• drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
Dodaj do ulubionych

mrożenie ciast

  • 25.03.08, 12:23
    Nigdy wcześniej nie pomyślałam, że ciasta można mrozićsmile Pamiętam z
    wątku o mrożeniu, że sernik można, a biszkopt z tradycyjną masą i
    galaretką?
    --
    Magda mama Pawełka (03.01.2005), który ma już
    Edytor zaawansowany
    • 25.03.08, 12:47
      ja też nie pomyślałam o tym żeby ciasta mrozić,do czasu gdy poznałam jedną
      znajomą która mrozi.Częstuje mnie czasem takowym,jest okropne w smaku.Nie wiem
      cy tylko jej czy wszystkie.Z trudem zjadałam kawałek który mi nałożyła.Teraz się
      wykręcam.
    • 25.03.08, 12:57
      Nie wiem jak z galaretka ale moja kolezanka mrozi tort np
      czekoladowy (ciemny biszkopt) z masą czekoladową i bita śmietaną
      oraz tort rRfaello i mówi, że po rozmorżeniu pyszne...
      ja się nigdy nie odważyłam. Tylko ciasto na pierogi i tartę (surowe).
      • 25.03.08, 13:36
        mroze ale tylko ciasta bez dodatkow w postaci kremow czy galaretek.Zreszta chleb
        tez mrozesmile
        --
        Landryna
    • 25.03.08, 14:28
      Mrożę ciasta, te z kremem też, z galaretką nie próbowałam, bo jakoś
      nigdy nie zostało takowe do zamrożenia.

      Moim zdaniem mrożone ciasta nie tracą smaku. Może ta znajoma trzyma
      w zamrażarce źle opakowane produkty? I np. ciasto obok kiełbasy? Ma
      kiepską temperaturę zamrażania? Ciasto przed zamrożeniem już było do
      niczego? wink

      Pracowałam kiedyś w bardzo_wielogwiazdkowym_hotelu, tam
      najsłynniejszy deser - tort z kremem, robiony był raz w tygodniu i
      większość była mrożona, później codziennie rozmrażano odpowiednią
      ilość. Rozmrożony był jeszcze smaczniejszy niż świeży (ale też już
      po odstaniu odpowiednio długo i "przegryzieniu się").

      Kupuję też czasem mrożone ciasta w IKEA, bardzo je lubię.
      • 25.03.08, 14:53
        mary_lu napisała:

        > Mrożę ciasta, te z kremem też, z galaretką nie próbowałam, bo jakoś
        > nigdy nie zostało takowe do zamrożenia.
        >
        > Moim zdaniem mrożone ciasta nie tracą smaku. Może ta znajoma trzyma
        > w zamrażarce źle opakowane produkty? I np. ciasto obok kiełbasy? Ma
        > kiepską temperaturę zamrażania? Ciasto przed zamrożeniem już było do
        > niczego? wink
        >

        A wiesz,nie pomyślałam o tym,to by się zgadzało,że najpierw trzyma w
        lodówce,gdzie nasiąknie zapachami,może też potem mrozi źle opakowane.
        Jadłam u niej ze trzy razy,i za każdym razem tak.I nastawiłam się ujemnie do
        mrożenia ciast.Ale dzięki za wyjaśnienie smile


        > Pracowałam kiedyś w bardzo_wielogwiazdkowym_hotelu, tam
        > najsłynniejszy deser - tort z kremem, robiony był raz w tygodniu i
        > większość była mrożona, później codziennie rozmrażano odpowiednią
        > ilość. Rozmrożony był jeszcze smaczniejszy niż świeży (ale też już
        > po odstaniu odpowiednio długo i "przegryzieniu się").
        >
        > Kupuję też czasem mrożone ciasta w IKEA, bardzo je lubię.
        • 31.03.08, 20:14
          Witam!
          To moje początki na forum smile
          Z brutalnego doświadczeenia wiem, że mrozić można prawie wszystko,
          ale nie z pietruszką !
          Mrożona pietruszka jest super, ale sprzedaje zapach. Wiosną miłam
          lody wiśniowo-pietruszkowe i inne cuda. Nie zostają mi ciasta, ale
          moja teściowa mrozi i są ok.
          Może poza pietruszką jeszcze coś daje taki efekt?
  • Powiadamiaj o nowych wpisach

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.