• drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
Dodaj do ulubionych

Co jeść na diecie bezglutenowej?

  • 13.07.11, 14:06
    Mam pytanie związane z dietą bezglutenową. Nie mam już pomysłów co mogę robić do jedzenia, dieta bezglutenowa ogranicza mnie i to bardzo! Widziałam, że niektórzy producenci oferują produkty bezglutenowe. Nie wiem tylko na ile to bezpieczne, próbował ktoś takie produkty? A i czy
    Edytor zaawansowany
    • 20.07.11, 09:16
      Jeśli chodzi o przepisy to masz na ciasto kokosowo migdałowe
      Mleko kokosowe nieco podgrzac, rozpuscic w nim drozdze. Dodac reszte
      skladnikow i zmiksowac na malych obrotach na jednolite ciasto.
      Odstawic na pol godzinki w cieple miejsce do wyrosniecia. Po pol
      godzinie dno tortownicy wylozyc pargaminem, bokow nie smarowac.
      Pozostawic na dalsze 30-40 minut do wyrosniecia. Wstawic do ZIMNEGO
      piekarnika, nastawic na ok 150-160 stopni (termoobieg, jezeli bez
      obiegu to 170 stopni) i piec ok 50 minut. Nakluc patykiem, by
      sprawdzic czy upieczone. Przed pieczeniem w wyrosniete juz ciasto
      mozna delikatnie wcisnac jakies owoce: jablko, obrane z blon
      mandarynki. Po upieczeniu i wystudzeniu mozna posypac przez sitko
      cukrem pudrem

      składniki:

      200 g bialych migdalow mielonych (tych bez skorki)
      350 g maki kukurydzianej
      1 szczypta soli + 2 lyzeczki cukru
      3/4 kostki drozdzy(42g)
      1 starta skorka z wyszorowanej i sparzonej wrzatkiem cytryny
      550 ml mleka kokosowego

      Myślę, że będzie Ci smakować:)! A jeśli chodzi o same produkty, to popatrz na stronę Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią, tam jest cała lista. Wiem, że ostatnio dołączyło do nich Profi ze swoimi produktami, bo wypuścili na rynek taką linię. Ogólnie to znalazłam na fb ich zakładkę gdzie jest więcej info. na ten temat. www.facebook.com/Profi?sk=app_221460014534454 . :)
      • 22.07.11, 08:58
        A dla dzieci są takie produkty? Bo nie mogłam znaleźć w zakładce. Ale ogólnie bardzo przejrzysta, a o tym stowarzyszeniu to nawet nie wiedziałam bo nie dawno dowiedziałam się, że muszę być na diecie bezglutenowej.
        • 28.07.11, 09:50
          misiekpysiek89 napisała:

          > A dla dzieci są takie produkty? Bo nie mogłam znaleźć w zakładce. Ale ogólnie b
          > ardzo przejrzysta, a o tym stowarzyszeniu to nawet nie wiedziałam bo nie dawno
          > dowiedziałam się, że muszę być na diecie bezglutenowej.

          no jak dla mnie to ten profitek właśnie jest dla dzieci :)
      • 25.07.11, 10:50
        Mam stwierdzoną celiakię, także moja dieta jest oparta o produkty bezglutenowe i beznabiałowe. Nie jestem jednak zwolennikiem chlebów i makaranów bezglutenowych, z prostego względu - nie mają glutenu i nabiału, ale za to ile w nich środków chemicznych! kukurydza jest silnie modyfikowana, także też trzeba z nią uważać... polecam produkty ze sklepu www.rawfoods.pl mają bio certyfikaty i są nieprzetworzone, także żadnej chemii i dodatkowych udziwnień...
        • 28.07.11, 10:10
          no właśnie wasze komentarz wydają się być dość optymistyczne:)))
          można nawet pokusić się o myśl, że nie jesteśmy w najgorszej sytuacji żywieniowej, zobaczymy, jak to będzie wyglądało w praktyce hmmm Pasztet dla dzieci bez glutenu heh no fajnie, nazwa też sympatyczna :-)
          • 08.08.11, 10:59
            nie wiem czy optymistyczne, ale w każdym razie sytuacja się cały czas poprawia, a to bardzo ważne! Istotne, żeby producenci zauważyli, że jest zapotrzebowanie na produkty bezglutenowe i że jesteśmy dobrymi dla nich klientami. Jak widać zaczyna się coś robić w tę stronę, oby jak najdłużej!
            • 09.08.11, 10:30
              Jak ktoś szuka produktów bezglutenowych, warto zaglądać na forum.celiakia.pl, można tam znaleźć w zasadzie całą gamę produktów różnych marek. Między innymi profi, sonko... w zasadzie i jogurt i pasztet :)
              • 19.10.11, 21:31
                www.forum.celiakia.pl :)
                • 23.11.11, 14:44
                  witam,
                  jestem studentka WNOŻCiK Sggw i piszę pracę magisterską o problemach związanych ze stosowaniem diety bezglutenowej.
                  Mam prośbę do osób stosujących dietę bezglutenową o wypełnienie anonimowej ankiety

                  www.ankietydlaciebie.pl/ankiety/pokaz/2a176f59-b7ec-9c1b-5017-4eb109c2da5c
                  wyniki zostaną wykorzystane do mojej pracy magisterskiej
                  z góry dziękuję za pomoc
  • Powiadamiaj o nowych wpisach

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.