Re: Co jeść na diecie bezglutenowej?...

  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne
  • Mam pytanie związane z dietą bezglutenową. Nie mam już pomysłów co mogę robić do jedzenia, dieta bezglutenowa ogranicza mnie i to bardzo! Widziałam, że niektórzy producenci oferują produkty bezglutenowe. Nie wiem tylko na ile to bezpieczne, próbował ktoś takie produkty? A i czy
    • 20.07.11, 09:16 Odpowiedz
      Jeśli chodzi o przepisy to masz na ciasto kokosowo migdałowe
      Mleko kokosowe nieco podgrzac, rozpuscic w nim drozdze. Dodac reszte
      skladnikow i zmiksowac na malych obrotach na jednolite ciasto.
      Odstawic na pol godzinki w cieple miejsce do wyrosniecia. Po pol
      godzinie dno tortownicy wylozyc pargaminem, bokow nie smarowac.
      Pozostawic na dalsze 30-40 minut do wyrosniecia. Wstawic do ZIMNEGO
      piekarnika, nastawic na ok 150-160 stopni (termoobieg, jezeli bez
      obiegu to 170 stopni) i piec ok 50 minut. Nakluc patykiem, by
      sprawdzic czy upieczone. Przed pieczeniem w wyrosniete juz ciasto
      mozna delikatnie wcisnac jakies owoce: jablko, obrane z blon
      mandarynki. Po upieczeniu i wystudzeniu mozna posypac przez sitko
      cukrem pudrem

      składniki:

      200 g bialych migdalow mielonych (tych bez skorki)
      350 g maki kukurydzianej
      1 szczypta soli + 2 lyzeczki cukru
      3/4 kostki drozdzy(42g)
      1 starta skorka z wyszorowanej i sparzonej wrzatkiem cytryny
      550 ml mleka kokosowego

      Myślę, że będzie Ci smakować:)! A jeśli chodzi o same produkty, to popatrz na stronę Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią, tam jest cała lista. Wiem, że ostatnio dołączyło do nich Profi ze swoimi produktami, bo wypuścili na rynek taką linię. Ogólnie to znalazłam na fb ich zakładkę gdzie jest więcej info. na ten temat. www.facebook.com/Profi?sk=app_221460014534454 . :)
      • 22.07.11, 08:58 Odpowiedz
        A dla dzieci są takie produkty? Bo nie mogłam znaleźć w zakładce. Ale ogólnie bardzo przejrzysta, a o tym stowarzyszeniu to nawet nie wiedziałam bo nie dawno dowiedziałam się, że muszę być na diecie bezglutenowej.
        • 28.07.11, 09:50 Odpowiedz
          misiekpysiek89 napisała:

          > A dla dzieci są takie produkty? Bo nie mogłam znaleźć w zakładce. Ale ogólnie b
          > ardzo przejrzysta, a o tym stowarzyszeniu to nawet nie wiedziałam bo nie dawno
          > dowiedziałam się, że muszę być na diecie bezglutenowej.

          no jak dla mnie to ten profitek właśnie jest dla dzieci :)
      • 25.07.11, 10:50 Odpowiedz
        Mam stwierdzoną celiakię, także moja dieta jest oparta o produkty bezglutenowe i beznabiałowe. Nie jestem jednak zwolennikiem chlebów i makaranów bezglutenowych, z prostego względu - nie mają glutenu i nabiału, ale za to ile w nich środków chemicznych! kukurydza jest silnie modyfikowana, także też trzeba z nią uważać... polecam produkty ze sklepu www.rawfoods.pl mają bio certyfikaty i są nieprzetworzone, także żadnej chemii i dodatkowych udziwnień...

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.