Re: pytanie o słodzik Dodaj do ulubionych


Już znalazłam na innym forum na temat tych słodzików i badań na
szczurach, pozwolę sobie skopiować:

"W żywności typu light często unika się stosowania cukru zastepując
go słodzikami. Słodziki to substancje chemiczne, któte są 200-400
razy słodsze od cukru, mogą więc być stosowane w bardzo małych
ilościach, nie podnosząc kaloryczności pożywienia. Należą do nich
acesulfam K (E 950), neohesperydyna DC(E 959), taumatyna (E 957), a
także sacharyna (E 954), która została wycofana
jako rakotwórcza, podobnie jak cyklamat (E 952). Obecnie
najpopularniejszym słodzikiem jest aspartam (E 951), znany też pod
nazwą Nutrasweet. Z pozoru jest całkiem bezpieczny, jednak
substancje wchodzące w jego skład - kwas
asparaginowy, fenyloalanina i alkohol metylowy - niewinne nie są.

Naukowcy z Fundacji Ramazziniego przeprowadzili badanie na szczurach.
Obserwowali gryzonie przez 159 tygodni. W tym czasie podawali im
pożywienie zawierające aspartam w dawkach imitujących dzienne
spożycie tego związku przez ludzi. Szczury podzielono na kilka grup
w zależności od przyjmowanej dawki. Związek ten wywołał u szczurów
chłoniaki, białaczkę oraz nowotwory (szczególnie nerek u samic i
nerwów obwodowych u samców), nawet jeśli spożywały mniejsze
dawki niż dozwolone w przemyśle spożywczym dla ludzi. Do myślenia
powinna nam dawać informacja na opakowaniach, iż aspartam nie jest
wskazany dla kobiet w ciąży – skoro nie szkodzi to dlaczego ?

Sztuczne słodziki spotkamy w takich produktach jak niskokaloryczne
jogurty i desery, owocowe napoje gazowane, płatki śniadaniowe, gumy
do żucia, sosy do lodów, syropy do kawy, słodziki, ketchupy i
ciastka bez cukru, napoje i batoniki odżywcze, miętusy, kakao
błyskawiczne."


To na forum: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=579&w=84569858&a=84601331


--
Wiem dokąd idę, więc tam dojdę :)
Przeczytaj całą dyskusję
  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zadaj pytanie na Forum

Za darmo

Na każdy temat

Tysiącom użytkowników

Zapytaj

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.