Dodaj do ulubionych

Zaskocz go w Walentynki

    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 18:13
      zamknięty
      PIKANTNY KRÓLIK

      Składniki: 4 małe udka królika, po 2 cebule i ząbki czosnku, papryczka chili, marchewka, kawałek selera, 5 dag gorzkiej czekolady, olej, 2 listki laurowe, sól, pieprz, rozmaryn, cynamon, 3 goździki, po 1.2 litra czerwonego wina i bulionu warzywnego, 3 szalotki

      Udka królika umyć. Czosnek i cebulę posiekać. Chilii oczyścić z pestek, posiekać. Chilii oczyścić z pestek, posiekać. Marchewkę i seler obrać, pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa przesmażyć w rondlu na oleju. Dodać listki laurowe, goździki, oprószyć solą i pieprzem, rozmarynem i cynamonem, wlać połowę wina. Dusić 10 minut. Włożyć królika, wlać resztę wina i bulion, dusić 40 minut. Udka wyjąć, wywar przecedzić. Do wywaru dosypać startą czekoladę, podgrzać,
      przyprawić. Szalotki obrać, podsmażyć na oleju. Udka podawać z sosem, szalotkami
      i np. kopytkami.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 18:22
      zamknięty
      PIĘKNA HELENA

      Składniki: 6 twardych gruszek, 25 dag cukru, cytryna, ½ laska wanilii, 1i1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, szklanka kremówki, lody waniliowe, mrożone owoce do przybrania

      Gruszki umyć, osuszyć. Ostrożnie wydrążyć gniazda nasienne a następnie obrać ze skórki. Skropić sokiem z cytryny. Do rondla wlać 2 szklanki wody, wsypać cukier, dodać przekrojoną laskę wanilii, zagotować na małym ogniu. Do syropu włożyć do gruszki, gotować 10 minut. Pozostawić w syropie do wystygnięcia. Czekoladę posiekać. Włożyć do rondelka o grubym dnie, podlać kilkoma łyżkami wody. Stopić na bardzo małym ogniu. Wlać śmietanę, wymieszać. Gruszki podlać sosem czekoladowy. Podawać z lodami waniliowymi. Przybrać mrożonymi owocami.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 18:41
      zamknięty
      KREMOWA TARTA

      Składniki:
      18 dag mąki, 2 łyżki kakao, 8 dag cukru pudru, 14 dag margaryny, jajko, 250 ml śmietany kremówki, opakowanie cukru waniliowego, 2 tabliczki gorzkiej czekolady, 50 ml likieru jajecznego, polewa czekoladowa i pralinki

      Mąkę wymieszać z kakao i cukrem pudrem. Dodać posiekaną margarynę i jajko, zagnieść ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Ciasto rozwałkować, wyłożyć dno i brzegi okrągłej formy. Spód nakłuć widelcem. Piec 20 minut w temperaturze 200 C. Z resztek ciasta wyciąć serca, upiec, posmarować rozpuszczoną polewą. Odłożyć do dekoracji. Śmietanę zagotować z cukrem waniliowym. Zdjąć z ognia. Czekoladę połamać na małe kawałki, dodać do gorącej
      śmietany i ieszać aż się rozpuści. Schłodzić (najlepiej przez noc). Krem czekoladowy ubić na sztywno, wlać likier, wymieszać. Masą wypełnić ciasto, wierzch wyrównać. Udekorować upieczonymi ciastkami i pralinkami.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 18:44
      zamknięty
      Chcesz go oczarować na Walentynki?
      Wejdź do kuchni, weź rondle, rynienki
      Wyjmij cukier, przyprawy, trochę masła
      Upiecz specjalnie dla niego dobre ciasta

      Gdy coś nie wyjdzie, nie rób krzyku
      Przygotuj mu rosół z dodatkiem lubczyku
      A na drewnianej desce poukładaj sery
      Dobierz gatunki może ze cztery

      Na deseczce połóż zielone winogrona
      I może jeszcze butelka wina go przekona
      Pogaś światła, zapal wszędzie świece
      A może ci się uda i spotka cię szczęście
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:03
      zamknięty
      NALEŚNIKI ZASMAŻANE Z KIEŁBASĄ

      Składniki: 4 jajka, szklanka mleka, 15 dag mąki, cukier, sól, pieprz, 60 dag mrożonego bobu, cebula, olej, szklanka śmietany kremówki, natka, 10 dag kiełbasy

      Jajka ubić z mlekiem, mąką. Przyprawić solą i odrobiną cukru. Odstawić na 20 minut. Bób rozmrozić. Cebulę obrać, posiekać. Olej rozgrzać na patelni podsmażyć cebulę z bobem, oprószyć odłożoną mąką. Wlać śmietanę kremówkę, dusić 15 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać posiekaną natką. Kiełbasę pokroić w cienkie, ukośne plastry. Niewielką ilość oleju rozgrzać na patelni. Włożyć kilka plastrów kiełbasy, podsmażyć. Wlać porcję ciasta, usmażyć z obu stron na złoty kolor. W ten sam sposób smażyć resztę naleśników. Podawać z bobem w śmietanie. Udekorować natką.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:07
      zamknięty
      ZAPIEKANE POD SEREM

      Składniki; 12 dag mąki, 2 jajka, szklanka mleka, 3 łyżki masła, 8 plastrów szynki, oliwa, 50 dag pieczarek, 10 dag startego żółtego sera, szklanka śmietany, sól, pieprz, natka

      Mąkę zmiksować z jajkami, mlekiem, łyżką oliwy i szczyptą soli na jednolite ciasto. Oliwę rozgrzać na patelni, wlać porcję ciasta, usmażyć z obu stron na złoto. W ten sposób usmażyć pozostałe naleśniki. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić, rozgrzać na patelni, przesmażyć pieczarki, gdy odparują dodać 2 łyżki kremówki i łyżkę startego sera. Wymieszać, przyprawić. Na każdym naleśniku położyć po plastrze szynki, posmarować pieczarkami. Zrolować. Ułożyć jeden obok
      drugiego w posmarowaną resztą masła formie. Wlać resztę śmietany, posypać resztą
      sera, oprószyć solą i pieprzem. Piec 15 minut w temperaturze 180 C. Udekorować natką.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:13
      zamknięty
      SZYNKĄ I JABŁKAMI

      Składniki: 1 i ½ szklanki mąki, szklanka mleka, 2 jajka, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 1 kg jabłek, 2 łyżki masła, 5 goździków, 8 plastrów gotowanej szynki, natka do dekoracji

      Mąkę zmiksować na gładkie ciasto z mlekiem, szklanką mineralnej wody, jajkami, łyżką oleju i szczyptą soli. Ciasto odstawić na 20 minut. Na pozostałym oleju usmażyć z niego cienkie naleśniki na złoty kolor. Jabłka obrać ze skórki, przekroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Masło stopić w rondlu. Włożyć jabłka, goździki, oprószyć solą i pieprzem, dusić na małym ogniu około 10 minut, często mieszając. Goździki wyjąć. Każdy naleśnik posmarować
      musem jabłkowym, przykryć plastrem szynki. Złożyć w kopertę. Przed podaniem naleśniki lekko podsmażyć na maśle. Posypać natką.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:17
      zamknięty
      CZEKOLADOWE PĄCZKI

      ½ kg mąki, 4 dag drożdży, 200 ml mleka, 2 łyżki stopionego masła, 5 dag cukru, 2 żółtka, szczypta soli, 50 ml rumu, litr oleju, 20 dag gotowej gorzkiej polewy, 5 dag wiórków kokosowych, 20 dag konfitury wiśniowej

      Mąkę przesiać do miski. W środku zrobić zagłębienie. Drożdże rozkruszyć, natrzeć z łyżką cukru, połączyć z ciepłym mlekiem i płaską łyżeczką mąki. Rozczyn wlać do zagłębienia w misce. Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostały cukier, stopione masło, żółtka, rum i szczyptę soli. Dokładnie wyrobić. Przykryć ścierką, odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Z wyrośniętego ciasta formować pączki, pozostawić do wyrośnięcia ma ok. 20 minut. Olej rozgrzać w głębokiej patelni. Porcjami smażyć
      pączki z obu stron na złoto. Wyjąć, dokładnie osączyć z tłuszczu. Konfiturę włożyć do szprycy z długą końcówką. Do każdego pączka wstrzykiwać niewielką ilość konfitury, nakłuwając go z boku. Polewę czekoladową stopić, zanurzyć w niej każdy pączek do połowy. Posypać wiórkami kokosowymi.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:27
      zamknięty
      RÓŻA FAWORKOWA

      Składniki: 50 dag mąki, 10 żółtek, 3 łyżki gęstej śmietany, łyżka spirytusu, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, białko, 1 kg tłuszczu do smażenia, 3 łyżki wisienek z konfitury, cukier puder i cukier waniliowy do posypania, listki mięty do dekoracji

      Do przesianej mąki i proszku do pieczenia dodać żółtko, śmietanę i spirytus. Składniki wymieszać a następnie zagnieść ciasto i dokładnie potłuc je wałkiem. Ciasto powinno być zwarte. Owinąć je folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować na bardzo cienkie placki. Wykroić po 3 krążki różnej wielkości. Każdy krążek naciąć z brzegu w kilku miejscach. Zlepiać po 3 krążki różnej wielkości. Docisnąć mocno w miejscach sklejenia. Środki krążków posmarować białkiem. Tłuszcz rozgrzać w głębokiej patelni. Delikatnie włożyć róże, smażyć porcjami z obu stron na złoty kolor. Ostrożnie wyjmować łyżką cedzakową. Osączyć z tłuszczu, ostudzić. Po środku ciastek ułożyć wiśnie. Posypać cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Udekorować listkami mięty.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:31
      zamknięty
      WIEDEŃSKIE OBWARZANKI

      Składniki: 6 dag masła, 15 dag mąki, szczypta soli, 4 jajka, olej, cukier puder do posypania, słoik powideł wiśniowych.

      W dużym garnku zagotować 200 ml wody z masłem i szczyptą soli. Ogień zmniejszyć, wsypać przesianą mąkę i gotować cały czas mieszając drewnianą łyżką aż ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka. Garnek zdjąć z ognia. Ciasto lekko ostudzić, a następnie dodawać kolejno po jednym jajku, cały czas intensywnie mieszając aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Kawałek pergaminu pociąć na niewielkie kwadraty. Dużą ilość oleju rozgrzać w głębokiej patelni. Ciastem napełnić szprycę z końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciskać obwarzanki na kawałki pergaminu. Papier z ciastem wkładać na rozgrzany olej tak, aby ciasto było pod spodem. W momencie gdy pergamin zacznie odchodzić od ciasta, zdjąć go i usmażyć na złoto z obu stron. Wyjąć łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, dokładnie osączyć z nadmiaru tłuszczu.. Odstawić do ostygnięcia. Ostudzone obwarzanki obficie posypać cukrem pudrem. Podawać z powidłami wiśniowymi, ewentualnie śliwkowymi.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:47
      zamknięty
      MORELOWE PODUSZECZKI

      Składniki: ½ kg mąki, 10 żółtek, 3 łyżki gęstej śmietany, szczypta soli, łyżeczka cukru pudru, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka octu lub wódki, 1 kg tłuszczu do smażenia, 40 dużych suszonych moreli, torebka cukru waniliowego

      Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, śmietanę, sól, łyżeczkę cukru pudru, proszek do pieczenia, ocet lub wódkę. Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto a następnie wybić je wałkiem kilka minut, kilkakrotnie składając na pół. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto cienko rozwałkować. Wykroić nożem lub radełkiem kwadraty tej samej wielkości. Na połowie kwadratów ułożyć po jednej suszonej moreli. Przykryć pozostałymi kwadracikami, mocno zlepić brzegi, by ciastka się nie rozkleiły. Tłuszcz rozgrzać na patelni ale niezbyt mocno. Włożyć poduszeczkę, usmażyć z obu stron na złoto. Ciastka wyjąć łyżką cedzakową, dokładnie osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, ostudzić. Cukier puder wymieszać z cukrem waniliowych posypać poduszeczki.
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:52
      zamknięty
      UDKA W SOSIE SHERRY

      Składniki: 4 udka gęsi, sól, pieprz, 500 ml rosołu warzywnego, 4 pomarańcze, ½ łyżeczki musztardy, 2 łyżki oliwy, 20 dag sałaty roszponki, 6 szalotek, 1 kg ziemniaków, 1 dag masła, 5 dag parmezanu, 4 łyżki wytrawnej sherry, czerwony pieprz

      Udka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ułożyć na blasze, podlać połową rosołu. Wsunąć do wcześniej rozgrzanego piekarnika, piec 1 i ¼ godziny w temperaturze 200 C. Dwie pomarańcze obrać, dokładnie usunąć białą skórkę. Miąższ pokroić w plasterki. Pozostałe owoce sparzyć, osuszyć, skórkę otrzeć, sok wycisnąć. Połowę soku pomarańczowego wymieszać z musztardą i ½ łyżeczki soli. Po zupełnym rozpuszczeniu się przypraw dodać oliwę, wymieszać. Przykryć, ostawić na 30 minut w chłodne miejsce. Sałatę
      umyć, osuszyć. Szalotki obrać, pokroić w kosteczkę. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w dużą kostkę. Masło rozgrzać, podsmażyć na nim szalotki i ziemniaki kilka minut na małym ogniu, nie przerywając mieszania. Powoli małymi porcjami wlewać rosół, gotować 12-15 minut na małym ogniu. Parmezan zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Liście sałaty skropić pomarańczowym winegretem. Dodać plasterki pomarańczy, przemieszać. Parmezan wsypać do ziemniaków. Udka wyjąć z pieca, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Wywar z pieczenia wymieszać z wytrawną
      sherry i pozostałym sokiem pomarańczowym. Całość wlać do rondelka, zagotować. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami i pieczonymi udkami. Posypać czerwonym pieprzem.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 12.02.14, 19:57
        zamknięty
        Bawię się chłopcy, bawią dziewczynki
        Bo najważniejsze Święto to Walentynki
        Dziś w MC Donaldzie wypiję szejka
        Dostanę kartkę - och frajda wielka

        A przecież kiedyś na naszej ziemi
        Latem gdy drzewa rzucały cienie
        Mieliśmy piękne NASZE święto zakochanych
        Dziś te tradycje już są zapomniane

        A ja dwa słowa tylko tutaj dodam
        Naszych tradycji po prostu szkoda...
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:46
        zamknięty
        WŁOSKIE GRZANKI BRUSCHETTE

        1/2 pszennej bagietki pokrojonej na kromki
        3 dojrzałe świeże pomidory (albo całe pomidory z puszki)
        200 g mozzarelli
        2 ząbki czosnku
        1 mała cebula
        po 1/2 łyżeczki suszonej bazylii i oregano
        sól
        pieprz
        oliwki lub kapary do dekoracji

        Pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę, usuń pestki, miąższ pokrój w kostkę (osączone pomidory z puszki pokrój w kostkę). Cebulę drobno posiekaj. Mozzarellę pokrój w plasterki. Pomidory wymieszaj z cebulą, posyp bazylią i oregano, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i wstaw na około 15 minut do lodówki. Piekarnik rozgrzej do 190 st. C, wstaw na suchej blasze kromki bagietki i podpiecz z dwóch stron przez około 7 minut (powinny być złote). Wyjmij, każdą kromkę natrzyj przekrojonymi ząbkami czosnku. Na kromki nałóż wyjęte z lodówki pomidory i plasterki mozzarelli. Ponownie wstaw do piekarnika i zapiekaj około 2 minuty (ser powinien się roztopić). Podawaj gorące, udekorowane plasterkami oliwek lub kaparami.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:48
        zamknięty
        SZASZŁYCZKI Z KREWETEK

        Rzucają się w oczy, są erotyczne i łatwe do zrobienia. Gotuj krewetki (3-4 na szaszłyk) przez około 10 minut na wolnym ogniu w wodzie z dodatkiem pół szklanki białego wina, z liściem laurowym, solą i kawałkiem skórki z cytryny. Odcedź i ostudź. Nadziej na patyczki lub wykałaczki i podaj do nich sos – na przykład Marie Rose, znany także jako amerykański. Można go doprawiać do smaku według indywidualnych upodobań. W miseczce wymieszaj majonez z sosem pomidorowym. Dodaj kilka kropli sosu worcestershire, tabasco i brandy, po czym dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:50
        zamknięty
        FRYWOLNE ŚLIWKI

        Śliwki podobnie jak brzoskwinie uznawane są za silne afrodyzjaki – symbolizują kobiecą intymność. Suszone śliweczki bez pestek namocz w sherry (przez około 2 godziny) lub w innym mocnym słodkim winie, a następnie odsącz na bibułce. Napełnij je odrobiną drobno posiekanych orzechów laskowych i owiń cienkimi plastrami wędzonego boczku. Posyp szczyptą świeżo otartej gałki muszkatołowej i zapiecz w wysokiej temperaturze w piekarniku.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:51
        zamknięty
        ODŚWIĘTNE PIECZARKI

        eśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną. Osusz i wrzuć na patelnię z rozpuszczonym masłem. Smaż tylko do zrumienienia na silnym ogniu. Wyjmij na bibułkę i osusz. Trzonki drobno posiekaj, dodaj 2 łyżki pasztetu z wątróbki i łyżkę gęstej śmietany, przypraw solą, pieprzem i aromatyzowaną truflami oliwą. Napełnij kapelusze masą (ładnie wygląda, jeśli użyjesz do tego specjalnej szprycy). Podawaj lekko schłodzone.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:54
        zamknięty
        ZUPA Z MAŁŻY

        W garnku na maśle usmaż czosnek. Dodaj 2 filiżanki bulionu rybnego (może być z kostki). Do rosołu włóż 2 kromki białej bułki lub chleba bez skórki, zagotuj i dokładnie rozetrzyj chleb na jednolitą masę. Dodaj mięczaki, pół kieliszka białego wina, garstkę zieleniny – pietruszki lub kolendry, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj około 5 minut. Podawaj gorącą.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:56
        zamknięty
        ZUPA Z CARRY

        W garnuszku podgrzej odtłuszczony bulion, dodaj pół łyżeczki rozpuszczonego w wodzie curry, kilka kropli tabasco i szczyptę zmielonego kminku. Podawaj bardzo gorącą, z dodatkiem odrobiny ryżu ugotowanego al dente i rodzynek uprzednio namoczonych w sherry

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:57
        zamknięty
        GRUSZKI W SOSIE

        Obrane gruszki przetnij na pół i łyżeczką usuń gniazda nasienne. Polej gruszki mieszanką soku z pół cytryny z dodatkiem łyżki miodu. Dobrą śmietanę rozetrzyj z serem roquefort, dodaj odrobinę masła, sól i pieprz. Podgrzewaj w kąpieli wodnej. Ubij 1 żółtko z 2 łyżkami białego wina i powoli wlewaj do sosu, dokładnie mieszając, aż zgęstnieje. Polej gruszki schłodzonym sosem i posyp mielonymi orzechami włoskimi.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 19:59
        zamknięty
        SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO

        Pół filiżanki rodzynek namocz w filiżance dobrej mocnej herbaty. Seler naciowy pokrój na niewielkie plasterki. Obierz i pokrój drobno jabłko, skrop je sokiem z cytryny. Obierz i pokrój awokado. Dodaj majonez i uprażone na patelni płatki migdałowe. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj schłodzone

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 20:00
        zamknięty
        MORSZCZUK AFRODYTA

        Rybę natrzyj solą i pieprzem, włóż do naczynia żaroodpornego i obłóż wiórkami masła. Grejpfruta obierz ze skórki i błon, obłóż rybę kawałkami owoców i polej sokiem. Duś na średnim ogniu około 20 minut. Wyjmij na półmisek i ostudź. W mikserze rozbij serek ricotta (albo gładki niekwaśny twaróg) z dodatkiem majonezu i soku z cytryny. Dodaj posiekane marynowane cebulki i łyżkę kaparów. Rozrzedź bulionem od duszenia ryby, tak aby powstał delikatny sos. Dopraw do smaku i polej nim rybę. Posyp zieleniną.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 20:04
        zamknięty
        POLĘDWICA W SZAMPANIE

        Na patelni rozgrzej dobrze olej ryżowy lub klarowane masło i podsmaż polędwicę po obu stronach na złoto. Dodaj pęczek posiekanych ziół (pietruszki, estragonu, lubczyku), ząbek czosnku i 2 kieliszki szampana. Duś około kwadransa na przykrytej patelni. Na końcu dodaj pół filiżanki obranych ze skórki i pokrojonych pomidorów. Podduś jeszcze chwilę.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 20:06
        zamknięty
        BRZOSKWINIOWY DESER

        Połówki brzoskwini ułóż w szerokim pucharku. Na każdej umieść kulkę sorbetu, na przykład cytrynowego, udekoruj czerwoną wisienką lub maliną. Dla podniesienia smaku można całość polać odrobiną limonchelo lub likieru brzoskwiniowego.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 20:07
        zamknięty
        CZEKOLADOWY DESER

        ałą tabliczkę gorzkiej czekolady połam i rozpuść z 2 łyżkami wody, najlepiej w garnuszku z podwójnym dnem. Dodaj 2 łyżki masła, trochę cukru i – powoli – 2 roztrzepane żółtka. Dobrze rozetrzyj. Z 2 białek ubij sztywną pianę. Dodaj do czekolady, delikatnie mieszając. Dolej pół filiżanki świeżo zaparzonej mocnej kawy, trochę koniaku, dorzuć 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych i kilka pokruszonych biszkoptów. Przełóż do szerokich pucharków i udekoruj bitą śmietaną.

        http://sarablog.krainapsa.pl/files/2013/08/serduszko.gif
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 22:56
        zamknięty
        ★Wróżba z kwiatem

        Kup cebulkę kwiatu (tulipana lub hiacynta), napisz na niej imię swojego ukochanego i zasadź ją w dniu św. Walentego w czerwonej lub różowej doniczce. Podlewaj ją codziennie o wschodzie słońca, mówiąc przy tym: „Jak słońce wschodzi, jak rośnie ten kwiat – tak budzi się nasza miłość”. Jeśli kwiat urośnie i rozkwitnie, to dobra wróżba – spodziewaj się, że wkrótce twój ukochany wyzna ci miłość.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 23:01
        zamknięty
        ★ PTAKI

        Czekasz na tego jedynego, ale nie masz nikogo konkretnego na oku?

        W dniu św. Walentego możesz dowiedzieć się, jaki będzie twój przyszły towarzysz życia. Gdy obudzisz się rankiem 14 lutego, wyjrzyj przez okno. Ptak, którego pierwszego zobaczysz, zdradzi ci, jakie cechy będzie mieć twój wybranek.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.14, 23:09
        zamknięty
        ★ Laleczki

        Z włóczki skręć dwie laleczki albo po prostu małe kulki. Jedna z nich ma symbolizować ciebie, a druga twojego ukochanego. Musi to być konkretna osoba, a nie hipotetyczny „książę z bajki”. Połóż je obok siebie w odległości około 5 cm i dmuchnij z całej siły.

        Jeśli laleczki upadną na siebie lub potoczą się w tę samą stronę, wróży to związek z wybranym mężczyzną. Jeśli natomiast potoczą się w przeciwnych kierunkach lub równolegle do siebie, to nie jesteście sobie pisani. Na szczęście wróżbę tę można powtarzać wiele razy – za każdym razem z nową laleczką oznaczającą inną osobę.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 20:26
        zamknięty
        FRANCUSKIE CIASTKA Z KREMEM JAGODOWYM

        opakowanie ciasta francuskiego, 20 dag śmietany 20%, 15 dag jogurtu jagodowego, łyżka cukru pudru, jajko, 1/2 opakowania mrożonych jagód

        Z ciasta francuskiego wytnij 18 kwadratów, w 9 z nich wytnij serduszka. Całe ciastka posmaruj roztrzepanym jajkiem, przykryj ciastkami z wyciętym sercem. W połowie serduszek, wyciętych z kwadratów zrób kółeczko. Wszystkie ciastka ułóż na wyłożonej papierem formie. Piecz 12 minut w temperaturze 200 C. Jeśli ciasto za bardzo wyrośnie, przekłuj je widelcem. Ostudź. Schłodzoną śmietanę ubij, dodaj cukier puder i jogurt jagodowy. Wymieszaj. Krem włóż do szprycy, napełnij ciastka, na wierzchu zrób rozetki. Jagody rozmróź, osącz, posyp ciastka. Oprósz cukrem pudrem.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 20:34
        zamknięty
        ROLADA ŚMIETANKOWA Z GALARETKAMI

        7 jajek, 7 łyżek cukru, 7 łyżek mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, Krem: 250 ml śmietany 30%, 0.5 opakowania trzech rodzajów galaretki, 2 łyżki cukru pudru

        Ciasto=>Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, obydwie mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Około dwie szklanki ciasta wymieszaj z kakao. Włóż do szprycy. Z ciemnego ciasta na na natłuszczonej formie narysuj serca. Ostrożnie porcjami wyłóż ciasto, rozsmaruj. Piecz 10 minut w 180 C. Gorący biszkopt przełóż na ściereczkę, zwiń. Każdą galaretkę rozpuść w szklance wrzątku. Ostudź. Gdy stężeją pokrój w drobną kostkę. Schłodzoną śmietanę ubij z cukrem, wymieszaj z cukrem pudrem, wymieszaj z galaretkami. Biszkopt rozwiń. Posmaruj kremem. Zwiń. Schłódź.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 20:43
        zamknięty
        ZUPA Z TRUSKAWEK

        45 dag mrożonych truskawek, duża pomarańcza, 2 łyżki proszku z budyniu waniliowego, 2 łyżki cukru, miąższ z 1/2 laski wanilii. 4 sucharki, 2-3 łyżki płatków migdałowych

        Truskawki rozmrozić, osączyć. Pomarańczę sparzyć, osuszyć, wymasuj by uzyskać jak najwięcej soku. Cienko obierz, wyciśnij sok. Do garnka z truskawkami włóż skórkę z pomarańczy i miąższ z wanilii. Wlej 400 ml wody i sok pomarańczowy. Zagotuj. Zupę zmiksuj na gładki krem. Proszek budyniowy wymieszaj z cukrem i rozrób w niewielkiej ilości wody. Wlej do zupy. Gotuj 4-5 minut, mieszając. Z sucharów wytnij serduszka. Udekoruj zupę, posyp płatkami migdałowymi.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 20:50
        zamknięty
        CZERWONA WALENTYNKA

        po 23 dag masła i cukru, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropli aromatu śmietankowego, 37 dag mąki; dekoracja: 2 łyżeczki żelatyny, 5 dag glukozy, cukier puder, marmolada, czerwony barwnik, gęsty lukier

        Masło posiekaj z cukrem, dodaj jajko, aromat, przesianą mąkę i proszek, zagnieść. Ciasto cienko rozwałkuj, foremkami wytnij serduszka, ułóż na natłuszczonej blasze. Piecz około 15 minut w 180 C. Ostudź. Żelatynę namocz. Razem z glukozą rozpuść w 35 ml gorącej wody. Ostudź. Zagnieć, wsypując cukier puder (masa powinna być taka jak plastelina). Dodaj barwnik. Masę cienko rozwałkuj. Wytnij serduszka. Ciastka posmaruj marmoladą, ułóż masę, ozdób lukrem.

        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 20:56
        zamknięty
        PTASIE MLECZKO NA BISZKOPTACH

        dwie dowolne galaretki (jedna koniecznie czerwona), 250 ml śmietany kremówki, 2 łyżeczki cukru pudru, opakowanie biszkoptów, wódka lub inny alkohol do namoczenia biszkoptów

        Czerwoną galaretkę rozpuścić w szklance wody, wylać na tackę, odstawić do stężenia. Drugą galaretkę rozpuścić w 375 ml wody. Schłodzoną śmietanę ubić. Porcjami dodawać tężejącą galaretkę i przesiany cukier puder. Biszkopty namocz w alkoholu, ułóż w tortownicy. Wlej masę, rozprowadź. Schłódź. Z czerwonej galaretki foremką wytnij serduszka, ułóż na torciku.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 21:00
        zamknięty
        LANE FAWORKI CUKROWE

        4 jajka, 10 dag mąki, 8- - 100 ml mleka, cukier puder do posypania, olej do smażenia, sól

        Mąkę, żółtka i mleko wymieszaj na gęste ciasto. Białka ubij ze szczyptą soli, delikatnie wymieszaj z ciastem. Olej rozgrzej w rondelku. Ciasto wlej cienką strużką przy pomocy lejka, woreczka lub szprycy. Usmaż. Osącz z tłuszczu. Oprósz cukrem pudrem.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 21.02.14, 21:06
        zamknięty
        GRUSZKI MIODOWO - WINNE

        2 twarde gruszki, 300 ml półsłodkiego czerwonego wina, półtorej łyżki miodu, pół łyżeczki cynamonu, 3 goździki, 6 łyżeczek konfitury żurawinowej, mielone orzechy do posypania

        Gruszki obierz od góry do dołu, pozostaw ogonek. Do rondelka wlej wino, dodaj miód, goździki i cynamon, podgrzewaj na wolnym ogniu ciągle mieszając. Włóż gruszki, gotuj na wolnym ogniu 10 minut. Gruszki wyjmij, włóż do miseczki z mielonymi orzechami, dokładnie obtocz, lekko dociskając. Na dwóch talerzykach ułóż po 3 łyżeczki konfitury żurawinowej. Na środku ustaw gruszki.
        --
        MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
    • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 20:58
      zamknięty
      [b]KARMAZYN ZAPIEKANY/b]

      Składniki: 30 dag mielonego szpinaku, 70 dag ziemniaków, 2 cebule, tarta gałka muszkatołowa, 150 ml rosołu, sól, pieprz, 60 dag mrożonych filetów z karmazyna, sok z 1 cytryny, po 1 pęczku tymianku i natki pietruszki, po 10 dag pieczywa tostowego i parmezanu, 4 dag masła

      Szpinak rozmrozić, dobrze odcisnąć. Ziemniaki umyć, gotować 20 minut w osolonej wodzie na średnim ogniu. Odcedzić, osączyć, obrać, pokroić w plasterki. Cebule obrać, pokroić w paseczki. Mocno rozgrzać olej na dużej patelni, dusić na nim cebulę. Dodać szpinak. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Całość podlać rosołem. Filety z karmazyna rozmrozić, osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, posolić. Dużą formę żaroodporną posmarować tłuszczem, ułożyć w niej plasterki ziemniaków, przykryć szpinakiem. Na wierzchu ułożyć
      filety z karmazyna. Natkę pietruszki i tymianek opłukać, osuszyć listki, oderwać od gałązek, posiekać. Pieczywo tostowe pokroić w kostkę, zemleć na gładką masę. Parmezan zetrzeć. Masło stopić, wymieszać z pieczywem, parmezanem i ziołami. Przygotowaną skorupkę przełożyć na filety. Piec 15 minut w temperaturze 200 C. Podawać.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 21:01
        zamknięty
        SAŁATKA ZIMOWA

        Składniki: 1 główka zielonej sałaty, 1 ząbek czosnku, 10 dag bekonu, 5 dag suszonej czerwonej soczewicy, 150 ml rosołu warzywnego, 4 łyżki cotu balsamicznego, 5 łyżek oleju, 10 dag pieczarek, szczypta cukru, sól, pieprz, sok z cytryny, olej

        Bekon pokroić w drobną kosteczkę, przełożyć na suchą patelnię. Smażyć kilka minut na małym ogniu. Czosnek obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki, dodać do bekonu, zeszklić. Przełożyć na papierowy ręcznik, osączyć z tłuszczu. Na wytopiony tłuszcz włożyć soczewicę, smażyć ok. 5 minut. Podlać 100 ml rosołu gotować ok. 12 minut na małym ogniu. Gdy płyn odparuje, wlać pozostały rosół. Przygotować winegret: ocet balsamiczny przyprawić do smaku solą, świeżo
        zmielonym pieprzem i szczyptą cukru. Po chwili powoli małymi porcjami wlewać olej, dokładnie wymieszać. Do sosu dodać soczewicę i bekon z czosnkiem. Pieczarki oczyścić, następnie pokroić w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Przełożyć na cztery talerze. Dodać porcje soczewicy z bekonem oraz pieczarki. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 21:10
        zamknięty
        SAŁATKA Z SELERA

        Składniki: 2 łodygi selera naciowego oczyścić, dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, pokroić w duże kawałki. Jabłka umyć, osuszyć, potem ostrym nożem odkroić wierzchy i wyciąć środki z pestkami.. Miąższ wydrążyć, pozostawiając dość duże ścianki. Wydrążony miąższ pokroić kosteczkę, skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Orzechy włoskie grubo posiekać. Kostki jabłka przemieszać z pokrojonym selerem naciowym, posiekaną natką pietruszki i
        orzechami. Całość przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać majonez. Wszystkie składniki ponownie przemieszać. Gotową sałatkę przełożyć do wydrążonych jabłek, udekorować. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 21:14
        zamknięty
        TORT NA WALENTYNKI

        Składniki: 8 dag orzechów laskowych, 8 dag czekolady, 13 dag mąki, 5 jajek, 18 dag cukru, 20 dag mrożonych truskawek, 5 dag cukru pudru, 2 łyżki likieru curacao, 2 dag żelatyny, 400 ml śmietanki kremówki

        Blachę wyłożyć pergaminem, narysować na nim trzy serduszka tej samej wielkości. Orzechy, czekoladę posiekać, wymieszać z mąką. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka, cukier, mąkę z orzechami i czekoladą, wymieszać. Przygotowanym ciastem wypełnić narysowane na papierze serduszka. Piec 8 minut w temperaturze 200 C. Wyjąć z piekarnika, natychmiast przełożyć na posypany mąką blat, papier usunąć. Truskawki rozmrozić, wymieszać z cukrem pudrem i likierem. Żelatynę rozpuścić, połączyć z owocami. Śmietanę, kremówkę ubić, przełożyć do tężejącej masy. Kremem przełożyć i posmarować serduszka z ciasta, schłodzić.
        Tort udekorować wafelkami, masą marcepanową, polewą czekoladową i owocami.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 21:25
        zamknięty
        PIERNIK IMBIROWY

        Składniki: 17 dag mąki, łyżka miodu i soku wiśniowego, 12 dag cukru, 2 jajka, ¼ szklanki oleju, ¼ ł mleka, po 1 łyżeczce proszku do pieczenia, posiekanego imbiru i przyprawy do piernika, 1 opakowanie masy marcepanowej

        Mąkę przesiać, dodać cukier, jajka, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i imbir. Wszystkie składniki mieszać 5 minut mikserem. Na końcu dodać miód i delikatnie wymieszać łyżką. Formę w kształcie serca posmarować tłuszczem, posypać mąką, wypełnić przygotowanym ciastem. Piec 45 minut w temperaturze 200 C. Wyjąć z pieca odstawić do wystygnięcia. Połowę masie marcepanowej zagnieść z sokiem wiśniowym, rozwałkować. Różowym marcepanem przykryć całe ciasto. Białą masę zagnieść, rozwałkować, foremką wyciąć z niej serduszka, przykryć piernik.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 31.01.12, 21:39
        zamknięty
        PUCHAREK CZEKOLADOWY

        Składniki: po 2 łyżki brązowego cukru i kakao, 30 dag serka homogenizowanego, 6 łyżek kremu czekoladowego, 15 dag śmietany kremówki, 3 łyżki brandy, 2 białka, kakao, czekoladowe serduszka i wisienki koktajlowe do dekoracji

        Serek homogenizowany wymieszać z cukrem, kakao i kremem czekoladowym na gładką, jednolitą masę. Dodać brandy. Śmietanę kremówkę ubić, porcjami przekładać do kremu czekoladowego. Całość ostrożnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Porcje piany również dodać do kremu, przemieszać. Deser przełożyć do pucharków, wstawić na około 30 minut do lodówki. Przed podaniem oprószyć kakao,. Udekorować czekoladowymi serduszkami oraz Wisienkami koktajlowymi.
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 19:29
        zamknięty
        PŁYWAJĄCE SERCA

        Wiadomo, że najpiękniejszy nastrój stwarza światło świec. Dzisiaj jest duży wybór pływających świeczek o różnych kształtach. Kup więc świeczki w kształcie serca, włóż je do przezroczystego okrągłego naczynia i dekoracja stołu na Walentynki gotowa.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 19:32
        zamknięty
        ROMANTYCZNE KIELISZKI

        Na Walentynki najlepsze będzie czerwone wino. Aby nastrój był naprawdę Walentynkowy wytnij z papieru czerwone serduszko i naklej je na butelkę i kieliszki. Dla mnie trochę kiczowate ale co kto lubi
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 19:38
        zamknięty
        SŁODKIE PUDEŁKA NA PREZENTY

        Z kruchego ciasta (przepis na gwiazdki albo gwiazdeczki) wykroić kwadraciki a w nich serca. Upiec. Następnie skleić je białkiem tworząc pudełka. A to co włożymy do środka, to już tylko zależy od nas. Aby wszystko pasowało do całości można podarować jakiś słodki upominek
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 19:42
        zamknięty
        KOMPOZYCJA Z RÓŻ

        Z maleńkich róż typu Mercedes można ułożyć bukiet w kształcie róż. Do okrągłego naczynia lub naczynia w kształcie serca dajemy gąbkę ogrodniczą lub styropian (je nie lubię tego dźwięku) - a w niej układamy róże formując serce. Do ozdoby dodajemy gipsówkę.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 19:48
        zamknięty
        LENIWE SER(C)OWE Z BUDYNIEM

        1/2 kg twarogu, opakowanie budyniu waniliowego, 2 jajka, 1i1/2 szklanki mąki, szczypta soli, cynamon, cukier do smaku, masło do polania

        Mąkę przesiać, dodać jajka, twaróg i budyń. Dokładnie wyrobić aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm. Foremką w kształcie serduszka wykrawaj kluski. Zagotuj rondel osolonej wody z 2 łyżkami oleju. Gotuj ok. 4 minut. Wyjmuj łyżką cedzakową. Polej stopionym masłem, posyp cukrem i cynamonem.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 20:15
        zamknięty
        DROŻDŻÓWKI

        2,5 szklanki mąki, 15 g drożdży, łyżka cukru waniliowego, 300 ml mleka, jajko, kilka kropi olejku arakowego, 7 dag masła
        Nadzienie: 20 dag chałwy waniliowej, 20 dag posiekanych orzechów włoskich, 10 dag posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki kakao, 2 łyżki mleka, żółtko

        Mąkę wymieszać z cukrem i jajkami, masłem i olejkiem. Wlać wyrośnięte drożdże, mleko i wyrobić ciasto. Odstawić aby wyrosło.
        Nadzienie: Chałwę rozdrobnić, wymieszać z mlekiem i mielonymi orzechami. Ciasto podzielić na 10 części Każdą rozwałkować. Posmarować nadzieniem. Złożyć na pół. Przeciąć w połowie, pozostawiając nieprzecięte 2 cm. Wywinąć rozcięte części tak aby powstało serce. Posmarować żółtkiem, posypać resztą orzechów. Upiecz.

        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 20:24
        zamknięty
        TORCIK Z MASĄ I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

        Ciasto: 4 jajka, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki. 5 łyżek oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao
        Masa:2 budynie czekoladowe, mleko, kostka masła, 6 łyżek spirytusu, 6 łyżek cukru pudru, 2 łyżki kakao
        Polewa:2 gotowe polewy czekoladowe, kolorowe cukrowe pisaki

        Ciasto: Jajka ubij z cukrem, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wyrób. Ciasto podziel na 3 części. Każdą wylej na wyłożoną papierem do pieczenia formę w kształcie serca. Piecz około 25 minut w 180 C.
        Masa: Obydwa budynie ugotuj w 3 szklankach mleka razem z cukrem pudrem. Ostudź. Masło utrzyj, dodając kakao, ostudzony budyń oraz spirytus. Całość dokładnie utrzyj. Wstaw na 30 minut do lodówki.
        Zimną masą przełóż biszkoptowe serduszka. Resztę masy rozsmaruj na wierzchu i bokach torciku. Polewy czekoladowe przygotuj według instrukcji. Polej nimi torcik. Wstaw do lodówki. Gdy polewa zastygnie torcik udekoruj według uznania pisakami cukrowymi
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 20:31
        zamknięty
        CIASTECZKA Z KREMEM

        Ciasto:40 dag mąki krupczatki, 2 dag cukru pudru, cukier waniliowy, 2 żółtka, 20 dag masła, 80-100 ml mleka
        Krem: Opakowanie serka mascarpone, kilka łyżek dżemu lub konfitury wiśniowej z kawałkami owoców, 2-3 łyżki cukru pudru

        Mąkę, cukier puder i cukier waniliowy przesiej. Dodaj zimne masło, posiekaj. Dodaj żółtka i mleko, wyrób. Owiń w folię i włóż do lodówki na godzinę. Ciasto rozwałkuj na grubość 2-5 mm. wykrój foremką serca. Piecz 10-15 minut w 180 C. Uważaj, bo szybko się przypalają. W połowie pieczenia możesz przewrócić ciastka. Ostudź.
        Krem: Mascarpone utrzyj z cukrem, pod koniec dodając dżem. Kremem posmaruj ciastka, zlep.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 20:39
        zamknięty
        TORCIK ŚMIETANKOWY

        Ciasto: 2 jajka, 1/3 szklanki cukru, łyżka mąki, 2 budynie truskawkowe, łyżeczka proszku do pieczenia. czerwony barwnik.
        Masa:35 dag półtłustego twarogu, 33 dag kremówki, 4 batony Marsy, 4 łyżki cukru pudru, 5 dag czekolady, 35 dag mrożonych truskawek

        Ciasto:
        Ubij białka z cukrem. Dodaj żółtka i mąkę zmieszaną z proszkiem i budyniem oraz szczyptę barwnika. Wyrób. Ciasto przelej do formy w kształcie serca. Piecz 20-25 minut w 170 C. Ostudź.
        Masa:Twaróg zmiel. Śmietanę ubij z cukrem pudrem, dodając po łyżce twarogu. Batony posiekaj, wymieszaj z masą. Połowę masy wyłóż na ciasto. Czekoladę stop z dwoma łyżkami kremówki, połowę wylej na ciasto. Rozsmaruj resztę masy serowej. polej resztką czekolady. Ułóż truskawki, tworząc dwa serca. Schłódź.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 20:47
        zamknięty
        SERNICZKI KOKOSOWE Z MALINAMI

        Ciasto: 25 dag mąki, 100 ml mleka, 2 dag drożdży, łyżka cukru, 2 łyżki oleju, szczypta soli, żółtko,
        Masa:20 dag sera białego, jajko, 2 łyżki cukru, 2 łyżki wiórków kokosowych, aromat cytrynowy, skórka z cytryny, białko
        Sos:10 dag mrożonych malin, 2 łyżeczki cukru

        Mleko podgrzej, dodaj drożdże i cukier. Mieszaj aż się rozpuszczą.Masę przesiej dodaj żółtka, sól, olej, wlej rozczyn drożdżowy, wymieszaj. Odstaw do wyrośnięcia.
        Masa: Ser utrzyj z jajkiem, cukrem, wiórkami kokosowymi i skórką startą z cytryny i aromatem cytrynowym.
        Ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm, foremką wykrój serduszka. Ułóż na dnie foremek. Napełnij masą serową. Przykryj serduszkiem z ciasta. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Posmaruj białkiem, posyp wiórkami kokosowymi. Piec 30 minut w 200 C. Maliny utrzyj z cukrem. Polej serniczki.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 08.02.13, 21:00
        zamknięty
        JABŁKA NADZIEWANE

        Duże czerwone jabłko, duże zielone jabłko, 3 łyżki miodu, 3 łyżki rumu, 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika, płatki migdałowe

        Miód, rum i przyprawę do piernika zagotuj mieszając. Zetnij wierzchy jabłek od strony ogonka, wydrążając niewielką ilość miąższu. Wlej gorący syrop. Przykryj wierzchami. Foremką w kształcie serca wytłocz na powierzchni jabłek serduszka, zamień kolory. Ułóż w brytfannie. Zapiekaj około 10 minut w 180 C. Polej resztą syropu, posyp płatkami migdałowymi.
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
      • madohora Re: Zaskocz go w Walentynki 14.02.13, 23:17
        zamknięty
        W Bytomskiem Agorze można było wziąć udział w zajęciach szkoły uwodzenia oraz spotkać się z numerologiem. Można też było skorzystać z wróżby z kart oraz przetestować się z wiedzy o swoim partnerze
        --
        MADOHORA
        FORUM NIKISZOWIEC
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka