Dodaj do ulubionych

A może wątek kulinarny IX

    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 27.09.17, 16:18
      ZIELONA SAŁATA

      1 główkę zielonej sałaty, łyżka octu, sok z 1 cytryny, śmietana, łyżka cukru

      Sałatę umyć, porozdzielać liście. Na kilka minut zamoczyć ją w wodzie z łyżką octu. Przepłukać. Listki porwać (nie kroić, Francuzi twierdzą, że sałata nie lubi noża). Skropić sokiem z cytryny, posłodzić. Dodać śmietanę.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 27.09.17, 21:09
        ZUPA OGÓRKOWA

        30 dag ogórków kwaszonych, 2 marchewki, seler, 1 pietruszka, 2 duże ziemniaki, pieprz, sól do smaku, śmietana, kostka rosołowa drobiowa, ewentualnie natka pietruszki

        Do garnka wrzucamy kostkę rosołową i zagotowujemy. Ogórki przecieramy na tarce o dużych oczkach. Pozostałe warzywa obieramy ze skórki, kropimy w kostkę. Płuczemy. Wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gorącą zupą rozprowadzamy śmietanę i wlewamy do garnka. Gotową zupę rozlewamy na talerze i posypujemy posiekaną natką.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 27.09.17, 20:16
      FASOLKA Z TARTĄ BUŁKĄ

      0,5 kg fasolki zielonej, sól. pieprz, 1 łyżka masła, tarta bułka

      Fasolę gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Przekładamy na talerze. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Tartą bułkę podsmażamy na maśle. Polewamy nią fasolkę. I gotowe.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 27.09.17, 21:18
      MUS Z MELONA Z ODROBINĄ MUSU TRUSKAWKOWEGO

      1 melon z tych słodszych, 30 dag truskawek, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżki śmietany 32%

      Melon umyć, pozbawić go gniazd nasiennych oraz pestek. Jeszcze raz opłukać. Pokroić w kostkę i przełożyć do miksera. Dodać miód i odrobinę śmietany. Zmiksować na mus (obroty na 1, bo inaczej będziemy mieć sok). Odlać nadmiar wytworzonego soku. Przełożyć do szklaneczek. Truskawki obrać z szypułek, opłukać, przełożyć do miksera,, dodać miód i resztę śmietany. Zmiksować na mus. Mus truskawkowy delikatnie wyłożyć na mus z melona.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 08.10.17, 16:50
      SAŁATKA WARSTWOWA

      2 ogórki, rzodkiewka, twarożek, 2- 3 łyżki śmietany 18%, mały pęczek szczypiorku, sól, pieprz do smaku, pomidorki do dekoracji

      Szczypiorek posiekać, ogórki obrać, pokroić w kostkę, rzodkiewkę ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na dno szklanej salaterki wyłożyć ogórki i rzodkiewkę. Serek zmiksować ze śmietaną. Wyłożyć na rzodkiewki. Całość posypać szczypiorkiem i udekorować pomidorkami.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 08.10.17, 20:31
      CHŁODNIK Z AWOKADO

      2 awokado, 4 małe ogórki gruntowe, 2 ząbki czosnku, 300 ml bulionu warzywnego, 1 mała śmietana, sok z cytryny, sól morska, świeżo zmielony pieprz, listki mięty do dekoracji

      Wszystkie składniki zmiksować, dodać bulion. Przyprawić do smaku. Schłodzić. Przed podaniem udekorować listkami mięty

    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 18:41
      LEMONIADA OGÓRKOWA

      2 małe ogórki gruntowe, 1 cytryna lub limonka, szklanka schłodzonej przegotowanej wody, szczypta soli

      Ogórki obieramy ze skóry, kroimy w plasterki, kilka plasterków odkładamy do dekoracji, resztę kroimy w kostkę. Przekładamy do blendera, dodajemy szczyptę soli oraz sok z limonki. Wszystkie składniki miksujemy. Dodajemy wodę. Lemoniadę mocno schładzamy. Przepis wypróbowany - doskonały na upalnie dni, świetnie gasi pragnienie.
      Jest też szkoła, która mówi aby ogórek zmiksować razem ze skórką. Przy problemach żołądkowych radzę obrać ogórki.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 18:51
      Grusza (Pyrus L. ) – rodzaj w większości niewielkich drzew z rodziny różowatych (Rosaceae). Pierwotnie cały rodzaj występował w strefie umiarkowanej Eurazji nie sięgając jednak tak daleko na północ jak jabłoń, gdyż wymagania cieplne grusz są wyższe. Systematyka grusz jest bardzo zawiła. Gatunki łatwo się ze sobą krzyżują, tworząc liczne podgatunki i formy przejściowe. Dlatego wśród systematyków brak zgody co do podziału grusz, rozgraniczenia i liczby ich gatunków oraz odmian botanicznych. Obecnie szacuje się (w zależności od autora), że rodzaj Pyrus zawiera od 30 do 60 gatunków. W ciągu liczącej co najmniej 30 wieków uprawy gruszy wyselekcjonowano kilka tysięcy odmian uprawnych, które dzieli się na dwie grupy w zależności od dominującego udziału genów z poszczególnych gatunków na grusze zachodnie (europejskie) i grusze wschodnie (azjatyckie)
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 18:56
      Brzoskwinia zwyczajna, b. właściwa (Prunus persica (L.) Batsch) – gatunek drzewa należący do rodziny różowatych. Prawdopodobnie pochodzi ze środkowych i północno-wschodnich Chin, obecnie nie rośnie dziko, występuje tylko jako roślina uprawna
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 18:59
      Kędzierzowatość liści brzoskwini. Najgroźniejsza i do tego bardzo pospolita choroba brzoskwini wywołana przez grzyba. Objawia się zniekształceniem liści – pofałdowaniem zwijaniem się, grubieniem. Zmiany są tak widoczne, że nie sposób ich nie zauważyć. Zaatakowane liście żółkną, a potem czerwienieją, rozwija się na nich białoszary nalot grzybni. Pod koniec czerwca obumierają. Zarażone grzybem drzewa rodzą mniej owoców, są bardziej podatne na mróz i wolniej rosną. Zwalczanie choroby w lecie (gdy objawy są widoczne) jest już nieskuteczne. Jedynym skutecznym sposobem ochrony jest opryskiwanie drzew środkami grzybobójczymi:
      Syllitem o stężeniu 0,5%
      Miedzianem 50 WP
      Efuzinem 500 SC
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 20:41
      Psianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna gatunku roślin z rodziny psiankowatych. Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 13.10.17, 21:23
      SMAŻONE GRZYBY

      Dowolne grzybki z grzybobrania (tylko nie kurki), przebrać, obrać, pokroić w kostkę lub mniejsze cząstki. Przełożyć do garnka zalać wodą. Lekko podgotować. Przełożyć na patelnię. Dodać masło. Smażyć aż grzybki będą miękkie. Przyprawić według uznania. Wspaniały dodatek do ziemniaczków.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka