Dodaj do ulubionych

dieta"cholesterolowa" polecicie jakąś książkę/www?

02.04.14, 14:09
Potrzebuję się dokształcić w tym temacie i póki co błądzę po omacku. Może macie doświadczenie w planowaniu takiej diety? Albo ogólnie możecie mnie w temacie dokształcić?
Dzięki z góry!
Edytor zaawansowany
  • alcea3 02.04.14, 14:42
    Taa znam temat .. Z książek nie korzystałam, ale z wielu stron www a i owszem. Zerknij zasady nie sąskomplikowane w sumie.
    Masz kiepskie wyniki?

    Zasady diety:
    Dieta ta jest przeznaczona dla osób z wysokim stężeniem cholesterolu i trójglicerydów, a także dla obciążonych ryzykiem zachorowania na chorobę niedokrwienną serca, zawałem, miażdżycą, udarem mózgu. Dieta anty cholesterolowa powinna być bogata w witaminy: B6, B12, kwas foliowy, C, fitosterole roślinne, kwasy tłuszczowe omega-3, bioflawonoidy oraz inne składniki biologicznie aktywne - np. związki fenolowe. Aby uwolnić się od "szkodliwego" cholesterolu należy oprócz odpowiedniego żywienia również pamiętać o następujących sprawach: wysiłku fizycznym, który najlepiej "topi" cholesterol, unikaniu palenia papierosów i unikaniu palenia "biernego", unikaniu nadmiaru Słońca i unikaniu stresu.

    Produkty zalecane w diecie:

    Pieczywo pełnoziarniste,


    Kefir, maślanka, jogurt naturalny,


    Chudy biały ser,


    Kiszona kapusta (nie kwaszona !)


    Czerwone wino z dzikiej róży,


    Ryby pochodzenia morskiego: makrela, dorsz, śledź, łosoś, szprot, sardynka (nie smażone),


    Oliwa tłoczona na zimno, olej lniany tłoczony na zimno,


    Siemię lniane,


    Marchew, czosnek, cebula, buraki, kalafior, pomidory, dynia, szpinak, kabaczki, brokuły, zielony groszek, fasola szparagowa, cykoria, sałata, ziemniaki, kapusta,


    Jabłka, cytryny, winogrona, truskawki, arbuzy, morele, kiwi, brzoskwinie, pomarańcze, maliny, porzeczki,


    Zupy owocowe i warzywne bez tłuszczu,


    Orzechy włoskie, nerkowca, pekan oraz migdały


    Herbata zielona,


    Ryż brązowy i grube kasze,


    Margaryny z fitosterolami roślinnymi,


    Naturalne (przecierane) soki owocowe i warzywne, napoje owocowe bez dodatku cukru,


    Miód naturalny niepasteryzowany - tak aby nie doszło do unieczynnienia substancji biologicznie aktywnych ! - czyli najlepiej miód prosto z pasieki od zaufanego pszczelarza (Metoda na spadek złego cholesterolu i wzrost dobrego - przyjmowanie 80 g miodu rozpuszczonego wieczorem w 200 ml wody letniej (nie ciepłej i nie gorącej !) raz dziennie (rano na czczo).



    Produkty dozwolone w diecie:

    Mleko niskotłuszczowe,


    Żywność pochodzenia morskiego,


    Czekolada gorzka,

    Pieczywo jasne,


    Olej sojowy, słonecznikowy, masło roślinne,


    Cukier,


    Kompoty, kisiele, musy, galaretki, budynie,


    Makaron bezjajeczny,


    Chude mięso: cielęcina, wołowina, kurczaki, indyki w postaci: duszone, gotowane, pieczone w folii, pergaminie, potrawki,



    Produkty zabronione w diecie:

    Mleko tłuste,


    Ser biały tłusty, sery żółte, sery topione,


    Żółtko jaja,


    Podroby,


    Pozostałe margaryny,


    Masło


    Gęsi, kaczki,


    Ryby słodkowodne,


    Tłuste mięso,


    Śmietana,


    Łój, smalec, bekon,


    Zupy w proszku,


    Fast-foody,


    Frytki, placki ziemniaczane,


    Czekolada słodka, słodycze, czekoladki, ciastka, cukierki,


    Alkohol,


    Makaron jajeczny,


    Dżem, marmolada,


    Napoje kolorowe, gazowane,


    Majonez,


    Pączki, ciastka przygotowywane na tłuszczu.


    --
    Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym.Nie może on służyć przeciwko niemu w dniu jutrzejszym. Ponadto autor zastrzega sobie prawo zmiany
    poglądów, bez podawania przyczyny.
  • fassollka 02.04.14, 17:28
    Dzięki Pati.
    A jakieś przepisy gotowe są? Zanim dojdę do prawy wolałabym mieć jednak jakieś "gotowce". Chciałam zrobić gołąbki z soczewicą i mięsem drobiowym jutro - mogą być?
    Tu chyba jest jak z każdą dietą - jak już się przyzwyczai i dojdzie do prawy to jest lepiej, a na początku... łączę składniki po omacku.
  • cui 02.04.14, 19:13
    Fassollka - rozumiem, że to Ty masz wysoki poziom cholesterolu, tak?
    Pytam, bo nie sądzę, żeby przyczyną takiego stanu rzeczy była nieodpowiednia dieta a raczej wrodzony jego nadmiar (tzw. hipercholesterolemia rodzinna). A w takim przypadku dieta niewiele pomoże, niestety :(
    Jesteś szczupła, wysportowana, dietę też msz chyba odpowiednią. Czy ktoś w Twojej rodzinie też cierpi na zbyt wysoki poziom cholestreolu?
  • fassollka 02.04.14, 19:38
    Nie, nie ja cui. Mój Paweł. (Szkoda, że dowiadujecie się w ten sposób. Jesteśmy razem od prawie roku.)
    Mama Pawła umiera na raka jelita grubego i od zawsze cholesterol miała wysoki. Tata ma wyniki wprost idealne. Pawła całkowity to 216, Hdl 42,9 i Ldl 149, trójglicerydy ma w normie. Przy cynarexie, dobrej (na tyle, na ile potrafimy o nią zadbać) diecie i braku stresu wyniki potrafią być ok (robi co miesiąc), ale ostatnio tak skoczyły w górę i lekarz przepisał mu najpierw atorwastatynę, którą przestał brać ze względu na zagrożenie cukrzycą, a wczoraj dostał receptę na rozuwastatynę - jak czytam na amerykańskich forach o jej skutkach ubocznych i ogólnej szkodliwości statyn, to mi się włos na głowie jeży. Dlatego pomyślałam, że może jednak bardziej skupimy się na diecie, będziemy się więcej ruszać i jakoś zadbamy o spokój w życiu. Jak możecie pomóc, to doszkolcie mnie proszę.
  • cui 02.04.14, 19:55
    Przepraszam, nie chciałam być wścibska. Naprawdę.

    Ja mam hipercholesterolemię, moja mama i brat też. Nie leczę się już - przestałam zażywać lekarstwa. Staram się nadrabiać dietą i ruchem, ale przyznam, że jakiś czas temu "olałam" temat zupełnie. A konkretnie nie kontroluję już tego, nie badam...

    Czytałam ostatnio o tym, że hipercholesterolemia to mit i wymysł naukowców... Jak tylko znajdę ten artykuł to Ci podeślę. No i mam nadzieję, że dietą i ruchem uda Wam się zwalczyć zbyt wysoki poziom cholesterolu u Pawła. Trzymam kciuki ;)
  • fassollka 03.04.14, 11:00
    Cui, co Ty?!?
    Znalazłam polecaną książkę pt. Mity o Chlesterolu Hartenbacha Waltera oraz 50 dróg do zdrowego serca. Chcę je kupić i poczytać.
    Jak znajdziesz ten artykuł, to podeślij mi go proszę.

    O Pawle napiszę kiedyś więcej na ukrytym :-)
  • 27agnes72 03.04.14, 11:07
    Ja ostatnio się dowiedziałam, że podstawa to przebadać tarczycę bo przy np Hashimoto dieta musi być zupełnie inna a cholesterol baaardzo ciężko zbić bez tej diety
  • blanka0 04.04.14, 08:17
    ja od wieków mam wysoki całkowity, zawsze ponad normę
    jeżeli trójglicerydy i reszta jest ok to kardiolog moja jest spokojna.
    Nie pale, nie jem golonki, ale nie szaleje.
    A ten całkowity u Tomka nie jest tak bardzo wysoki.
  • fassollka 04.04.14, 08:38
    Pawła, nie Tomka :-)
    Właśnie skłaniamy się ku Twojej taktyce Blanka. Ogólnie zdrowy tryb życia i zdrowa dieta. Na stres wpływ mamy niewielki, ale jednak coś może uda się zrobić.
    Na statyny czas będzie zawsze, a potem już całe życie trzeba je brać. Rozpoczynanie kuracji teraz dla mnie zwłaszcza nie ma sensu - jest wiosna, dużo więcej okazji do ruchu, mnóstwo owoców i warzyw zaraz będzie, słonko świeci i poziom serotoniny się podnosi :-) Jak brać leki, to na jesień, jak myślisz?

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.