewnoscia jest po
    prostu syntetyczna bo taki produkt jest czystszy, aktywniejszy i TANSZY.
    Pamietajcie rowniez, ze podpuszczke dodaje sie w proporcjach naprawde
    SLADOWYCH.... Na 10000 tysiecy litrow mleka bierze sie az ... 3 litry
    podpuszczki. A wiec jedna dziesiata trzech promili (3/10000)...
    Innymi slowy czyste mleko z mleczarni ktore wegetarianie kupuja do picia w
    domu, maja dozwolone oficjalne wieksze zanieczyszczenie wszelkiego rodzaju
    materia pochodzenia zwierzecego (siersc, wlosy etc)... A jak sami wiecie trafic
    na siersc w dzisiejszym mleku latwo nie jest...
  • drzejms-buond 08.12.05, 16:14
    przy dobrze prowadzonej kuchni wege ser nie jest wogóle potrzebny- tyle teorii
    ale.....
    ja tak zawsze uwielbiałem sery żółte, gdy się dowiedziałem z czego i jak jest
    robiony..był DRAMAT...długie lata nie jadałem..aż razu pewnego pojawił się
    duński ser- mozzarella w pełni VEGE, potem pojawiły się inne i teraz od Święta,
    pozwalam sobie na ten luksus..

    owszem, można przyjąć iż, wspiera się w ten sposób wykorzystywanie zwierząt...
    ale nie dajmy się zwariować!!!
    co do mleka krowiego...radzę....NIE PIĆ!!!!!!!!
  • roman.sworski 09.12.05, 20:40
    co znaczy nie dajmy sie zwariowac? chyba nie dajmy sie oszukac!!!!

    krowy nie daja mleka ot tak! musza byc zaplodnione i po urodzeniu cielaka (jak
    to ssaki) dają mleko! (mleko dla cielaka, a nie dla nas!!!)
    a zgadnijcie co z cieleciem sie dzieje? męskie idą na rzeź (98% z nich,
    niektore zostaja jako rozplodowcy), zenskie idą na rzeź (niektóre mają zostać
    mlecznymi krowami)
    i płacenie za to nazywacie wegetarianizmem? chyba jako dieta... na pewno nie
    styl życia wolny od cierpienia!

    a w kwestii zdrowia przeczytajcie to! jest wiele stron!
    www.medserwis.pl/nm.asp?p=6176,1,1686,92017
    „MLECZNY LIST : PRZESŁANIE DO MOICH PACJENTÓW”
    DOKTOR MEDYCYNY M. KRADJIAN
    ORDYNATOR ODDZIAŁU CHIRURGII PIERSI DZIAŁU CHIRURGII OGÓLNEJ
    OŚRODKA MEDYCZNEGO SETON W DALY
    NR 302 - 1800 SULLIVAN AVE.
    DAILY CITY, CA 94015 USA

    pozdrO! go vegan!

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka