Dodaj do ulubionych

W sprawie sernika - zamiana serów

11.05.19, 13:37
Czy można wymienic ser np. twaróg 3krotnie mielony na mascarpone? albo na ricotte?
Edytor zaawansowany
  • mysiulek08 12.05.19, 18:50
    na marscapone to nie, chyba, ze jako zamiennik smietanki smile ricotta tak, ale dobrze jej robi odciekniecie na sitku (u nas nie jest zbyt zwarta) no i serki typu philadelfia sie dobrze sprawdzaja, tylko z takich pieke serniki (najlepiej w kapieli wodnej) i sa bardzo ok

    --
    Podłość ludzka nie zna granic! drastyczne!
  • buka007 13.05.19, 17:22
    aha, myślałam, że mascarpone można, tylko zmniejszając ilość małsa z oryginalnego przepisu
  • mysiulek08 14.05.19, 20:25
    jako dodatek np zamiast smietanki czy masla to tak, ale z samego marscapone to nie wyjdzie sernik, jak dasz odpowiednio duzo zoltek to bedziesz miala cos w rodzaju pieczonego budyniu smile

    --
    Podłość ludzka nie zna granic! drastyczne!
  • mysiulek08 14.05.19, 20:26
    a, od dawna nie pieke sernika z dodatkiem masla

    --
    Podłość ludzka nie zna granic! drastyczne!
  • roseanne 14.05.19, 23:55
    z ricotty robie od dawna, koziej, owczej
    zarowno pieczony, jak i na zimno sie sprawdza



    --
    co bylo to bylo
    co moze byc jest
    a bedzie to co bedzie

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.