• madohora Re: HALLOWEN 07.11.17, 21:27
      DYNIA DUSZONA W BIAŁYM SOSIE

      Kawałek oczyszczonej dyni pokrajać w kostkę i obgotować w słonej wodzie. Pół litra mleka rozbić z czubatą łyżką mąki, nalać nią odcedzoną dynię, wsypać małą łyżeczkę cukru, a gdy się zagotuje dodać łyżkę masła, poddusić trochę na wolnym ogniu, a podając zaprawić dwoma żółtkami.

      --
      http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5yrKv8ZlF3OhTJdbNX.png
    • madohora Re: HALLOWEN 07.11.17, 21:29
      DYNIA SZPARAGOWA Z BUŁECZKĄ I MASŁEM

      Kawałek oczyszczonej dyni szparagowej pokrajać w podłużne na palec grube kawałki, ugotować sparzywszy wprzód w słonej wodzie z dodaniem paru kawałeczków cukru i podać polaną suto zrumienioną bułeczką z masłem

      --
      http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5yrKv8ZlF3OhTJdbNX.png
    • madohora Re: HALLOWEN 07.11.17, 21:35
      ZUPA Z DYNI

      Ćwiartkę dojrzałej dyni średniej wielkości obrać z łupy, wyjąć ze środka włókna z pestkami, pokrajać na kawałki i gotować w wodzie aż będzie zupełnie miękka. Potem przetrzeć przez sito, rozpuścić na rzadko mlekiem, dodawszy parę gorzkich migdałów usiekanych drobno, zagotować i podać samą, lub też z zacierką ugotowaną na mleku

      --
      http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5yrKv8ZlF3OhTJdbNX.png
    • madohora Re: HALLOWEN 07.11.17, 21:37
      ZUPA DYNIOWA PO SASKU

      1l mleka, ½ laski wanilii, 5 dag ryżu, 60 dag dyni bez skóry i pestek, 10 dag masła, 2 szklanki białego, wytrawnego wina, sól, biały pieprz do smaku

      Mleko zagotować z drobno pokrajaną wanilią. Wsypać opłukany ryż., ugotować na małym ogniu pod przykryciem często mieszając. Dynię rozdrobnić. Dodać masło, wlać wino. Rozgotować. Przetrzeć, połączyć z mlekiem, chwilę gotować. Usunąć wanilię. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.

      --
      http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5yrKv8ZlF3OhTJdbNX.png
    • madohora Re: HALLOWEN 14.11.17, 23:14
      ZUPA DYNIOWA PO SASKU

      1l mleka, ½ laski wanilii, 5 dag ryżu, 60 dag dyni bez skóry i pestek, 10 dag masła, 2 szklanki białego, wytrawnego wina, sól, biały pieprz do smaku

      Mleko zagotować z drobno pokrajaną wanilią. Wsypać opłukany ryż., ugotować na małym ogniu pod przykryciem często mieszając. Dynię rozdrobnić. Dodać masło, wlać wino. Rozgotować. Przetrzeć, połączyć z mlekiem, chwilę gotować. Usunąć wanilię. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.

      --
      http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/m3b46K8iJoqMdddaJX.png
    • madohora Re: HALLOWEN 18.11.17, 22:14
      NALEŚNIKI NA CZARNO CESARZÓWNY

      20 dag maku, 1 l mleka, 20 dag mąki, 2 jajka, tłuszcz, ½ szklanki miodu naturalnego, 10 dag rodzynków, sól

      Mak opłukać, zalać mlekiem, podgrzewać na małym ogniu do chwili aż będzie miękki. Odcedzić. Zemleć trzy razy używając sita pasztetowego. Mąkę przesiać do naczynia, wlać wystudzone mleko z gotowania maku (ok. 2 szklanki). Wbić umyte jajka, posolić i dokładnie roztrzepać. Patelnię rozgrzać z tłuszczem. Wlewać cienką warstwę ciasta naleśnikowego, rozprowadzając równomiernie po całej patelni. Smażyć lekko rumieniąc. Usmażone naleśniki układać na odwróconym do góry dnem talerzu. Przygotowany mak połączyć z miodem i opłukanymi rodzynkami. Rozłożyć na naleśnikach, zwinąć w ruloniki. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i zapiec kilka minut w gorącym piekarniku.
    • madohora Re: HALLOWEN 23.09.18, 22:57
      Dynia: zalety i zastosowanie
      Swój intensywny kolor zawdzięcza beta-karotenowi, który barwi warzywa na żółto i pomarańczowo. Dzięki niemu jest jednym z najzdrowszych warzyw. Beta-karoten to bardzo silny przeciwutleniacz. Wyłapuje wolne rodniki, które niszczą komórki które powodują raka

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 23.09.18, 22:57
      Zawiera ona mnóstwo magnezu, żelaza, wapnia oraz – bardzo ważnego, szczególnie dla mężczyzn – cynku (wzmacnia włosy i ochotę na seks). Ma dużo wit. C, B1 i PP

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 23.09.18, 22:59
      Na śniadanie jako dodatek do owsianki, na obiad lub kolację w warzywnej zapiekance, a na podwieczorek w postaci gorącej, dyniowej czekolady. Jest niskokaloryczna – 100 g dyni to jedynie 30 kcal. I tania!

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 23.09.18, 23:02
      GORĄCA CZEKOLADA Z DYNIA

      • 4 szklanki mleka roślinnego,
      • 2 szklanki przecieru z dyni,
      • 2 płaskie łyżeczki przyprawy korzennej (mieszanki mielonych goździków, cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej),
      • 6 łyżek kakao,
      • ½ szklanki namoczonych wcześniej w ciepłej wodzie daktyli,
      • szczypta soli.

      Wszystkie składniki umieść w naczyniu blendera i miksuj. Następnie przelej do garnuszka i zagotuj, ciągle mieszając. Podawaj z dodatkową porcją mleka roślinnego i odrobiną syropu klonowego.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
      • madohora Re: HALLOWEN 30.10.19, 23:44
        SURÓWKA Z DYNI

        200 g dyni, 200 g jabłek, cukier puder, na sos pomarańczowy:1/4 l mleka, 2 żółtka, 60 g cukru, 10 g mąki ziemniaczanej, cytryna, 30 g smażonej skórki pomarańczowej

        Smażoną skórkę pomarańczowa pokroić, 1/8 l zimnego mleka zmieszać z mąką ziemniaczaną, wlać do reszty wrzącego mleka. Dodać skórkę pomarańczową i zagotować, mieszając aby się nie przypaliło. Żółtka utrzeć z cukrem. Wlewać strumieniem wrzące mleko. Ucierać i ostudzić. Dynię i jabłka obrać ze skórki. zetrzeć na tarce o bardzo dużych oczkach przyprawić cukrem, sokiem z cytryny. Ułożyć w salaterce i polać sosem pomarańczowym.
      • madohora Re: HALLOWEN 31.10.19, 21:15
        Druidzi wierzyli, iż w dzień Samhain zacierała się granica między zaświatami a światem ludzi żyjących, zaś duchom, zarówno złym, jak i dobrym, łatwiej było się przedostać do świata żywych. Wierzono, że bóg śmierci Samhain sprowadzał wtedy na ziemię dusze osób zmarłych w minionym roku, aby odpokutowały swoje występki. Ważnym elementem obchodów Samhain było palenie ognisk, które miały przyciągnąć duchy dobre a odegnać duchy złe. Paleniska te były również wyrazem czci i wsparcia dla boga słońca i światła Luga, nad którym w tym czasie Samhain zaczynał zdobywać przewagę. Próbowano przebłagać Samhaina, składając mu ofiary – także z ludzi.
      • madohora Re: HALLOWEN 31.10.19, 21:15
        Głównym symbolem święta jest wydrążona i podświetlona od środka dynia z wyszczerbionymi zębami. Inne popularne motywy to duchy, demony, zombie, wampiry, czarownice, trupie czaszki, nietoperze, czarne koty itp.
      • madohora Re: HALLOWEN 31.10.19, 21:16

        Inne zabawy

        Halloweenowe zabawy to również przeskakiwanie przez świeczki, które są rozstawione w kole na ziemi. Świeczki, które nie zgasną, to szczęśliwe miesiące w przyszłym roku. Kolejna gra to wrzucanie orzecha do ogniska. Jeżeli orzech pęknie z trzaskiem, oznacza to odwzajemnioną miłość. Inną popularną zabawą jest zjadanie bez pomocy rąk wiszących na nitkach ciastek i owoców. W ten dzień również istnieją różne formy wróżbiarstwa, np. wróżenie ze spodków.
    • madohora Re: HALLOWEN 23.09.18, 23:26
      Już sam kolor – ciepły, pomarańczowy – rozgrzewa i dodaje optymizmu. W dodatku dynia jest uniwersalna! Można z niej zrobić cały obiad z deserem i przystawkami. Pełen witamin i mikroelementów. Same zalety, wad nie stwierdzono. Jedzmy dynie!

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 24.09.18, 00:07
      Pestki mają wysoką zawartość cynku oraz lecytyny. Poprawiają przemianę materii, wpływają korzystnie na czynności mózgu. Od niepamiętnych czasów stosowano je przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego, w leczeniu stanów zapalnych nerek i pęcherza moczowego, a także – ze względu na znaczącą zawartość cynku – przy chorobach skóry takich jak trądzik czy opryszczka oraz przy wrzodach żołądka i niegojących się ranach. Ponieważ dynia w zasadzie nie wiąże azotanów z gleby, jest lepszym źródłem składników mineralnych niż marchew.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 24.09.18, 00:11
      Do potraw można wykorzystywać utartą surową dynię (np. do racuchów) lub też usmażoną lub ugotowaną w kawałkach (do makaronu, sałatek czy przetworów). Warto zrobić purée z dyni – najlepiej smakuje z upieczonej w piekarniku: dynię trzeba pokroić na duże kawałki razem ze skorupą, usunąć pestki, pozostawiając sam zwarty miąższ przytwierdzony do skorupy i piec w dobrze nagrzanym piekarniku. Po zmiksowaniu takie purée można użyć od razu lub zamrozić. Zimowe odmiany dyni da się bez problemów przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Po pokrojeniu niewykorzystaną część można przez kilka dni trzymać w lodówce.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka