Dodaj do ulubionych

gdzie najwiecej wapnia?

16.06.07, 11:49
maslanka, kefir, bialy ser??
przy jak najmniejszej liczbie kalorii rzecz jasna :D
--
per aspera ad astma
Edytor zaawansowany
  • 16.06.07, 14:54
    Najwięcej wapnia w produktach nieprzetworzonych jest w maku

    Mak ma dużą zawartość minerałów na czele z wapniem rekord na produkty
    nieprzetworzone:
    Wapniowa piramida żywieniowa
    Z linku: www.akademiazywienia.com/forum/viewtopic.php?t=37
    Zawartość wapnia [mg] w 100 g produktu jadalnego
    Białko jaja kurzego - 6
    Żółtko jaja kurzego - 147
    Mięso - szynka z indyka - pasztet z kurczaka - 3-94
    Owoce jabłko - morele suszone 4-139
    Warzywa ziemniak - jarmuż - 4-157
    Sery twarogowe - 54-500
    Czekolada mleczna z orzechami laskowymi - 300
    Przetwory rybne - tuńczyk w oleju - sardynka w oleju - 12-330
    Sery podpuszczkowe (żółte) i topione - 367-972
    Mak niebieski - 1266
    Parmezan - 1380
    Mleko w proszku - 1062-1404

    Zawartości minerałów
    kanarek.net.pl/zywienie.html
    najwięcej minerałów 5-8% (popiół) ma właśnie mak, proso, siemie lniane

    Pozdr.
    Jędruś
  • 16.06.07, 15:31
    no tak tak- kiwi tez ma jakas powalajaca ilosc, ale ja pytam o nabial- bo jakos nieszczegolnie mam z czym ten mak jesc- przeciez na diecie odchudzajacej bedac nie bede jesc makowcow?!
    --
    per aspera ad astma
  • 16.06.07, 16:18
    Siłą rzeczy najwięcej wapnia wśród produktów białkowych mają te, które powstały
    poprzez największe zagęszcxzenie mleka, a więc przede wszystkim sery
    podpuszczkowe (żółte). Wśród nich można znaleźć tzw. wersje light o zawartości
    tłuszczu ok. 13%.
    Kierując się w/w zasadą - im bardziej zagęszczony produkt pochodzenia mlecznego,
    tym więcej zawiera wapnia i tak dla uproszczenia: mleko<kefir,jogurt<twaróg<ser
    żółty...
  • 17.06.07, 10:01
    dziekuje :-)
    <dyg>
    --
    per aspera ad astma
  • 17.06.07, 23:45
    Tak,tak,wszysko się zgadza,tylko zapominacie o jednej rzeczy:wapń jest
    wchłaniany przy udziale witaminy D3,która znajduje się w tłuszczach.Dlatego
    wapń z pełnotłustych serów jest niestety najepiej przyswajalny.
  • 18.06.07, 18:24
    ale tak samo jest z mlekiem- dlatego pije 2%. w nosie mam kalorie, ale ponizej 2% wapn juz sie nie przyswaja i cala operacja"pij mleko bedziesz wielki" mozna sobie o 4litery roztrzaść :)
    --
    per aspera ad astma
  • 18.06.07, 21:43
    A podobno mleko kradnie wapn z kosci czy cos w tym stylu. I w ogole ponoc jest
    niezdrowym napojem, bo nadaje sie tylko dla oseskow. W naturze nie ma innych
    ssakow, ktore jako dorosle osobniki pilyby mleko. Cos w tym musi byc.
  • 18.06.07, 21:19
    należy wziąć pod uwagę również czynniki sprzyjające lub hamujące przyswajanie
    wapnia, który tylko w ok. 50% ulega wchłonięciu przez śluzówkę jelita.

    --
    pomóżmy Kacperkowi: www.mozeszpomoc.u2.pl
  • 19.06.07, 18:20
    czyli co?
    --
    per aspera ad astma
  • 19.06.07, 21:56
    proporcje pomiędzy wapniem a fosforem, inne składniki spożywane z wapniem (np.
    kwas szczawiowy tworzy w połączeniu z wapniem szczawiany i czyni go
    nieprzyswajalnym dla organizmu), wiek.
    --
    pomóżmy Kacperkowi: www.mozeszpomoc.u2.pl
  • 19.06.07, 22:45
    czyli jak np jem szpinak z jogurtem?to mam po "japkach" tak zwanych?
    --
    per aspera ad astma
  • 21.06.07, 23:18
    hihi - nie wiem co to "japki";) ale jak jesz szpinak z jogurtem, to szczawiany
    ze szpinaku łaczą się z wapniem z jogurtu i nie wiążą wapnia z organizmu -
    jakaś korzyść w tym też jest. na tej samej zasadzie warto pić kawę z mlekiem.
    --
    pomóżmy Kacperkowi: www.mozeszpomoc.u2.pl

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.