Kochani,
niebawem otwieram dosc duzy klub - dwupoziomowy pub i dwupoziomowa dyskoteka.
Chcemy w czesci pubowej podawac jedzenie. Nie beda to oczywiscie typowe dania restauracyjne, ale chcialabym miec w karcie np. wlasnej roboty hamburgery, gulasz, wlasny chleb, cieple przekaski, moze jakies ciasta.
Bardzo bym chciala, zeby wszystko co podajemy bylo swiezo przygotowane a nie odgrzewane w nieskonczonosc (nie daj boze w mikrofalowce!). Rozwazamy wlasnie zakupy kuchenne a poniewaz ja nie zajmowalam sie dotychczas gastronomia to pomyslalam, ze moze ktos z Was ma doswiadczenie w tej materii i moglby mi podpowiedziec na co zwracac uwage przy wyborze takowego urzadzenia?
Spodobalo mi sie cos takiego:
gastrotrade.pl/product/364187
Ale wyczytalam na stronach gastronomicznych, ze dobry piec konwekcyjny w zasadzie wystarcza za niemal wszystkie urzadzenia kuchenne. Gdyby tak bylo rzeczywiscie to moze lepiej kupic po prostu pojemniejszy piec konwekcyjny, a z ta czescia gazowa dac sobie spokoj?
Zna sie ktos na tym? Mozecie cos podpowiedziec, bo ja zielenina jestem kompletna a moi wspolnicy z gastronomii to maja doswiadczenie jedynie w pizzy.
--
Sprzedaje moje spokojne, miłe biuro
